不出意料, 沈元白是個工作起來很忘我的人。
說了今日進組，果然就像人間蒸發了一樣。
時檸的嘲諷攻擊沒得到回應, 竟然覺得有些不爽。
阿白就是在這個節骨眼上撞了上來。
秋日午後, 陽光透過整麵玻璃牆暖洋洋鋪滿半個會客區, 阿白渾身上下曬得暖烘烘, 愜意地眯著眼打了個滾, 再慢悠悠爬起來砸吧著嘴上來蹭時檸的腿。
往常這個時候都會得到小魚乾的獎勵。
沒想到收留它的漂亮女人沒好氣地瞥了它一眼，腳尖往旁邊一撥：“吃吃吃，就知道吃。看看你自己的小肚子, 不要麵子的啊？”
肚腩上的毛橘色調, 偏白一些，看起來軟綿綿的。
阿白沒要到吃的順勢打了個滾, 繼續翻著肚皮睡覺。
——本大爺就是隻小貓咪，要屁個麵子。
時檸不可能真的跟一隻貓置氣，店裡欽點她做的單子多到爆炸，做了一上午, 肩膀也開始隱隱作痛。不過就是午後出來吸一會兒新鮮空氣, 沒多會兒就要回後廚繼續。
店裡眾人也都忙得腳不沾地。
不知道的光看這副繁忙景象，還以為他們店每天流水能往七位數跑。
實際呢, 不過是一片虛假繁榮。
沈元白在節目上吃過的那款由她臨時起意做出來的“綠帽子”, 步驟繁瑣耗時長, 就算裡邊流淌的食用金箔在時檸考慮到大眾消費水平的前提下換成了奶黃流心，也沒法改變這款吃力不討好的作品真的隻是賺了個人工費的不爭事實。
最可氣的是，竟然還有公眾號給她們店這款售價128的臨時新品打出沈元白同款天價甜品的名號。
冤不冤？
冤得沒地方說理。
時檸想著最多忙過這幾天, 等節目播出後風頭下來，一切又會趨於平靜，她也沒必要逮著個唱反調的公眾號就去撕。
餘光掠過冷藏櫃整整齊齊一排“綠帽子”，時檸覺得腦子裡忽然又閃出個新點子。
抹茶……獼猴桃……牛油果……
既然大家連“綠帽子”都不介意，為什麼不弄個原諒係列？
她個人偏愛千層綿軟又有韌性的口感，常規款裡麵，抹茶千層也一直都深受顧客喜愛。不過既然要作為新品，她決定嘗試一點不一樣的。
比如，千層的餅皮不想按部就班使用班戟粉，層層疊疊夾在餅皮裡邊的淡奶油也不在考慮範圍之內。
不過……
時檸查了一下預約記錄，今天看來是沒時間了。
***
第二天一早，時檸五點就到了店裡。
平時來得最早的師傅也要七點過後才會陸陸續續出現，偌大的後廚此時就她一人。
昨天躺在床上，本來還準備想幾個改進方案的，結果人太累，一碰著柔軟的大床就情不自禁睡了過去。現在腦子裡對於新品的想法還停留在昨天靈光一現的地方。
配合宇治抹茶的日係風格，她打算用薄薄一層日式可麗餅來替代普通的餅皮。
至於淡奶油，在完全取代和部分取代之間，她決定把奶油量由多入少慢慢控製，嘗過口感以後再做決定。
普通千層從十張皮到二十張皮都有，為了調試口感，時檸疊加了攏共四十張。
最底層用牛油果泥夾心，一層果泥一層餅皮，往上逐漸加入淡奶油比例，直到最上層，夾心被淡奶油獼猴桃丁完全占據。
餅皮做得薄如蟬翼，幾乎透明，四十層也不過就是兩指一掐的距離。
隨著淡奶油添加變多，整個千層也呈現出從下往上由深入淺的綠色過渡。
忙完放進保鮮櫃冷藏，店裡才開始來人。
之前時檸也有一大早就來店裡研究新品的時候，幾個師傅看到她並不驚訝。
正打著招呼，季南也後腳邁了進來：“喲，今天來這麼早？特意送我來著？”
他一說，時檸才想到今天季南要去隔壁市參加西點交流會。
她裝模作樣啊了一聲：“是啊，一會兒送你到高鐵站？幾點的票？”
“早呢，下午四點多。”
連他幾點的票都不知道，還說送他。
季南脫下大衣掛在衣帽架上，懶得點破。
這會兒時檸腦子裡忽然冒出點彆的想法。千層冷藏幾小時後風味更佳，季南去參加的西點交流會……她記得就是沈元白去的那個地方。
她略作思考：“行，到時候幫我帶點東西過去。有個喜歡嘗新品的VVVVIP那兒，幫我送一趟？”
“你什麼時候生意都做到隔壁市去了？我怎麼不知道呢。”季南駐足，凝神望了過來，“也沒見你有什麼額外宣傳支出啊。”
“……一個，”時檸想了想，才道：“朋友。”
今天的預約一樣爆滿，知道店裡忙得雞飛狗跳，季南上午還特意過來幫忙。
配合時檸在後廚忙了大半天，不僅把預約單子都做了，一整排齊齊整整的綠帽子，還多出了四五個。
時檸索性都裝進了即將打包帶給沈元白的盒子裡，用行動證明一下感謝沈老師的綠帽效應帶來的爆單效果。
都快一天了，早晨發的微信沈元白還沒回，時檸乾脆找出阿巡的號。