“張家人多地少，隻靠那三多畝地哪裡夠溫飽，張平安已經十五歲了，眼看著就得抬媳婦了，不想辦法賺錢怎麼辦？再說張平安出來當長工，張平正留在家裡就不合適了。”蘇雲朵垂合眸低低一笑道。
柳東林看了蘇雲朵一眼，真是什麼事都瞞不過這丫頭的眼！
寧忠平依然皺眉，他對張家的印象實在太差。
張平安已經幫蘇家送了大半年的蔬菜老實又勤快，又隻是張生寶的侄子也就罷了，張平正可是張生寶的親兒子，誰知道他來當長工安的什麼心？！
蘇雲朵卻沒有寧忠平那樣的擔憂，雖然她打心裡看不上張生寶夫婦的為人，卻能理解他們此前的做法。
不過要讓她接受張平正來家裡當長工，卻是不可能的事了，雖然張平正的為人與他的爹娘並不相似，可誰讓他是他爹娘的兒子呢！
“我知道小舅擔心的是什麼，若沒有此前發生的事，我倒是挺欣賞張平正的，隻是如今卻是不合適了，相信村長大伯能夠理解。玉忠哥的話，若他真的願意簽五年長工約，對招一個長工也是可以的。”蘇雲朵先安撫好寧忠平，然後看著柳東林道。
柳東林沒想到原本說好隻招四個長工的蘇雲朵居然將柳玉忠也收下了，他心裡再明白不過，蘇雲朵這是給他麵子。
柳東寶家也的確需要這個長工的名額，他可以周濟柳東寶家一時，卻絕對不可能養他們一世，總要柳玉忠自己立起來才行。
五年的長約對柳玉忠而言應該是件好事。
柳玉忠今年十八，卻因為有那麼一個不靠譜的爹，至今還沒能娶親，每個與柳玉忠相看的對象，都是聽說柳玉忠是柳東林的侄子才來相看，可是隻要相看過就沒了下文。
也正因為如此，柳東林就沒想過要給柳東寶治好腿，下半輩子就讓他在炕上躺著吧，也許幾年以後，柳玉忠賺足了銀子也能抬房媳婦回來。
蘇雲朵請長工包吃包住每月還有一兩銀子的工錢，五年下來就有六十兩銀子，就算每年用去一半，也還有三十兩，娶個媳婦那是綽綽有餘了。
蘇雲朵肯留下柳玉忠，柳東林自然感激不儘。
在村裡招短工、建長工房這些事，幾乎都沒讓蘇雲朵費心。
將長工、短工安排好，蘇雲朵除了每日去各自的工地看看，其他時間基本上就是帶著紫蘇做鬆花蛋。
大年初四做的鬆花蛋相當成功，雖然是第一次試做的鬆花蛋，卻與記憶中的味道並無太大的差異，唯一不足的就是鹽放得略多了些，鬆花蛋略有些偏鹹，不過瑕不掩瑜。
當蘇雲朵除去鬆花蛋外麵的稻殼和泥剝開蛋殼，蛋殼易剝不粘連。
看著剝開的鴨蛋幾乎所有的人都表示懷疑，這黑呼呼的一坨確定不是醃壞的蛋？
蘇雲朵卻把蛋放在掌心裡如同寶貝一樣細細觀賞，蛋白呈半透明的褐色凝固體，蛋白表麵有鬆枝狀花紋後極富彈性，好完美的鬆花蛋！
欣賞了片刻，蘇雲朵將蛋用刀切開，裡麵的蛋黃呈深綠色凝固狀略帶糖心，無需湊近即能聞到一股子特殊香味撲鼻而來，就是這個味！