再過濾一遍,此時麻布裡有了不少含著濕度的凝固物,再倒入鐵板上細細炒,炒到乾了,這就是精鹽。
為了以防萬一,到了現代位麵時,她特地去搜索了些技能,比如鹽、水泥、製冰、肥皂、抗菌素、耗油、口香糖、麵霜、粉餅、蚊香……果然這次用上了。
可不想靠這個發財,還是按照這個位麵原有的發展規律進行。將幾百年後、甚至一千年後的東西搬出來,還不把整個世界弄亂套了。要知道“木秀於林,風必摧之”,就算她為身主打下江山,身主未必能受得住。
看著熬出來的一小袋精鹽,隻有之前粗鹽的一半,感歎真不容易。
晚飯將麵粉烙餅,剩餘的菜燒了夾餅裡。
因為用了精鹽,希寧感覺自己的味蕾終於又活過來了。那帶著苦澀味的粗鹽,實在無法消化。
但看看春兒,這傻丫頭一個勁地吃,頭都不抬。吃完這才手背抹了下嘴:“公主今天的餅特彆好吃。”
廢話,用了姐熬了大半天的精鹽,不好吃才怪。
第二天一大清早,希寧就去太後那裡。
一看到她,婢女立即就叫來了太後身邊侍女茯苓。茯苓大約三十多歲,雖不是太後的陪嫁,但在宮裡也是有點年數了。
茯苓舉起雙手,左右手掌相疊行禮。行禮完後引路,一路上笑得如同花一樣:“昨日子苓就把這好消息告訴了殿裡內外,這不全都安排得妥當,就等十四公主過來了。”
小廚設在院子一角,一開間。外麵泥地夯實了,一個庖廚正穿著無袖敞開褂、帶著個學徒分羊腿。裡麵鍋碗瓢盆一應俱全,中間一個長木台子,放著各種食材,三個廚娘正忙著切菜做菜。
就連水缸裡的水都有人打,總是灌得足足的。
茯苓將她引到靠邊的一個小木台子那裡,上麵也堆著食材:“這是公主的配額,如果不夠的話,旁邊桌上的儘管拿用。”
轉而對著滿屋子的人喊著:“這是十四公主,她有什麼吩咐,你們都要幫著,否則出了什麼紕漏,讓太後不高興了,誰都保不住。”
隻有小部分人放下手裡的活,可見到還有人隻說了聲“喏”,隻管自己忙著,也就跟著喊了聲後忙自己的了。
茯苓轉而對她說:“這裡無論吃的、用的、還是人,十四公主儘管用著,那婢子還有事,先行告退。”
希寧微微點了點頭,算是同意。
茯苓行禮,站在她身邊的春兒趕緊還禮。茯苓含著笑,轉身離開。
太後還有一個時辰就要用早飯了,那就趕緊做吧。看著桌上食材裡有蘿卜,看來昨天的話,太後聽進去了,要來了蘿卜,就等著吃萊菔丸子。
旁邊居然起了個油鍋,廚娘正在熬牛油。那太好了,可以油炸了,否則蘿卜丸子不油炸,烙出來的味道就差很多。
蘿卜切成絲,誰叫這個位麵沒刨絲工具。偷偷從鹽袋子裡捏了點精鹽撒進去,倒上麵粉再加少量的水拌均勻了。
隨後小廚裡所有人都瞪著眼珠子,看著她一隻手一捏,勺子一挖,一個丸子就進油鍋了。
居然油炸,這也太豪橫了吧!
太後起床,梳妝完畢,坐到小桌上,準備用飯。