除夕的年夜飯,更是兩個月前就飽和了。
但兩個月前還沒推出產地特色的大王魚頭等新菜品,因此這段時間,顧客們紛紛打來電話,要求在年夜飯菜單裡增加一兩道月明湖大王魚為食材的相關菜品。
徐茵聽紀容瑾轉述了餐廳的火爆場麵,不禁慶幸答應幫其他承包戶釣大魚,不然哪供應得上啊。
即便如此,也供不應求。
有了紀氏這條有如財神爺寵幸的銷售渠道,月牙灣村的魚塘承包戶們樂開了懷。
本來還挺忐忑,總擔心包了魚塘養了魚,到頭來賣不出去賠了本。
現在好了,魚有銷路了。
徐茵趁機和他們說:“紀氏是個很好的長期合作客戶,上門自提、當場結款,既不壓價也不壓款。上哪兒找這麼好的買家去?你們自己拉去市場上賣,也是這個價格,但多麻煩呀是不是?賣給餐館、飯店吧,這個價格指定打不住。所以這麼優質的客戶,咱們得珍惜,千萬彆喂魚苗吃快速長大的激素飼料,也彆喂那種亂七八糟的防魚病的藥,紀氏是不會收的……”
承包戶們連連點頭。
但也有人提出了疑問:“茵茵啊,你的話是沒錯,可萬一魚生病了怎麼辦?還有,咱們是養魚,又不是釣魚,逮幾條蚯蚓就夠了,幾十畝的魚塘呢,不喂飼料喂什麼呀?”
“就喂我教你們做的魚食。另外,可以在靠岸的淺水區,種點荷花、茨菇、茭白之類的。有植物的地方,昆蟲不會少,它們把卵產在水裡,不就成了魚的食物?魚的糞便又能給這些水生作物提供養分,所以魚塘裡種點東西是互惠互利的。”徐茵娓娓道來。
順便還給他們科普了一番:“魚生病有很多種原因,最常見的是喂食太頻繁,導致魚吃多了患上了腸胃炎。所以外麵那些做生意的養魚塘,喜歡喂拌了激素和抗生素的魚飼料,一來魚吃了長得快,二來能治魚病。時間長了,魚塘底部的淤泥,都能檢測出抗生素。那種養殖魚其實是非常不健康的。所以,現在很多高檔餐廳,都在找生態養殖的魚,如果我們能保持月牙湖原先的生態平衡,堅持生態養殖,那麼這筆生意就不會斷。哪怕將來紀氏不要我們的魚了,我也敢拍胸脯保證替你們尋到彆的銷路。但前提是,不能喂批量產的魚飼料。”
承包戶們聽她這麼說,都寬了不少心。
“茵茵,那我們聽你的,不喂外頭買的飼料了,就喂你教我們的魚食。還有,荷花、茨菇種了真有用?彆不是圖好看吧?”
“放心,絕對有用。到時候,等這些作物成熟了,我可以代大家問問紀氏,生態種植的蓮子、茨菇、茭白餐廳應該也需要。隻要東西好,我相信紀氏不會往外推,沒準還搶著要呢。”
對啊!
大夥兒眼睛一亮,這妥妥又是一筆進項!
就這樣,月牙湖的絕大多數承包戶,跟著徐茵養起了生態魚、種起了生態水生作物。
為方便打理,各家商量後決定分著種,比如有的人家種茭白、有的人家種茨菇、還有的跟著徐茵種荷花。
這麼一來,魚塘也有了區分度。春夏季節也將呈現不一樣的綠,且不會顯得雜亂。
但也有少數幾家——說起來就是最初靠著月牙湖的野生魚開起網店、打開網絡銷路的那兩家,覺得徐茵說的生態養殖太麻煩,既要一天照三餐拌魚食、還要沿湖堤種荷花、茨菇什麼的,多費工夫啊,哪有撒幾把魚飼料方便!
反正他們有網店,不怕銷不出去。
徐茵得知後,心裡雖覺得遺憾,但也沒說什麼。
人心百態,有容易知足的,自然也有欲壑難填的。
好在這兩家承包的水域靠近東灣角,和徐茵家的魚塘不相連,和其他幾家也都隔著一段距離。湖心一大片又無人承包,水質方麵倒也不必太擔心。
何況,徐茵間或會灑點靈露水到月牙湖裡,肉眼看不出來,但水質確實得到了提升,沒準比月明湖母湖的水質都要好。