三十九章:主家姓魏(1 / 2)

大唐第一村 橘貓囡囡 3128 字 10個月前

“二郎,你叫我?”

醜娘和花嬸離開不久,一身木屑的六叔便找了上來席雲飛點了點頭,將手裡的一張圖紙遞給他:“這是一台壓麵機的設計圖,六叔看看能不能做出來。”

“壓麵機?”王老六愣了愣,又是一個新鮮的名詞看了半響,點頭說道:“不複雜,比你要的桌椅還簡單。”

席雲飛嗬嗬一笑,這木質的壓麵機就是純人力壓麵,造型簡單,製作更是沒有難度拿過圖紙,席雲飛指著壓麵機的出麵孔,囑咐道:“這裡的孔洞你不用做,我有一塊鐵製的出麵口,到時候你直接嵌上去就行。”

在中國最早的麵條被叫做“餅”或“湯餅”北魏賈思勰的《齊民要術》首次記載了製作麵條的“水引餺飥法”“挼如箸大,一尺一斷,盤中盛水浸,宜以手臨鐺上,挼令薄如韭葉逐沸煮。”

“挼如大指許,二寸一斷,著水盆中浸,宜以手向盆旁挼使極薄,皆急火逐沸熟煮。”

簡單來說,“水引麵”是將拉成筷子粗細的麵條,掐成一尺狀,水浸之後,在沸鍋的蒸汽上用手快速捏成韭菜葉一般的扁條狀下鍋,煮熟出鍋淋上雞湯即可食用餺飥的做法與水引麵相似隻是形狀更似扁平的麵揪皮,但口感上都“滑美殊常”,這是中原地區最早的湯麵所以剛剛席雲飛說要做麵條的時候,醜娘和花嬸都沒有意外,但確實相較於餺飥(麵片湯)來說,製作麵條花費的時間會更長很多六叔沒有猶豫的接下工作,一台壓麵機而已,最麻煩的無非是在木樁上鑽孔,但是有席雲飛提供鐵製出麵口,估計兩個時辰不到就能做出一台來席雲飛目送他離去後,便打開光幕買了幾個壓麵機出麵口的配件,有粗有細,有扁有寬,有壓製通心粉的,也有壓製卷心粉的,反正一個才2元。。便宜得不行······

······

此時,就在大家忙得熱火朝天的時候,村口幾個穿著青衣錦袍的陌生人引起了大家的注意東丘上一陣騷亂,二爺拖著草鞋越眾而出,看到來人竟然是一張熟悉麵孔,急忙帶著田大川和柳三迎了上去“呦,魏管事好久不見,風采依舊啊。”二爺笑容滿麵,語氣中多了幾絲恭敬田大川和柳三緊張的看著來人,特彆是他們此時正一臉震驚的看著馬場裡的駿馬三人的到來自然被他們察覺,為首一個麵色白淨,蓄著八字胡的中年男子指著馬場,疑惑道:“喬老二,你們村哪裡來的這麼多馬?”

二爺臉皮一跳,嗬嗬笑了一聲,道:“這都是從突厥人手裡搶下的。”

“突厥人?”魏管事眉心一揚,驚疑的環顧了一圈村落,確定沒看到半個突厥人的身影才鬆了口氣。魏管事的表現被旁邊一個十來歲大小的‘少年’看在眼裡,隻見他噗嗤笑道:“魏叔好生膽小,如今突厥人正與陛下對峙於渭水之上,哪裡有閒心到這小村子撒野。”

‘少年’說話直接,雖是調侃魏管事,但是言語之間多是親近之意,倒也不會讓人尷尬魏管事悻悻一笑,摸了摸額頭的細汗,這才突然想起剛剛二爺話裡的意思“你是說,你們村也遇到了來犯的突厥人?還成功將他們反殺了?”

二爺急忙點了點頭,指著身後的村民道:“突厥人第一次進犯的時候,掠走了我們村三十個壯丁,老四就是那次被他們掠去當苦力的。”

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