沒想到帶回來以後,徐茵給她們示範了一遍橄欖和蒜薹的正確吃法——
橄欖焯水冷卻後,加涼開水和鹽醃製七天,鹽水激發了橄欖的果香,吃起來香味濃鬱、酸甜可口,十分開胃。
蒜薹選又脆又綠的,用肥瘦相間的肉片翻炒,還沒出鍋,霸道的香味就散溢開來,誰還有心思乾活啊,口水都出來了,圍過來看:
“大巫,這是什麼?這麼香!”
“大巫,這就是吃了肚子痛的綠苗苗?”
一聽是吃了肚子痛的綠苗苗,眾人後退了幾步,再饞也不敢吃了。
徐茵笑著說:“這叫蒜薹,生吃因為比較辛辣,所以容易刺激到胃,但炒熟吃就沒這個問題了,反而對身體有好處哦。”
真的?
徐茵怕他們不信,炒熟後,用樹枝削的筷子,夾了一筷放入嘴裡,唔!好吃!
她滿足地閉起眼,原始時代……不,原始遊戲裡的蒜薹,因為長得比較粗,這個季節的蒜薹本身也有點老了,所以洗的時候特地削去表皮抽掉了筋,煸熟後吃起來又脆又嫩,比普通蒜薹更香更美味。
其他人看大巫吃得這麼香,還等什麼呀!
你爭我搶地吃起來。
不吃不知道,一吃忘不了。
大家雙眼放光:走!搞蒜薹去!
這下,漫山遍野的黑土豆、蒜薹、橄欖被他們搜刮一空。
橄欖醃多了做成蜜餞也不錯。
蒜薹確實是這個季節吃的,過了八月就太老了。
這個季節成熟的黑土豆,多半是春土豆,入冬前或許還能再挖一批。
不過土豆囤久了容易發芽,發芽的可以種,但不能吃。
徐茵再三叮囑部落子民,並且在每天晚上圍著篝火吃飯嘮嗑的時候,搞了個競猜比賽——
“三七葉如何止血?”
“土豆什麼情況下絕對不能吃?”
“蒜薹怎麼吃才不會肚子痛?”
“橄欖怎麼做口感最好?”
“為什麼要煮鹽?”
“為什麼要喝燒開的水?”
“土豆有什麼營養?”
“……”
諸如此類。
她問,其他人搶答。
答對了獎勵大巫祝福一個,答錯了罰次日早起給大夥兒做飯、或是去把大夥兒隨地屙的屎集中起來堆肥。
幾輪下來,大家想不記住都難。
等編織組這邊漸入佳境,采集組有了充足的容器,徐茵就帶他們去了趟翼虎棲息的樹林。
部落所在的山頭,她還沒時間去考察,反正是在家門口,不著急,先把樹林裡的三七采回來。
她估算這個季節應該是六七月份,因為三七花和葉子一樣,還是綠色,但這恰是三七花序的最佳采收季。