“隊長,我家要賣五百斤小麥。”
“我家有高粱,賣兩百斤。”
“我家紅薯還沒收,我先報個名。”
“……”
秦瀾去鎮上買好東西,等方紅旗他們回來之後,一起回秦家寨。
“愛華,我買到兩斤牛肉,快來拿。”
愛華戴著一頂草帽,小跑出來,“運氣這麼好?半下午還有牛肉呢?”
“真是運氣好,但價錢也不便宜,一塊九一斤呢。不過他們送了兩塊牛骨頭。”
胡嫂子剛從菜地過來,瞅了一眼,“肉有點少,咱們人多,不好做。既然有骨頭,咱們先把湯熬出來,牛肉鹵上,再丟一下海帶、雞蛋、豆皮、蔬菜什麼的一起鹵,晚上就吃牛肉麵。”
秦瀾咽了下口水,“我想吃,清湯牛肉麵,再配鹵牛肉,再撒一點小蔥,肯定好吃。”
方紅旗聽的直點頭,“我要一點香菜。”
胡嫂子哈哈一笑,“放心,少不了你們的。”
方若陪著花花在族學裡的木地板上玩皮球呢,聽到他們說的話,朗聲道,“既然要起鹵子,乾脆再殺一隻母雞,丟進去一起鹵。”
金花嬸子帶著艾麗從山上下來,“正好,我們撿了一點菌子和木耳,到時候丟進去一起煮。咱們這麼多人,一隻雞估計不夠,我看至少要兩隻雞。”
胡嫂子笑了起來,“得了,不是一家人不進一家門,看來咱們都是好吃嘴兒。”
愛華和秦瀾笑了起來,“時間不早了,咱們先燉湯。”
方紅旗挽起袖子,“那我幫忙殺雞。”
胡耀連忙說,“那我幫忙燒火。”
胡耀家雖然是北京的,小時候家裡兄弟姐妹多,吃飽肚子就是最大的指望了。進了部隊後,每天都能吃飽飯,他覺得這就是最大的幸福了。沒想到他運氣好,給秦會長開車,不說每天吧,至少經常能吃到肉。來這裡才半個月不到,他臉上都有肉了。
傍晚,熬了許久的牛骨湯香味飄了出來,一大鍋鹵貨的香味更加霸道,到處玩兒的孩子們聞到香味,自動自發地往家裡跑。
“胡奶奶,咱們今天晚上吃什麼呀?”
“吃牛肉麵呀,還有鹵雞。”
“哇哦,我想吃。”
“再等一會兒,你們先洗手,再回家叫你媽媽下來。”
“好呀,我現在就去。”
這晚上的牛肉湯麵,各種鹵菜,征服了秦家人,更征服了艾麗一家。
從此之後,那鍋鹵湯在艾麗的心裡就變得異常神秘,什麼東西放在裡麵煮一煮,都香得不得了。
秦瀾笑道,“你吃過火鍋沒有?火鍋也是一樣哦,放在鍋裡涮一涮,什麼菜都會變得好吃。”
“那我要試試。”
“哈哈,過幾天再說。我去問問,誰家有牛油,火鍋還是要牛油炒底料才香。”
“我覺得雞湯或者番茄湯鍋底也挺好吃的。”
說起吃的來,大家誰都不讓誰,自己選的口味肯定才第一好吃的。
牛油還沒買回來,秦潤想吃酸菜魚,當天下午提著桶和漁網就上山,秦錦、秦鋒、羅大偉、羅傑希他們跟著去看熱鬨。
山上水潭裡的魚養的很大了,幾個孩子肚皮小眼睛大,抓了四五條大魚還覺得不夠。
秦鋒拉著秦潤的衣擺,“舅舅,再撈兩條大魚嘛。”
秦潤搖搖頭,“夠啦,已經有五條魚了,咱們夠吃了,下次再來抓。”
“不夠,不夠,我還要!”
秦潤拗不過兩個小外甥,隻得又撈了兩條魚起來,“這下夠了吧?”
秦鋒看看桶裡的魚,“勉強夠了吧。”
秦潤冷笑,我看到時候你能吃多少。
桶裡一共七條大魚,秦潤雖說現在已經十來歲了,提下山還是很吃力。
最後他想了一個辦法,在水潭邊扯了青草,編成草繩,串了四條大魚,秦錦、秦鋒、羅大偉、羅傑希他們一人提一條,剩下的三條他來提。
魚到了秦錦他們手裡,使勁兒掙紮,他們一個沒抓住,魚滑溜地滾下山,一群孩子嘰嘰喳喳地跑去抓魚,魚掙紮著越滾越快。
秦潤提著桶在後麵直搖頭,不知道是他們把魚提下山的,還是魚自己滾下山的。
死前經曆劇烈掙紮的四條魚,魚鱗表麵沾著樹葉、泥土、草葉子,這都是他們為自由抗爭的證據。
當胡嫂子看到秦錦他們四個拖拽著魚回來的時候,簡直驚呆了,“你們這是把魚怎麼了?”
秦鋒眨巴眼睛,“沒怎麼呀,胡奶奶,晚上吃酸菜魚哦。”
“哦!”
秦潤提著桶過來,“這兒還有三條,都做酸菜魚。”
“這七條都有三四十斤了,怎麼吃得完?”
“隻要有酸菜魚就行了,其他的您看著做。”他沒有意見。
晚上的魚太多,選了五條做酸菜魚,剩下兩條胡嫂子把魚肉切成條,撒上薑蔥蒜以及胡椒粉、椒鹽醃上,再裹上麵糊,下鍋油炸。
新鮮出鍋的魚肉條,外麵的麵殼酥脆,內裡的魚肉細膩美味,好吃的不行。吃不完的炸魚段放到水井裡冰著,還能留到每天中午煮湯,到時候撒一把小青菜進去,又是一道好菜。
山裡的日子過得悠閒,又沒有外人,連一向比較注重形象的艾麗最後都被金花嬸子他們同化了。每天進山找吃的,帶著孩子釣魚攆兔子,偶爾去地裡幫忙乾農活,每天都過得很充實。
在秦家寨過了一個來月,艾麗普通話講得比剛來的時候好多了,但她的方言比普通話說的還溜。比如,你說山上有什麼菌子,常見的她都能叫出名字,比秦清這個土著知道的還多。
艾麗看著秦清驚訝的表情,得意一笑,“美食使人進步。”
有艾麗一家在,秦瀾和愛華的英語口語也提高了不少。
總之,大家都算有收獲吧。
秦清要的第一批糧食早就已經送進來了,再過幾天就要發酵好了,等這一批把酒蒸出來,剛好下一批又可以開始發酵了。
秦清每天去後院檢查一下糧食發酵,閒著的時候最喜歡在二樓的露台上吹風,晚飯後帶著老人孩子散步消食,就著月光回家睡覺,日子過得很逍遙。
花花小姑娘,剛來秦家寨的時候還要大人牽著走路,跑快一點就會摔倒,現在才一個多月,已經跑得相當順溜了,小孩兒真是一天一個樣。
這天,秦清在二樓吹風,山下突然嘈雜起來,她遠遠望去,看到金花嬸子抱著一個穿軍裝的年輕男人哭。
等他轉過頭,秦清才看見他的正臉,秦洋回來了。
秦清記得七一年的時候,他和幾個秦家的年輕人找到秦清,說要去部隊當兵。他們通過招兵之後,那一批兵都去了沿海,聽說是進了海軍部隊,其他的秦清就沒有印象了。
秦洋回家見過爸媽,聽說族長在,他趕忙上來見秦清。
秦清微微一笑,“你請假回來的?”
秦洋搖搖頭,“我退伍了。”
“哦,當時那麼想去部隊?怎麼會退伍?”
“我想過了,我不想當兵,想做點其他的。我退伍之前是連長,退下來之後部隊給了一筆錢,有這筆錢撐著,我想回來好好學習,考大學。”
秦清沒意見,都是成年人了,自己做的決定自己承擔後果。
“想好了就好,但是我不建議你在秦家寨複習,在家呆幾天就去寶山縣吧,那裡有人教你。”
“好,謝謝族長。”秦洋笑著道,“秦浩給我寫信,說咱們家裡修了水泥路,修了新房子,沒想到修的這麼好,我剛到路口的時候,都不敢相信自己的眼睛。”
“你們加油,努力奮鬥,以後秦家會更好。”
“族長放心。”