“奶奶,酒店是不是遇到什麼困難了?”林煌明知故問道。
按照胖子的遺願,林煌是希望自己能夠將客來酒店買下來的,但是如果表現得太迫切,老太太可能會認為自己一開始就對客來酒店有所圖謀。
“事到如今,我也不瞞你了。”老太太是完全將林煌當自己人了,“客來酒店,是航一他爸爸一手建立起來的,我們家沒人有他那手藝。很多客人,都是衝著他的招牌菜才來的。”
“前些年他實在忙不過來,身體吃不消了,後來隻好在網絡上提供了預約服務,一天隻做一次菜。這樣都還有客人買賬,有些訂單都排到幾個月以後了,都是衝著他的手藝來的。後來他去世了,航一就撐起了這一塊,雖然味道差一點,但招牌菜還在,而且開發了些新菜,客人也沒什麼怨言。但是現在航一也去世了,他父親的招牌菜就等於失傳了。”
“你雖然幫我們家把菜譜帶回來了,但我們家還真沒有誰有這個手藝,要從頭開始學至少也要花幾年工夫。況且,這菜譜交給外麵請的廚師,我也不放心。所以,這些天思來想去,我還是覺得不如乾脆把酒店賣了。因為繼續做下去,那些老客戶很快就會丟失,酒店也會虧本。”
“那家裡的其他人是什麼意見呢?”林煌又問道。
“我們家沒多少其他人了,三個兒子,現在就剩老三。航一他媽生下他沒多久就去世了,兒媳婦隻剩下兩個。還有小孫女今年才十一歲。老三是做水產生意的,主要是供貨給客來酒店。現在客來酒店做不下去,他那邊也會受到影響。所以三媳婦因為這個不同意賣酒店,大媳婦和我的考慮一樣,都是想趁酒店還沒有虧本趕緊脫手。前兩天,兩人還因為這事大吵一架。老三現在夾在我和他媳婦中間不好說話,三媳婦這幾天也鬨得厲害,說要是賣酒店,她就要跟老三離婚……”
老太太幾句話就將家裡的近況說了出來,這場家庭鬨劇林煌聽得一陣無語。林馨更是早就不知道神遊到了哪裡,盯著茶幾腿發呆,也不知道在想些什麼。
“奶奶你有沒有想過,乾脆將酒店轉型?”林煌又問道,其實他將酒店買過來,也會進行轉型。
“這個我也想過,但是酒店這一塊,轉型了也沒人管理。我年紀太大,現在出個門都費勁。老三壓根就不懂酒店管理這塊,他的水產生意還是跟朋友合夥做的,大部分時候都是他朋友在管,他一天天就知道打牌,也不是做這個的料。兩個兒媳婦,大兒媳婦倒是讀過書,但是要讓她去管酒店,那就有些難為她了。小兒媳婦書都沒念過幾年,字都不認識幾個,更不用說了。”老太太倒是也不怕揭自己家的短,“我們家就航一他爸有出息,要不是他爸開的這酒店,我們家現在跟鎮子裡其他人家也沒什麼兩樣,就是一戶普通人家……”
老太太看得也很透徹,人有多大的能力,就吃多大碗的飯。能力不夠,大碗遞到麵前,能不能端得起來都是個問題。