一夜無話,第二日蘇雲朵一如平常,卯正時分起床,先打了一套五禽戲微微出了些汗,沐浴洗漱之後頓覺神清氣爽,依舊去寧家的院子用膳。
這兩日白葵除了打聽八卦消息就是給沈氏當幫手,雖說白葵的廚藝一般,不過有了她這個幫手,沈氏倒是可以大顯身手。
這不,今日又為大家準備了豐盛的早膳:五穀豆漿、濃稠的粳米南瓜粥、白嫩嫩的芹菜大肉包,最讓蘇雲朵驚訝的是居然還有香噴噴的牛肉鍋貼和一大盆酸辣牛肉粉。
這得起來多早,才能做出這麼些花樣的早膳。
看著額頭冒著細密汗珠的沈氏,蘇雲朵心裡又暖又軟,上前一手輕輕挽住沈氏的胳臂一手拿出帕子替她細細印去額頭的細汗,頗有心疼地說道:“舅母辛苦了!”
沈氏輕輕拍了拍蘇雲朵的手笑道:“當不得辛苦二字,要不是你讓白葵來幫忙,就算我再能耐也做不出來這些。就是不知道味道如何,朵朵嘗過之後可得點評一二,也好讓我提高提高手藝。”
在寧忠平來楊家集走馬上任督造一職之時,蘇雲朵特地寫了份食譜交給沈氏,讓她自己摸索,沒想到沈氏對廚藝還真的有些天賦,今日做的這幾樣多半出自蘇雲朵當日交給她的那份食譜,味道都還不錯,至少比寧氏做得要美味些。
“沒想到今日還能吃到牛肉鍋貼、酸辣牛肉粉,這味道實在是太美了!”蘇雲朵吃了一碗酸辣牛肉粉,又吃了幾隻牛肉鍋貼,十分滿足地歎道。
“這也是湊巧,昨日傍晚方家大哥去楊家集辦事,正好遇到有人殺牛,就挑了些最嫩的牛肉買了回來給咱們送了本、八斤過來,平日裡哪裡是說想吃就能吃得到牛肉的?!也幸虧院子裡就有水井,在井裡掛了一夜也還算新鮮,也虧得你讓人送了些辣椒過來,若不然哪裡做得出這個味來!”寧忠平也是一臉滿足。
寧忠平的胃口與蘇雲朵很有些相似,今日的早膳中最喜歡的自然也是酸辣牛肉粉和牛肉鍋貼,當然他比蘇雲朵胃口大,還多吃了一碗粳米南瓜粥和兩隻大肉包,再要喝碗豆漿的時候,卻被寧氏瞪了一眼,嘿嘿一笑方才放下筷子。
“咱東淩國能隨便殺牛賣肉?”蘇雲朵驚訝地問道。
蘇雲朵自然吃得出來,今日的牛肉並非前世能吃到的那種肉牛的肉,而是妥妥的用於耕種的黃牛肉,肉質更緊實也更有嚼勁。
“耕牛多寶貴啊,自然不能隨便殺牛賣肉!所以才說湊巧了。”寧忠平搖了搖頭,道出牛肉的來曆。
原來這頭剛剛一歲半的耕牛在與另一頭耕牛打架,被摔斷了腿,獸醫看過之後直搖頭說是就算治好了這牛也頂不了事了,牛主無奈隻得上報官府,在取得官府的殺牛許可文書之後不得不忍痛殺牛賣肉。
“要是有那種可以專門養來殺了吃肉的牛就好了。”蘇雲朵不由隨口感歎了一句。
陸瑾康看了蘇雲朵一眼:“倒是聽說過有這種專門養來殺了吃的肉牛,隻不過咱們東淩國卻沒人養這樣的牛。”