門牌上特彆簡單粗暴的三個大字“酸菜魚”
。
這棟樓有三層，顧清瑤特地做了一個非常大的牌子，還好樓層夠大，從三樓中間一直垂下到二樓的位置，豎著酸菜魚三個大字，特地做的燈光牌，白天看著也足夠顯眼，晚上之後燈光亮起，就更顯眼了。
簡單明了的牌子，一看就知道這家是做什麼的。
大牌子旁邊，才標注了一些小菜名。
開業當天顧清瑤特地讓人去買了好幾掛鞭炮，劈裡啪啦炸的特彆熱鬨，門前放了很多花籃，一看就很吸引眼球。
“酸菜魚？這魚有什麼好吃的？”
“就是啊！這飯店看著也不小啊！怎麼就一個酸菜魚？那玩意一股子魚腥味，能吃嗎？”
“肯定不好吃，魚那玩意連鄉下人都不吃的。”
……
國人最喜歡湊熱鬨，尤其這個時候還沒什麼娛樂，哪裡一有熱鬨看就會圍很多人，顧清瑤那“酸菜魚”
三個大字實在太顯眼了，老遠就能看的到，不一會兒門前就圍了不少的人。
顧清瑤跟顧芳婷在二樓看著，見人數差不多了，顧清瑤對身邊的人道：“把東西抬出去，記住，交待好那些人，必須客氣，麵帶微笑，要熱情，懂了嗎？”
“是，我這就去。”
這個時候的人可沒什麼服務意識，顧客也沒有什麼被服務的意識，很多國營商場裡的服務員都是鐵飯碗，根本就不把客人當回事。
顧清瑤這裡可不允許這樣的存在，錦江飯店在京城開業的時候，服務員就訓練了好久。
因為大家普遍覺得魚不好吃，所以剛開業的時候，還真沒人進去。