傍晚時分，沈家一家人坐在樹蔭下吃完飯。
這裡的夏天悶熱得很，夏天時沈家人喜歡在庭院門口吃飯。
葉蓁用錢小花的秘方做了一盆涼麵，拿起碗夾了滿滿一大碗涼麵：“爸、媽，今天的田螺釀肉特彆好吃。”
錢小花直接用手拿起一個田螺：“這玩意不該叫田螺釀肉，應該叫大光頭買梳子，多此一舉。”
沈老頭笑出聲，被錢小花瞪一眼後開口說：“對，你媽說的對。”
錢小花哼哼出聲：“我一向說的對，就拿這些肉餡來說，肉餡裡麵不僅有豬肉還有田螺肉，這兩種肉剁成肉餡完全可以做蒸肉餅，何必要把肉餡塞回田螺裡麵？”
“像這樣的田螺釀肉不方便直接吃就算了，還浪費油。”
沈風吃田螺釀肉吃得嘴巴油汪汪的：“奶，田螺
釀肉怎麼浪費油了。”
錢小花自有自己的一套理論：“你看這些田螺，各個田螺殼上都沾滿油，這些油單獨炒菜能炒好幾盤菜呢。”
葉蓁吸溜一口麵條：“媽說的有道理。”
錢小花頓時翻了個大白眼：“有道理你得聽啊。”
葉蓁重重點頭：“我聽著呢。”
錢小花眼裡的白眼更大了：“哼，我還不知道呢，嘴巴上說的好聽：什麼媽說的都是對的，媽說的好有道理，媽媽說的太棒了。結果全都是說著耍我玩的。”
“嗯嗯，媽說的好有道理。”
錢小花猛地拍了下桌子：“你閉嘴，我不想再聽到這裡的話。”
葉蓁換了一句：“我聽媽的。”
“這句我也不想聽。”
葉蓁再換一句：“媽媽說什麼就是什麼。”
錢小花捧起碗吸溜一口麵，老二家的最會耍嘴皮子了，跟誰鬥嘴都彆跟她鬥嘴。
不過老二家的做的田螺釀肉確實好吃，比一般的蒸肉都要好吃。
真不知道是老二家的往釀肉裡麵放了東西，還是田螺殼裡麵有香料，不然為什麼同樣的肉，田螺釀肉會比田螺肉蒸肉餅好吃。
錢小花氣得一口氣吃了三個田螺釀肉。
葉蓁跟幾個孩子使眼色，幾個孩子笑得咳嗽起來，最小的沈山噴出嘴裡的麵條。
錢小花頓時又生氣了：“乾什麼，乾什麼？吃飯就吃飯，笑什麼？”
葉蓁看向幾個孩子：“問你們話呢。”
沈山掏出手絹擦乾淨衣服上的麵條，可憐兮兮說：“奶，我的褲子臟了。”
錢小花拉過沈山的凳子，從他手上拿走手絹，輕輕擦拭他褲子上的麵條：“你真是我祖宗。”
沈山咯咯笑：“不對，奶才是我祖宗，我是你孫子。”
錢小花被他逗笑了，反手給他一巴掌：“一邊去，不許學你三哥油嘴滑舌。”
沈西瞪大眼睛：“奶，你可彆冤枉我，我可是實誠人，從來不說大話。”
錢小花掃他一眼：“你剛才的話就是最大的大話。”
沈西拿起一個田螺，用筷子的一端剔出裡麵的肉：“唉，像我們這樣的老實人為什麼總是被誤解呢？”
沈風嘖嘖出聲：“三狗子，你太不要臉了。”
沈西伸手去捉沈風的肚子，沈風
為了避開他跳下凳子：“說話就說話，不許動手動腳的。”
錢小花放下筷子：“三狗子、五狗子你們回來！再吵吵就滾出去，吃個飯都不安生。”
沈西和沈風回到座位上，沈風朝沈西做鬼臉。
沈西麵不斜視，他已經是成年人了，才不會跟小孩子計較。
吃過飯，錢小花和沈老頭去大廣場跳廣場舞，幾個孩子各有各的去處，葉蓁拿出手電筒去大隊長找黃嫂子聊天。
“姐，你在廚房做什麼？”
“清洗灶台。你彆管我，先進屋吧。”
葉蓁把手電筒關了，走進屋走向靠近門口的櫃子，從櫃子的最下層找出一個煤油燈。
點亮煤油燈，屋裡散發出暗黃色的光芒。
葉蓁拉了張椅子到煤油燈旁邊坐下，拿過旁邊的大蒲扇輕輕搖動大蒲扇。
不一會，她猛地拍打腳踝處，用大蒲扇打死一個企圖咬她腳踝的蚊子。
隨後，黃嫂子走進屋：“忘記燒蚊香了。”
“你家的蚊香在哪裡？”
“門口那個櫃子，最下麵一層。”
葉蓁懂了，站起身走向櫃子那邊，彎腰從最下麵一層拿出一盒蚊香。
她剛才拿煤油燈時摸到過蚊香盒子。
她拿出一枚蚊香，利用煤油燈點燃蚊香，把蚊香放到蚊香盒子裡麵，蓋上蓋子。
黃嫂子拿抹布擦乾淨桌子，拿出兩個杯子倒出兩杯明黃色的液體。
葉蓁接過其中一個杯子：“這些人參酒有效果嗎？”
黃嫂子拉她過去坐下：“我覺得有效果，你姐夫說沒效果，還說我是心理作用。”
葉蓁咯咯笑：“姐夫一向嘴硬。”
黃嫂子非常讚同這句話：“可不是，你姐夫以前睡到半夜時經常起床上廁所，最近幾年更是睡到兩點多接近三點就睡不著了。可是自從喝了人參酒後，他現在很少起夜，每天都能睡到四點多接近五點才醒。”
葉蓁喝一口人參酒，人椮酒的味道帶有中藥的味道，不如果酒清甜，也不如米酒醇香：“杜鵑姐怎麼還不來。”
黃嫂子看向門口：“下午時我看到她男人捉了一桶山河魚，這會估計在家裡煎魚。”
山河魚是山邊小溪養大的魚，最大還沒有尾指大。
這種魚雖然小，但是吃著特彆鮮，長
木生產大隊的人閒暇時都喜歡去山邊捉山河魚。
門外響起腳步聲，隨後杜鵑走進屋：“葉校長已經在了啊，今天我來晚了。”
葉蓁推一張椅子過去：“姐說你家捉了很多山河魚，山河魚好吃嗎？”
杜鵑從口袋掏出一袋東西：“我拿了些過來。”
山河魚被煎的金黃酥脆，葉蓁拿起一根嘗了嘗：“好香，這種魚做茶泡飯吃特彆好吃。”
黃嫂子和杜鵑都沒聽說過茶泡飯這種東西。
葉蓁解釋：“就是用茶水泡飯。”
其實不是，這是她上輩子看j國電視劇時學會的吃法。
黃嫂子把山河魚分了分，自己留下一半，把另外一半遞給葉蓁。
杜鵑自己拿大海碗倒了一杯茶，喝完茶說：“對了，咱們養殖園的老母雞可以出籠了，現在有近三萬隻老母雞。”
黃嫂子看向葉蓁：“你之前說要用老母雞做，做什麼來著？”
葉蓁回答：“泡椒雞絲。”
黃嫂子瞬間想起泡椒雞絲這個詞：“對對對，就是這個泡椒雞絲。”
“做泡椒雞絲很簡單的。這樣吧，我把配方寫下來，到時候由加工車間直接加工泡椒雞絲怎麼樣？”
黃嫂子搖了搖杯中的酒：“這會有酒沒肉喝著沒意思，不如咱們去捉一隻老母雞過來做泡椒雞絲？”
葉蓁喝完杯中的人參酒，拿出一根山河魚塞進嘴裡：“泡椒雞絲得泡幾個小時，就算咱們現在開始殺雞，也得明天早上才能吃到泡椒雞絲。”
杜鵑接話：“那算了，還是讓加工車間加工吧。”
葉蓁往後仰：“咱們加工車間現在有幾條生產線？”
黃嫂子不管生產車間的事，聞言搖了搖頭。
杜鵑以前管生產線的事，現在也不管了，聞言搖了搖頭。
葉蓁回憶生產車間的情況，前一段時間開了一條生產線專門加工螺肉粉，再往前一段時間專門開了一條生產線加工鹵豆乾和鹵蛋，再往前一段時間開了一條生產線加工煙熏雞。
“有三條生產線，現在三條生產線都處於負荷狀態。”
葉蓁說完後看向黃嫂子和杜鵑，杜鵑歎了口氣：“看來還得繼續招人。”
葉蓁點頭:“加工廠現在是李慧玲負責，得找她商量。”
杜鵑往外走：
“我去喊她。”
一個小時後杜鵑和李慧玲一起走進屋，李慧玲身上穿著運動服，臉上布滿汗水。
葉蓁問：“去跳廣場舞了？”
李慧玲坐下，葉蓁把蒲扇遞給她。
李慧玲一手拿著蒲扇扇風，一手拿出手絹擦汗：“嗯呐，廣場舞可有意思了，我每天都去。”
杜鵑笑著接話：“可不是，我家那幾個媳婦也是天天去。”
黃嫂子跟著點頭：“我家三媳婦以前矮胖矮胖的，自從跟著跳了廣場舞後整個人苗條了不少。”
葉蓁心想不愧是廣場舞，不管到哪裡都能廣受喜愛。
四個人閒聊一會，隨後說起正事，葉蓁問：“加工廠那邊需要招人嗎？”
李慧玲迅速接話：“要，我昨天就想跟你提招人的事，現在我們車間是兩班倒，但是沈北那邊訂單太多，即使是兩班倒也趕不出來。”
“招人的事是該提上日程了，不過在此之前還得再做一件事。”
李慧玲看向葉蓁：“什麼事？”
黃嫂子接話：“解決出欄老母雞的事。”
李慧玲沒聽懂，葉蓁解釋：“養殖場那邊的老母雞老了，得換一批母雞，因此需要將老母雞出欄。”
李慧玲這回懂了：“還是加工成煙熏雞嗎？”
“不是。”
“那要加工成什麼？”
葉蓁笑了笑：“泡椒雞絲。”
李慧玲表情不變：“我不懂這個。”
葉蓁拍了拍她的肩膀：“不懂也沒事，我有配方，到時候我把配方寫給你。”
四個人圍繞加工工廠招人以及泡椒雞絲配方的事聊了兩個多小時，直到黃嫂子的幾個媳婦回家才離開。
“其他事情明天再聊，今天到這裡結束。”
“行，明天再開會討論。”
“我走了啊。”
“等等我，我跟你一起走。”
葉蓁、李慧玲以及杜鵑一起往外走，先送杜鵑回家。
杜鵑走進屋：“我進去了，你們回吧。”
葉蓁和李慧玲繼續往前走，這次是葉蓁送李慧玲回家。
李慧玲家的幾個孩子都在家，最近她的大兒子正在相看。
葉蓁打開手電筒照亮前麵的路：“你回去吧，等你進屋了我再走。”
“行，我走了啊。”
李慧玲走進屋，隨後朝葉蓁招了招手。
葉蓁轉身離開，大跨步往前走，很快融入夜色中。
半個小時後走到沈家門口，葉蓁掏出鑰匙正要開門，這時有人從裡麵打開門：“媽，你怎麼才回來。”
開門的是沈風，沈風吸了吸鼻子：“媽，你身上藏東西了？”
葉蓁拿出山河魚遞給他：“你杜鵑姨給的。”
沈風樂顛顛跟上葉蓁：“咱家還有兩碗剩飯，媽，我想吃蛋炒飯了。”
“你奶說要用那些剩飯熬粥。”
“不嘛，不嘛，媽，咱們做蛋炒飯吃吧。”
葉蓁不太想吃蛋炒飯，不過她還挺想吃茶泡飯：“你去說服你奶。”
沈風跑著進屋，不知道跟錢小花說了什麼，很快在錢小花罵罵咧咧的聲音中走出屋。
“奶同意了。”
葉蓁接過兩碗乾飯，走進屋吩咐沈風做事：“你去燒一壺熱水。”
茶泡飯有很多種做法，不過她有自己的一套做法。
在沈風燒水的空檔，葉蓁拿出兩根蔥，把蔥頭洗乾淨後切成蔥末。
然後拿出葉母寄過來的海苔以及魷魚乾。
“媽，水燒開了。”
葉蓁拿出茶葉，用燒開的熱水泡了一壺茶，然後拿出幾個碗，把兩大碗飯分到幾個碗裡。緊接著倒入滾燙的熱茶，放入山河魚、魷魚乾、海苔以及蔥花。
最後撒入一點點鹽。
“可以了。”
沈風朝屋裡大喊：“吃夜宵咯，爺爺、奶奶、三狗子、六狗子，吃夜宵咯。”
沈老頭和錢小花一起走出屋，沈西抱著沈山走出屋。
葉蓁打開碗櫃，拿出一碗炸好的花生米，給每個碗放入三到五個花生米。
“這是什麼東西？”
錢小花問，這話一出所有人看向葉蓁。
葉蓁端起一個碗：“這是茶泡飯，是外國的一種吃法。”
錢小花端起碗喝一口水：“鹹鹹的、澀澀的，不好吃。”
葉蓁攪拌碗裡的東西，然後吸溜一口飯。
嘴裡同時炸開幾種味道，先是山河魚的香、然後是魷魚乾的辣，接著是海苔的腥味、蔥花的青草味。
幾種味道互相交融，結合，最後衍生出新的味道。
說不上哪裡好吃，但是吃一口想吃第二口，吃第二口想吃第三口。
不知不覺已經將一整碗茶泡飯吃飯。
葉蓁慢慢
咀嚼嘴裡的花生米：“吃撐了。”
沈風的嘴裡塞滿東西，使得腮幫子鼓鼓的：“我沒有吃撐，還可以再吃兩碗。”
錢小花等他：“再吃一碗也是浪費糧食。”
沈風把嘴裡的花生米咬的咯吱響。
眾人爆笑出聲，沈風擦了擦嘴巴：“哼，我不跟奶計較。”
錢小花放下碗：“你敢跟我計較嗎？”
沈風慫兮兮說：“不敢。”
眾人又笑了，葉蓁笑出眼淚，她這個婆婆跟小孩子似的，總是喜歡跟幾個小孩子鬥嘴。
沈山打了個哈欠：“媽媽，我困了。”
葉蓁抱起沈山：“小山子洗澡了嗎？”
沈山搖頭：“沒有。”
葉蓁抱他去洗澡，然後抱他回屋，一邊搖蒲扇一邊給小山子講故事：“從前有一座山，山裡有一個人，那個人在講故事，想什麼故事呢？講的是從前有一座山……”
這個故事葉蓁跟每個孩子都講，家裡的孩子都是聽這個故事長大的。
次日，葉蓁去跟李慧玲等人開會商量增加加工廠生產線的事。
當天下午，長木學院貼出一張告示，迎來無數人的圍觀。
作者有話要說：1：百度百科，分彆引用了升旗和儀式兩個詞的百度詞條，有改動
2：節選自《義勇軍進行曲》
3：引用了《第五套廣播體操》部分用詞，有改動。
明天見。：，，.