今天殺豬都在戶外進行。
秦清仔細觀察，要挖土灶，架上大鐵鍋，大鐵鍋後麵做一個像鐵鍋傾斜的小坡，再放上一塊平整的長條石頭，宰殺後的豬放在石頭上，鍋裡的熱水澆到豬身上燙毛，熱水又滾回鍋裡，再重新利用。
這個辦法聰明，還省水。
“清清呀，你去邊上玩兒去，爸爸沒空，忙著呢。”
“哦。”
秦清被爸爸吆喝走，無處可去，乾脆回屋看書。
秦清回到家，安靜的書房裡，隻有她和一室書香。直到中午，才有一束陽光穿破雲層，爬上她的窗台，靜悄悄的，不曾打擾到她。
“少族長，吃午飯啦！”
胡愛華跑的小臉兒通紅，她得了族長爺爺的吩咐，來叫少族長吃飯。
“來了！”
放下書本，她和胡愛華小跑著去祠堂前的壩子裡。
並不是她想跑，是胡愛華一直催她，再不快點，肉就被小夥伴們搶完了。
秦清隻能甩起小腿腿，嘿咻咻嘿咻地跑起來，跑到地方的時候，她白嫩的小臉都紅了。
“這裡！”
胡愛華看到秦嵐朝她揮手，趕忙拉著少族長跑過去，秦瀾以一己之力，占了三個位置。
這一桌都是小孩兒，每個人手裡都端著一個碗，手裡拿著筷子，跟要飯似的用筷子敲碗，敲碗似乎還不能表現他們內心的急切，大家時不時跑去灶台邊看，不過半分鐘又跑回來，生怕被占了位置。
露天炒菜，烈火烹油，菜香濃鬱，秦家寨的上空都飄蕩著食物的味道。
大人們嘻嘻哈哈地從屋裡捧出好酒，秦森也跑回家，去後院雜物間抱了一壇五斤裝的養身酒。
能乾的女人們麻利地上菜，回鍋肉、熗炒豬肝、紅燒排骨、豬蹄海帶湯、鹵煮豬臉，孩子們埋頭苦吃，大人們的飯桌上則激蕩著各種酒香。
一杯美酒下肚，不由自主地嘖嘖出聲，“好酒！”
“哈哈，都是一樣買回來的酒，怎麼秦森家的酒就這麼好喝？”
“是嗎？讓我嘗一口！”
“嘖，確實好喝，秦森，再給我來一杯！”
秦森得意一笑，“再給你一杯，沒有多的了，還有這麼多人分呢。”
秦樓端著空酒杯過來，“你少哄我，你家屋裡那麼多酒，存著乾嘛。”
“慢慢喝唄，我家的酒可不是普通東西，都是我家乖寶弄的。”
一群男人，二兩酒下肚，說話都大聲起來！女人們也不管，他們家坐一起，梅子酒、野莓酒、桃花酒，喝起來味美還順口。
“來來來，姐妹們，嫂子們，各位嬸子和奶奶們，咱們也走一個！”一群女人舉杯，共慶美好生活。
秦清看呆了，她長這麼大，這樣豪爽的媽媽、嬸子們她從未見過。
秦瀾好奇地看過來，“少族長，你看什麼呢？”
“我在看大家，咱們秦家真好！”
胡愛華也湊過來，“是呀，我也這麼覺得，我最喜歡咱家！喜歡少族長！喜歡嬸嬸們！喜歡叔叔們！”
秦瀾捏著胡愛華的耳朵，“怎麼不說喜歡我？”
“嘿嘿，也喜歡秦瀾姐姐的！”
小孩子吃飯吃得快，大人們還在桌上喝著聊著，小孩兒基本吃飽肚子都已經下桌了。
這一頓殺豬菜，大人們從中午吃到下午三四點才散場，各家把洗乾淨的桌椅板凳、鍋碗瓢盆帶回家，把家裡的豬肉處理好，就到了做晚飯的時間。
“今天吃太多肉我膩味的很，阿月，咱們做點青菜稀飯吃吃。”
夏月正在做醃臘肉、做香腸，手上不得空，“我沒空，想吃自己做去。”
“自己做就自己做。”
秦清在院子裡，聽見爸爸在廚房裡一邊忙活一邊哼著小調。
殺豬菜過後，秦清出門散步的時候，經常能看到各家各戶的院子裡晾著臘肉、臘腸，還有風乾雞、風乾兔。
各家的小孩兒們閒著的時候，身上也多了一個神聖的任務，那就是趕鳥，所有敢來和他們搶肉吃的鳥全部趕走，通通趕走。
趕不走的就留下來，美滋滋地燒烤後，喂進肚子裡關著。
等臘肉、臘腸、風乾肉都晾好了收進屋裡，新年也到了。
大年三十晚上，秦清把爺爺奶奶請到家裡吃年夜飯，飯桌上臘肉、香腸特彆香，秦清吃了好幾塊兒。
秦炎笑道，“咱們家清清長這麼還是第一次吃香腸呢。”
可不是嘛，三歲之前身體不好，大人根本不敢給她吃這些不好克化的東西。去年吧，大家走的急，年都是在船上過的，更沒有香腸臘肉吃，今年才吃第一筷子。
秦奶奶勸，“清清乖，咱們不吃這個了，吃點菜，對身體好。”
秦清知道自己身體已經好了，但是奶奶勸，她還是克製住自己，轉頭吃小雞燉蘑菇。
秦炎舉起空酒杯，“秦森，來一杯養身酒。”
秦森站起來，“好嘞，我給您老拿去！”
秦炎拍著桌子，“我要三十年的，彆拿十年的糊弄你老爹！”
夏月和秦奶奶笑了，夏月朝後麵喊了一聲，“拿一罐養顏酒出來，我要和媽喝一杯。”
至於辛苦勞作做藥酒，去除藥酒雜質的秦清小朋友，夏月順手給她添了一碗湯，“咱們清清喝湯哈！”
桌上四個大人，喝上之後就放飛了，越聊越開心，菜吃完了收拾好桌子，重新上了一碟油炸花生米。
“續上，續上，咱們再來！”
二爺爺秦矩吃了晚飯過來串門，“喲，大哥，藏私了啊！有好酒怎麼不叫上弟弟？”
“這不是沒來得及嘛，相請不如偶遇，秦森，給你二伯伯滿上一杯！”
秦矩出門老半天不回家，秦樓和秦樹找來，兩人看到院子裡曬月光的小侄女，“你二爺爺是不是在屋裡？”
“大伯、二伯晚上好，二爺爺在呢。”
秦樓說了一句，“我就知道。”三兩步進屋。
秦樹走在後麵，“清清回屋早點睡覺，外麵涼，彆凍著。”
“嗯。”
秦樓、秦樹兩兄弟進屋後，坐下就沒起來，一屋子人，你一杯我一杯，五斤一壇的養身酒給喝了乾淨。