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步入春天，萬物複蘇。
大朵大朵舒展的荷葉給魚塘增添了一抹獨特的綠意。
鮮荷葉氣味芬芳，是做荷葉雞的好拍檔。
靠近湖岸種的幾茬早春有機茭白，也到了上市季節。
紀氏餐廳新推出的兩道看似普通的嘗鮮菜品，回頭客竟然不亞於大王魚頭的狂熱粉絲量。
同樣是荷葉雞，紀氏餐廳的荷葉雞荷香特彆濃鬱，讓人心曠神怡，就像坐在荷塘間享用這道極具時令特色的美食。
同樣是茭白，紀氏餐廳的茭白清香、脆嫩，吃起來還有一股淡淡的甜，那是茭白本身的回甘。一道簡簡單單的白灼茭白，卻比五星級酒店的鮑魚燒茭白、鱖魚蒸茭白還好吃。
吃過一次的回頭客，坐下就說：“來道茭白，白灼、油燜都行，野生小青蝦有嗎？”
野生小青蝦搭配茭白，讓回頭客們念念不忘。
大海城可不止一家米其林三星餐廳，但中餐廳還真就隻有紀氏一家。
另外兩家都是西餐廳，見紀氏的生意這麼好，要說不嫉妒是不可能的，可國人喜歡中餐勝過西餐，這也是沒辦法的事。
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口味不同，但食材相通啊！
於是，兩家餐廳的老板給紀容瑾打電話了，寒暄幾句後，直奔主題，問他店裡的生態蝦蟹都是從哪兒進貨的，他們也想進點。
紀容瑾：“……”
咋地？他還成二道販子了？
不過這事兒得問問女朋友。
自從有了女朋友，家裡小事她拿主意，大事……也她拿主意。
他心甘情願充當工具人。
徐茵聽說其他兩家米其林三星想問她訂購一批青蝦和六月黃，有點懵。
堂堂米其林三星餐廳，進貨都這麼隨便的嗎？不是應該貨比三家、投標競標，最後才擇優錄用麼？
紀容瑾地低聲笑道：“他們帶著主廚來紀氏吃過了，品嘗出了野生的味道。那些頂尖主廚，能從一道菜品裡分析出食材的品質，覺得好，才來找我的。”
徐茵還是覺得不可思議：“可月牙湖隻是月明湖的一個子湖，月明湖母湖產的不是更地道嗎？而且水域大，魚蝦蟹的個頭也大。我們這兒的青蝦，個頭太小了。做醉蝦還行，白灼裝盤都沒什麼樣子。”
紀容瑾卻說：“月明湖母湖，比你們村更早實行承包製，私人承包以後，都喂飼料，野生的也都被喂了至少一兩年飼料。月明湖的水產，找不出比你家魚塘品質更好的了。”
徐茵聽他這麼誇，樂得眉眼彎成弦月。
不是她王婆賣瓜，她家魚塘的魚蝦蟹，味道絕對秒殺市麵上一切湖鮮。
想想它們吃的是啥？——摻了靈露的健康魚食！
且不說靈露是堪稱天上有地下無的富含靈氣的東西，哪怕是麩皮、麥糠、豆粉、菜籽餅渣這些，也是跟家裡種著這些穀物的人家換的，黴爛蟲蛀的都剔除了。