“莊子上都好吧?”
“托姑娘的福,好著咧!今年有十畝稻田養了稻花魚,一開始還擔心養不活,沒想到照著姑娘的法子養,不僅稻花魚生龍活虎,稻子抽穗也比其他田裡的早,離收割還有個把月,穀粒已經鼓起來了,我當家的說,今年肯定是個豐收年!”
莊頭夫人是個很健談的人,一開始還有些拘謹,見徐茵為人溫和,聽她絮絮叨叨說著稻子的長勢,也沒有絲毫不耐煩,就漸漸放開了,竹筒倒豆子似的有什麼說什麼、知道什麼說什麼。
徐茵樂於和不同工種的人交流,總能從他們身上,學到一些自己知識上的盲區。
況且,這可是徐家的產業,多了解點有什麼不好?
徐茵剝著蓮子、喝著茶,聽得津津有味。
直到紫鳶進來說:“姑娘,飯菜都備好了,姑娘是在這裡用,還是回主院?”
“就在這裡吃點吧,省的端來端去。”
“哎。”
紫鳶和紅茜兩人就把食盒提了進來。
徐茵一看菜色,笑了:“稻花魚做的吧?”
紫鳶笑著道:“莊頭特地去稻田裡挑了幾條大的回來,說這魚是姑娘想出來的,合該姑娘第一個吃。”
隨行廚子做了個稻花魚二吃,一道紅燒、一道燉湯。
每一道都有好幾條魚,徐茵一個人哪吃得完,就分了些給丫鬟、婆子。
“你們也去吃,不用管我。”
她先喝了一碗魚湯,慢火燉出來的魚湯,湯汁奶白,隻放了鹽調味,沒放彆的佐料,就很鮮。
紅燒的則比清燉的入味些,適合下飯。
徐茵要了一淺碗米飯,澆了一勺紅燒魚的湯汁,吃得相當滿足。
莊頭夫人進來給她送了盤瓜果,回去對莊頭說:“我以前一直以為府裡的姑娘是大門不出二門不邁的高貴人兒,定然瞧不太上這裡,沒想到姑娘竟然這麼和氣。”
尤其她送瓜果進去時,姑娘閉著眼一臉享受的模樣,莊頭夫人忍俊不禁。
“那吃飯的樣子,當真和青丫頭差不多。”
青丫頭是他們女兒,比徐茵小兩歲,莊頭一年的月錢不少,一家子吃喝都在莊子裡,花銷也不多,就供女兒去繡樓學繡花了。十天半月回家一次,吃起家裡的米飯,也是這般滿足。
莊頭聽她這麼說,皺皺眉:“這話你可不能在外頭說,姑娘畢竟是姑娘,是一府之主,可不能不敬。”
“這我當然知道。不就是在屋裡跟你說兩句嘛。我就是覺得,姑娘她,也還是個小姑娘啊!”想起已故三年的老爺、夫人,莊頭夫人不免唏噓。
許是對姑娘起了憐惜之意,此後,莊頭夫人又往徐茵這送了些她女兒喜歡的吃食,有去年曬乾的藕磨得藕粉調的桂花糊糊、有新鮮菱角切絲煎的菱角糯米糕、有水中人參之稱的茨菇曬的茨菇乾,還有乾蓮子和紅棗燉的蓮子羹。
徐茵:“……”
咋地?
看她幾口就把魚湯拌飯吃完了,以為她是個大胃王還是咋地?
剛吃飽,哪裡吃得下這麼多哦。
徐茵意思意思留了些,等會兒當下午茶點,其餘讓紫鳶幾個拿去分了。