陸嬌嬌伸了個懶腰,站起來,自然被人扶住。
“小金子,去廚房看看。”
也許是過於震驚,戎金臉上一片空白,聲音都有點小,無辜抬頭,像複讀機一樣問:“去膳房?”
話音落地,他自己先反應過來,“太後,您去膳房做什麼?”
“當然是為了做飯。”
趙姬從來沒有做飯的愛好,但很符合最近太後娘娘說風就是雨的性格。
戎金想了想說:“廚房煙熏火燎的,恐怕不太好,您想吃什麼奴婢去看著他們做,保證一定做出合您心意的東西。”
陸嬌嬌慢慢搖搖頭,“我們去做個你沒見過的吃食”她略抬起下巴,示意左右侍女:“給我找一件不勾絲的窄袖衣裳。”
這一趟她是非去不可。
秦朝主食五穀,栗、豆、麻、麥、稻,栗與豆,即小米和大豆種植最為廣泛,產量最大。
自打穿過來,陸嬌嬌吃得最多的是小米飯,其次是豆麵烤餅、青菜、烤肉。
說實話,她吃夠了!
沒有麻布衣裳,便找了個花紋素淨些的衣裳,半刻鐘之後到了廚房。
膳房是一排簡單的房子,房門開著,白色蒸汽順著風往上走,像棉花雲朵。
正好一個提水的內侍從井邊起身,一抬頭就被陸嬌嬌頭上金釵晃了眼睛,待看清來人,手一鬆木桶裡水灑出來。
小內侍習慣性要跪,頭腦中想起前兩天來了條令,說什麼太後見人下跪就眼睛疼,嚴令不許人在她眼前下跪,便低頭彎腰,無師自通領會了鞠躬九十度,“小的見過太後。”
他這聲明明不算大,屋子裡頭的人像是長了順風耳一樣,立刻擁擠出來,往屋簷下一站,眼睛利的看著前頭的榜樣,學習鞠躬行禮。
聲音齊刷刷的:“小的們見過太後。”
“不必多禮,哀家來做個飯而已,你們該做什麼做什麼吧。”
做個飯而已,不就是來玩?但沒人敢有意見,大家都一臉的“歡迎領導”。
陸嬌嬌往前走,一排人分開,總管宋秋跟在她身後半步,亦步亦趨,雜役們回去乾活。
灶台下麵燒著火,亮堂堂的,木柴之間嗶啵作響,上頭架著個粗細一人合抱的黑色大甕。
打眼一看就知道和前幾天見過的農具鐵頭一個材質,裡頭燒著一鍋奶白色的骨頭湯。
這個味道太熟悉了,每天飯桌上都有。
陸嬌嬌轉了一圈,在簸箕架子上拿了一把韭菜,三枚雞蛋,一塊瘦肉。
瘦肉剁碎,韭菜洗乾淨,切成小碎段,放在漆盆中備用,隨後空鍋加熱油,雞蛋在鍋沿邊輕輕一磕,兩手掰開蛋殼,透明蛋清裹著蛋黃一起滾到熱油裡,吱吱作響,一瞬間,天然土雞蛋特有的鮮香味被放大了幾百倍,從鍋口飄出來,彌漫到整間屋子裡,將鍋裡的雞蛋攤開,貼著鍋的那層雞蛋立刻變得焦黃熏香,趁著上層還沒熟鏟碎雞蛋,炒熟,鏟到小盆裡。
軟絨絨的雞蛋屑在銅盤裡堆成一個蓬鬆的小山,焦香可人,泛著些微光澤,冒著熱騰騰的香氣,隻讓人想拿起筷子送到嘴裡。
誰能相信這麼美妙的味道居然是三個雞蛋發出來的,房間裡各處的視線目光齊刷刷的盯住陸嬌嬌手邊的手中的小盆,無聲咽下口腔中逐漸泛濫的口水。
就從來沒有人這麼做過雞蛋,不!應該說從來沒有人這麼做過菜!
秦朝的菜不是炒出來的,而是煮出來、烤出來的。
再用一道炒雞蛋閃瞎一眾狗眼之後,再也沒人相信陸嬌嬌不會做飯了。
她把切好的韭菜倒入炒雞蛋裡,二者攪拌均勻,從鍋裡盛出化好的豬油,再放一點鹽攪拌均勻。
“哪些是佐料?”
宋秋端過來個托盤,裡頭擺著十來個陶罐,裝著醬料青菜,彎腰舉到陸嬌嬌身側,她略微看了下,基本都不認識,索性一樣放捏一點放進去,筷子攪一攪,香味出來,就差不多了。
隨後,挖點麵,加水,揉成光滑的麵團,切下一條,在案板上滾成圓潤的長條,切成大小均勻的麵劑子。
“找個擀麵杖來,這麼粗,這麼長,乾乾淨淨光溜溜的木棍子。”陸嬌嬌用手和對方比劃。
宋秋應一聲“諾”,出門去。
陸嬌嬌一個一個把麵積子壓扁,正好壓完最後一個,宋秋進門了,拿著一個小木棒過來,“太後,您看著這可用嗎?”
一看就是剛削出來的木棍,還帶著一層草木清香,入手微涼,往上撒一層薄麵,她順手將案板上一個麵積子擀成餃子皮。
“不錯,挺好用的。”
隨後,往裡頭加點拌好的餡,兩手一捏,一個皮薄餡大的韭菜雞蛋餡餃子就誕生了。
宋秋看直了眼,他做了二三十年的廚子,知道麵加水能和成麵團,知道怎麼烤肉餅,但從來沒想過做一張小餅子往裡頭加點東西,捏一捏。
這麼一會兒功夫,陸嬌嬌又包了三個,她問旁邊的管事兒,“你看會了嗎?”
管事兒一愣,反應過來,“奴婢會了。”
陸嬌嬌便讓開,“剩下的你們來吧。”
那麼大一塊麵團,她自己擀麵皮包餃子得弄到什麼時候。
幾個內侍,洗手找了擀麵杖,一起圍著案板擀麵皮包餃子,他們剛才都看著陸嬌嬌動作,剛拿起擀麵杖擀麵皮比較慢,擀了幾個之後逐漸就快起來了。
不一會兒功夫,幾十個餃子擺在案板上,管事兒找到在外麵吹風的陸嬌嬌,“太後,餃子已經包好了。”
“可以入鍋了。”
一個內侍抬案板,另一個內侍把負責把餃子倒入鍋中,鍋開第一遍後轉中火,如此三遍之後,餃子就熟了,像一層花瓣一樣飄在水麵上,找個竹籮撈起來。
陸嬌嬌吃一個,味道還不錯。
剩下的一大半,撈出來過涼水,讓內侍把這部分給秦王送過去。
到底多了個兒子,雖然不用抱著哄著,但有好吃的總應該分享一下。
宋秋親自提著食盒,一路疾走到章台宮,與那宮人說太後送了吃食過來,進去後出來說:“大王還在讀書,不讓人打擾。”