聽了這些,陳青青這才點頭,心裡鬆了口氣。
她就說嘛!
普通的肉絲麵模仿的太簡單了,這樣將來的生意就不知道好不好做了。
顧清瑤首先用大骨熬湯,加了不少調料進去,然後就是把那些肉洗乾淨也給煮熟。
“這個肉絲煮熟之後切成絲,將來用的時候直接放進碗裡,熱湯一澆就熱了,能直接吃。”
陳青青點頭,把每一道步驟都記在心裡。
煮的肉同樣要加大料,這樣煮出來的肉才會好吃。
這東西簡單,陳青青做最容易上手,但同樣的,簡單的東西就容易被模仿,隻有在細節上下功夫,口感才會好。
顧清瑤定的價格不高,如果彆家降價的話,是賺不到太多錢的,差不多的價格,顧客當然還是會選擇口感更好的東西。
將這些東西全部下鍋之後,顧清瑤便去教陳青青做秘製的辣椒醬。
墨北寒在外麵無事可做,就進來給她們看著火,陳青青有點兒不好意思,墨北寒那一身的穿著,一看就不簡單,而且他們在老家的時候就聽說了,墨北寒被京城這邊的大家族認回去了,找到了父親跟爺爺奶奶,成了大戶人家的少爺了。
如今來給她燒火……
陳青青嘴角動了動,顧清瑤沒發現她這點兒小心思,拉著她去剁辣椒。