雖說天氣熱鬆花蛋成熟期相對在短些，卻也不可能短上十天半月。
好在還有陸瑾康和寧忠平，這五日就有勞他們多辛苦了。
陸瑾康雖說有幾日休假卻不好真的讓他一個世家公子哥每日去莊子裡盯著，於是真正辛苦的人自然唯寧忠平一人耳！
寧忠平短期內暫時不會離開京城，他在京城又沒有差事，於是商議的結果自是由寧忠平代替蘇雲朵前往莊子監督鬆花蛋作坊的前期工作，並時不時去蘇雲朵那個莊子裡看顧一二。
待送走陸瑾康，蘇雲朵又拉著寧忠平說了好一會話：“小舅，那就先辛苦您了！雖說作坊的籌建由王管事盯著，小舅無需多操心。可是小舅得儘快幫我落實那個掌握鬆花蛋灰泥配比的人選，這人一定得有些忠實可靠且必得嘴緊才行。”
寧忠平自是知道其中的厲害，蘇雲朵不可能總是去作坊，她身邊的紫蘇也不能，那麼這個醃製鬆花蛋的配方就得交給某一個人，這個人自然十分關鍵。
事實上這個人選在那日去過莊子之後，蘇雲朵與陸瑾康也是有過一番商量的，兩人初步達成了比較統一的認識，多半會在紫蘇的三個兄弟中挑選一個出來。
不過為了以防萬一，陸瑾康另外還給了兩個人選，都是原先鎮國公府的親衛，是去年邊城的那場戰役中負傷歸來的人，年齡都不大，忠實可靠也沒話說，自是比起紫蘇的兄長總歸有所欠缺。
不過蘇雲朵也沒告訴寧忠平自己心裡屬意的人選是紫蘇的二哥陳林海，她隻將自己與陸瑾康商量定下的五個需重點考察的人選名字寫下來交給寧忠平，就是不想寧忠平因為她的一句話而先入為主錯失真正可用之材。
畢竟她與紫蘇的三個兄長也隻一麵之緣，而且她自認自己雖有看人的眼力卻也遠不如長年在外跑的寧忠平來得銳利和通透。
如此這般地一番安排，從第二日開始寧忠平就往返於蘇宅與莊子之間。
待寧忠平夜間歸來，蘇雲朵再根據寧忠平帶回來的消息進行調整，雖說這樣的遙控指揮總不如現場直接指揮來得便利，卻也是了勝於無。
無論是陸瑾康找來的王躍還是寧忠平都是極有手段和能力的人，不過三日時間，鬆花蛋作坊基本就具備了開工條件，一應所需材料準備到位，作坊的人工也基本挑選得七七八八了。
隻待蘇雲朵騰出身來，去莊子裡指導監督整個醃製過程，並傳授配方。
當然這幾日蘇雲朵也沒閒著，每日就會陪著寧氏去東明坊給陸老太太請安，聆聽陸老太太和石氏的教誨，自然少不得要應付一堆族中姐妹的懇求。
除此以外，就是將華陽街這邊宅子裡這些仆人徹底治服，外帶給後院由張平安帶人開墾出來的那三分地上撒下種子澆澆水，至於種下的到底是什麼，連她身邊的紫蘇都不清楚。
總得來說，進京以後雖說有這樣那樣的不如意，蘇雲朵的日子過得倒也不算乏味。