席雲飛看了一眼何晟，點了點頭，道：“十三香隻是一個統稱，我給何員外的十三香一共有五種，辣味隻是其一，其他還有五香、濃香、怪味、滋補四種，每種對應不同的料理方式，可以做出各種不同的極致美味。”
席雲飛說著，伸出大拇指對何晟說道：“尊夫人看來也是一位高手，能將辣味十三香用到這些菜裡麵，我府上的廚娘可都做不到。”
何晟聽到席雲飛誇獎自家夫人，也不謙虛，嗬嗬的點了點頭：“多謝小郎君誇獎，我家夫人確實精於此道，若非夫人幫襯，我這家業可起不來。”
一旁，裴明禮好像對何晟的夫人也有所耳聞，插嘴道：“郎君可能不知道，何夫人不僅廚藝了得，年輕時還曾憑一塊乾饃，幫何員外贏了千畝良田，可以說，何員外如今的家業都是何夫人打下來的也不為過。”
“哦？還有這等趣事兒快快說來聽聽。”席雲飛饒有興致的轉頭看向何晟。
何晟尷尬的點了點頭，倒也沒有隱瞞，開口道······
原來朔方東城還屬於隋朝管轄的時候，何晟就已經在城裡開了一家小酒樓。
而他的夫人便是酒樓大廚的獨女，深得老父親親傳，小小年紀一身廚藝便冠絕朔方。
那個時候，駐守朔方的大隋將軍曾發下一道征令，征集全城所有酒樓派出一名廚子隨軍出征高句麗。
彼時，何晟也是剛剛從老父親手裡接過重擔，小酒樓唯二的廚子就是何夫人和她父親，讓何夫人去從軍做飯，顯然是不可能的。。可是何夫人又舍不得讓老父親去送死，畢竟遠征高句麗路途遙遠，她怕老父親熬不過來，直接客死異鄉。
為此，何夫人苦思冥想，最後機緣巧合的，竟是被她研究出了一種全新的隨軍乾糧。
也就是裴明禮所說的乾饃。
“我夫人將乾饃送到軍中後，那守城的將軍大喜過望，當下就賜了千畝良田給我夫人，還特赦我何氏酒樓不用派出廚子隨軍，並且整個朔方東城隨軍的廚子直接減了一半，那些不用去送死的廚子們感念我夫人恩德，這些年來也都陸陸續續加入了我何氏酒樓，就這樣，酒樓越做越大，越做越多，不知不覺就十幾年過去了，嗬嗬。”
席雲飛聽得有趣，何晟回憶起來卻是心驚膽戰，不過好在一切都已經過去。
一念及此，何晟起身道：“小郎君稍等，何某這就去那一份乾饃來，如今的乾饃經過我夫人多次改良，已經變成我何氏酒樓的一道特色菜。”席雲飛‘嗯’了一聲，他也很好奇到底是什麼食物，竟然能為這何晟賺得千畝良田。
不多時，何晟端著一個竹編碟子去而複返。
席雲飛好奇看去，神情一怔：“鍋盔？！”
鍋盔，關中人稱之“乾糧”，按發酵與否，又分為起麵鍋盔和死麵鍋盔。
‘陝西十大怪，鍋盔象鍋蓋’，吃的時候，用刀子切成塊。
小時候常見鄉人走秦嶺擔柴扛木頭，走時背個布袋，裡麵就是鍋盔。
鍋盔很硬，又特彆厚，吃的時候咬牙切齒，使勁地咬，很費勁，往往雙眼圓睜，因此，鄉下人又稱“睜眼鍋盔”。
啃幾片“睜眼鍋盔”，喝幾口山泉水，鍋盔耐饑，幾十裡崎嶇山路，百十斤柴火或木頭就這麼被漢子們扛回了家。
後世市麵上賣的，大多是起麵鍋盔，麵粉經過發酵，易消化，撒一些芝麻提香，更為吃客們喜愛。
席雲飛倒是吃過幾次鍋盔，隻是沒想到這鍋盔是這麼來的。
“呃，那個，我能膜拜一下你家夫人嗎······”。