蘇雯從小跟著奶奶做家務，後來一個人在外打拚，為了省錢都是自己做飯，廚藝很是不錯。她心中一邊琢磨著玉米麵怎麼做好吃，一邊去屋後的自留地裡轉悠一圈。
自留地姐妹三個打理的很好，五月份正是蔬菜生長旺盛的季節。青色的辣椒，綠油油的小青菜，紫色的茄子。
蘇雯摘了一籃子茄子，回來洗乾淨了切成厚片，打算燒茄子，鍋邊貼玉米麵餅子。
這樣又方便又快捷，茄子燒的好，舍得放油，能燒出肉的味道。
蘇小妹蹲在灶頭幫著燒火，蘇雯動作利落很舍得放油，茄子放都鍋裡用油煎燒出來香的很。這年頭蔬菜糧食都是純天然種植，遠比後世口感好。
一籃子茄子切了一半，剩下的晚上吃。燒了小半鍋，等燒開之後，把玉米麵糊糊貼在鍋邊，再蓋上鍋蓋燒滾就行。
這種做法，農村最適合，鐵鍋大，燒柴禾火力也均勻，燒出來飯菜彆提多香了。
蘇小妹早就流口水了，蹲在地上一邊燒火，一邊崇拜的偷看蘇雯。第一次發現大姐居然這麼厲害。她已經很久吃過飽飯了，今天可要大吃一頓。
外麵蘇秀正在忙著用搓衣板洗衣服，聞到香味根本等不及，眼冒綠光的進來。
“大姐你做的啥？咋這麼香呢？”
“紅燒茄子，快去洗手可以開飯了。”
蘇秀和蘇小妹歡呼一聲，洗好手蘇雯已經把菜和餅子盛了出來，放到桌上。玉米麵餅有一半浸在濃鬱的湯汁裡，入味又好吃。
“大姐你手藝太好了。”蘇秀也不嫌燙，迫不及待的咬一口餅子，入口又香又彈，口感勁道更入味。吃一口茄子，油汪汪的好吃到差點把舌頭都吞下去。