“鐵離,豬肉切好了嗎?”
目送青葉倆進屋,葉暖讓斯河準備十幾個雞蛋放在右手邊,準備打蛋。
鐵離道:“這樣可以嗎?”
“可以,切好後用刀背敲敲。敲過後,塗抹上休洛和薑絲放我這邊,醃漬片刻,沾上蛋液直接放油炸,直至金黃色就好。怕油膩的話,搭配蔬菜吃味道更好。”葉暖邊打蛋邊描述,十幾個蛋打完,然後用筷子飛快攪拌直至均勻。
“好像很好吃的樣子?”鐵離吞咽著口水,想著,差點把手上的生肉往嘴裡塞進去。
見之,斯河滿頭黑線,無語道:“鐵離,你就不能長點記性?快切,葉暖這邊就等著你…”伸出手,拿過旁邊的休洛、鹽和薑絲開始醃
漬豬排。委實看不得鐵離磨蹭的樣子,這速度不知何時才能吃上豬排?
“暖姐姐,你們做什麼好吃的?”亞崆伸長脖子,一邊剝冬筍一邊盯著葉暖她們,好奇道。
“暖打算煎豬排,你們真有口福!”鐵離驕傲道。想吃好的,就得抱緊葉暖大腿。
山青眨著眼,詢問道:“新菜?”
葉暖來到部落後,族人多了句最常問的話:新菜?每隔兩三天族人就會找葉暖問問是不是又出了好吃的新菜?煎炸蒸煮…葉暖總能弄出新花樣,族人最喜歡跟著葉暖變著法子做好吃的。族人路上打招呼都會多問句:你家今天做什麼新菜了?
“新菜。”斯河點頭,道:“聽名字,應該比烤肉更好吃。”
“用曼加利察豬肉做的能不好吃?”鐵離吐
槽道。曼加利察豬肉就算不放鹽一樣美味無比,經過葉暖加工,要是不好吃簡直沒天理。
“曼加利察豬肉?”山青亞崆激動不已,這豬肉族人一直念念不忘,他們自然知道是什麼。
斯河豎起食指,小聲道:“噓!彆大聲嚷嚷,要是被彆人知道的話,你們就沒得吃了。這豬肉是族長特意留給葉暖的,我們過來沾點便宜,吃過就忘知道嗎?”
“嘿嘿!”山青倆忙捂著嘴巴,竊笑。猛點頭,閃爍的眼睛看得出他們心情很好。
“暖,這煎豬排你打算裹上蛋液一起?”鐵離疑惑道。
葉暖點頭,解釋道:“裹上蛋液味道更好,更鮮嫩。”
豬排醃漬差不多,葉暖讓斯河幫忙把陶鍋清洗乾淨,倒油,然後用筷子夾起醃漬好的豬排
放進蛋液裡麵打個滾,待陶鍋裡麵的油五六分熱的時候,將豬排放了下去。
瞬時,一陣滋滋聲響起。
“鐵離,把棒子骨準備好。斯河,你把山青他們洗乾淨的蘿卜切塊或是片,開始熬湯。”葉暖翻動著陶鍋裡麵的豬排,同時安排斯河和鐵離。屋外積雪融化的雪水順著屋簷滴落,發出陣陣聲響。不多時,在地麵彙聚成一條條小溪,順著低凹的路麵流了出去。
不似雨天,勝似雨天。
“族長,你快讓開——”