第七百三十九章 莫名其妙的競爭(2 / 2)

能在這條街上開店的都有一定的後台,飄香酒樓是蘇潔婷給蘇雲朵的“添妝”,曾經是蘇潔婷的嫁妝鋪子,這些都是放在麵明上的,但凡知道飄香酒樓的人,都知道在背後支持飄香酒樓的人到底是誰,這麼些年經營下來,生意是做得風聲水起。

蘇雲朵接手之後,更是多了鎮國公府這麼個強硬的後台,按理說不會有人挑釁才是,偏就突然出來個美味齋來與飄香酒樓搶生意,就算安不是衝飄香酒樓來的,依然很讓人不愉快。

這美味齋的後台老板到底是誰,陸瑾康要幫蘇雲朵查,蘇雲朵卻拒絕了。

像美味齋這樣的完全屬於惡性競爭,蘇雲朵可以很篤定的相信,這樣的美味齋很快就會自取滅亡。

她無需去挖掘美味齋的後台,隻需靜靜地看著美味齋自亂陣腳甚至關門打烊。

當然就算美味齋針對的不是飄香酒樓,飄香酒樓卻實實在在地被波及,那麼飄香酒樓就不能坐視不理。

蘇雲朵品嘗過美味齋的菜品之後,特地又請兩位掌櫃和幾位大廚也品嘗了美味齋的菜品,大家對美味齋菜品的認識與蘇雲朵基本一致。

經過幾番商議,決定不跟風降價,繼續堅持飄香酒樓的特色經營。

相信真正喜歡美食的人,最終依然會選擇飄香酒樓。

不過蘇雲朵打算提前推出中秋佳節的惠民活動。

事實上飄香酒樓自從蘇雲朵接手之後,每逢佳節總會推出優惠活動。

去年元宵節飄香樓推出特色湯圓,買十隻可獲贈相同的特色湯圓二隻。

今年元宵節飄香樓在去年推出的特色湯圓的基礎是,推出了水晶湯圓,買十隻可獲贈十隻,不過飄香樓賣的大水晶湯圓,贈的卻是一顆顆晶瑩剔透深受小朋友喜愛的迷你水晶小湯圓。

去年端午節飄香樓與寧家雜貨鋪同步推出各式小粽子,飄香記酒樓粽子做得更精致餡料也更美味,價格自然也更高些,卻是買五贈兩隻迷你小粽子。

今年端午節飄香酒樓的粽子又有新花樣,卻不再散賣,而是提前十日推出禮盒裝定製,買一盒十隻裝的禮盒粽子送一盒神秘禮盒,神秘禮盒中或是十隻鬆花蛋,或是半斤裝禮品果酒。

去年中秋節,每桌消費滿二十兩贈葡萄酒一瓶……

飄香酒樓每逢佳節推出的優惠活動不一而足,卻次次都能引起不小的轟動。

今年中秋佳節來臨之前,蘇雲朵早早與兩位掌櫃商量好優惠活動的內容和活動時間。

原本這個優惠活動將在中秋前三日後三日推出。

因為受到美味齋降價競爭的挑釁,蘇雲朵先是決定將這今年中秋佳節的優惠活動提前兩日推出,總體的活動時間卻保持不變。

今年飄香酒樓推出的優惠活動與去年相仿,隻是贈品發生了一些變化,去年隻贈送葡萄酒,今年將提供了不同的贈品,由顧客按自己的喜好挑選贈品。

每桌消費每滿二十兩就可以得到獲贈機會,消費越多獲得的贈品就越多。

今年的贈品有葡萄酒、獼猴桃酒、山楂酒、桑葚酒、枸杞酒等多種果酒,還有飄香酒樓特供的特供月餅,每份月餅共四塊,分彆為五仁餡、果醬餡、火腿肉餡、牛肉餡各一塊。

不過這些獲贈的贈品,一律隻供堂食不外帶。

飄香酒樓還沒推出優惠活動,打了半個月低價牌的美味齋突然開始提價,雖然價格隻是提升了兩成,生意卻頓時一落千丈。

美味齋的這一波操作雖說在意料之中,卻也很讓人驚訝。

蘇雲朵原本以為美味齋的低價競爭就算不能堅持一年半載,怎麼說總得堅持個把兩個月,卻沒想到不過半月就偃旗息鼓,實在讓人覺得莫名其妙。

美味齋的菜品口味本就不存在優勢,人們這所以光顧,一是求個新奇,它的菜品名字實在有些引人注目,二也是因為它的價格比飄香酒樓更親民。

雖說美味齋提價之後的菜價依然要比飄香酒樓低了差不多兩成,可這個價格相對菜品的口味卻並算低了,也就是說性價比並不高。

那些真正愛好美食的顧客,去品嘗過一次,基本就不會去第二次,事實上在美味齋提價之前,飄香酒樓的生意就已經逐漸開始回暖。

飄香樓的生意以肉眼看得見的速度回暖,蘇雲朵卻依然決定提前推出中秋佳節的優惠活動。

為了感謝老顧客的回歸,最終蘇雲朵索性決定將這個優惠活動調整為中秋節前後分彆五日,不但調整了優惠活動的內容,還特地拉長了優惠活動的時間。

優惠活動一推出,再次引起轟動。

畢竟樂遊酒坊的果酒一向都是市場上的稀罕貨,就算飄香酒樓是蘇雲朵的產業,樂遊酒坊每月提供給飄香酒樓的果酒依然是有限度的。

這次卻一下子拿出那麼多種果酒來做這個優惠活動,實在很是出乎意料,最重要的是今年的優惠比去年的優惠活動優惠力度更大。

去年滿二十元隻有贈送一瓶葡萄酒,今年卻大不同,每滿二十兩就可獲贈一瓶,也就是說四十兩就可以獲贈兩瓶,依次類推,而且還挑選的果酒品種真的不要太多!

雖說這酒都隻是半斤裝,卻也讓喜酒的人趨之若鶩。

開始食客們基本都衝著果酒而來,及至某位客人品嘗過特供的月餅之後,頓時驚為天物,於是一傳十、十傳百,漸漸地飄香酒樓月餅的美味就在京城傳揚開來,越來越多的食客找上飄香樓求購月餅,隻可惜飄香酒樓堅持月餅隻做贈品堂食不外賣。

想吃月餅,可以,隻需在飄香酒樓消費二十兩,即可獲贈四塊不同口味的月餅。

這讓愛好美食的食客既愛又恨記,可是就算月餅可以讓飄香酒樓趁著中秋佳節賺上一筆,飄香酒樓依然堅持月餅隻當滿贈的贈品。

直到中秋節前一日,飄香酒樓終於限量推出一批月餅禮盒。

讓蘇雲朵改變注意的是陸名揚,剛回京城的陸名揚還沒吃完中秋佳節的團圓飯,更還沒品嘗到府裡廚娘們特製的月餅,就被幾個老夥計從團圓宴上拉了出去。

然後,陸名揚就找到了蘇雲朵為老夥計們說情,緊接著飄香酒樓就開始限量銷售月餅禮盒。

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