徐茵相信，次年開工後，各項營生都會走上正軌。
快過年了，她最近忙著到蠶房、木工坊給師傅們發紅包。
今年隻有這兩個工坊自建成以後一直在運營，而且因為剛開不滿半年，師傅們心裡壓力想必比較大。
為了安撫他們，特地讓管家準備了一批紅封包賞銀，既是年節福利，也是合力完成巨型榨汁機的獎賞，一人給了二十兩賞銀。
收到這筆沉甸甸的賞銀，跟著岑木匠背井離鄉來百桂郡打工的木匠師傅們眼眶紅了。
要不是徐茵閃得快，他們都激動地要給她跪下了。
“老岑你不厚道，來之前你沒說還有這麼好的事！這下我爹的病有錢治了！嗚嗚嗚……”
“有了這筆賞銀，莫說我家欠族人的債能還清，還能攢下一點送我兒子去私塾念書了。”
各家有各家的難處，不然也不會在風調雨順的年頭還窮得揭不開鍋。
岑木匠笑眯眯地捋著胡子說：“我沒騙你們吧？我就說我跟的主家十分厚道，隻要活乾得好，賞銀不會少。”
“你何時說過有賞銀？”
“……呃，我沒說過嗎？那可能是忘了。”
才不是，是他故意沒說。
起先是擔心話說早了萬一後續沒賞銀豈不是讓他們白高興。現在嘛，大過年的有這樣一個驚喜不好嗎？
眾木匠：“……”
老實巴交的老岑變了！
不管怎麼說，岑木匠一行人滿懷感恩地拜謝了主家，笑容滿麵地踏上了回家過年的旅程。
一路上風塵仆仆，過怪山時的膽戰心驚，也無法阻擋他們來年開春仍舊要來百桂郡府城為王府乾活的心情。
除了匠人，工坊、礦場裡其他乾活的工人，也都領到了一筆紅封。
隻是金額沒有匠人多：平時表現突出的能得個二兩；表現普通的就五六百文，相當於多領了一個月工錢。
過年有假放，還能多領一個月工錢，普通工人同樣高興到眉眼都帶著笑。
王府裡裡外外清掃除塵，掛上了喜慶的紅燈籠，各種年貨也備得足足的。
徐茵帶著丫鬟們，在喝完濃稠的臘八粥後，推磨磨豆汁，做了一批豆腐出來。
石膏點豆腐，在沒發現石膏礦之前，她還想不到。
當然了，喜歡吃老豆腐，鹵水也可以點。
簡單提煉後的石膏，點出來的嫩豆腐潔白如玉，口感非常嫩。涼拌或是煮羹，還得數嫩豆腐。
做完豆腐，豆漿還有得多，她調了鹹甜兩種口味，往書房送了一份，自己也嘗了嘗。
香醇的豆香，搭配純正的白砂糖，這是甜豆漿。
一勺醬油一勺醋，再擱點蔥花和芫荽，府裡有欽北產的紫菜、蝦皮，也各來一點，提鮮增味，煮沸的滾燙豆漿灑進碗裡，豆漿一遇到醋，仿佛開出了一朵朵花。這是後世海城那邊流行的鹹豆漿。
徐茵好這一口，就是不知王爺會喜歡哪種口味。
不過依她對他的了解，多半是喜歡鹹豆漿吧。
果不其然，一炷香之後，書房裡伺候的小廝就顛顛地跑回來說，王爺很喜歡鹹口的豆汁兒，問明兒早上還有沒有？
想吃當然有啊，沒有也可以再做。
做豆腐不容易，磨豆汁煮個豆漿還不簡單？