但古法榨油，木質工具需要不少，現在哪有時間，深秋將至，交易會在即，緊接著是大雪紛飛的凜冬，很多事要準備。
所以榨油工具，她打算冬季裡閒著沒事乾的時候再搗鼓，提前囤足木料就行，彆的先放一放。
到最後，這幾樣堅果，還數橡果的用途最廣。
篩出來不要的僵瘦小橡果，留給崽子們打彈弓，顆粒飽滿的攤在太陽底下曬乾，然後去殼、理掉雜質，放入石臼搗成粉，加水漂洗、再過濾沉澱，直至漂洗掉苦澀味，再曬乾就是上好的橡果粉了。
橡果粉能做好多吃食。
徐茵教乾活麻利的婦人們用橡果粉和麵攤煎餅。
正好，圈養的雉雞生了不少蛋，讓崽子們挎著籃子撿回來，打幾個雞蛋到麵糊糊裡，再撒上一把野蔥碎和一小撮鹽，攤出來的就是蛋香濃鬱的香蔥雞蛋煎餅了。
“好香啊！”
“好漂亮啊！”
“都舍不得吃了！”
大家捧著分到手裡的小三角煎餅，咽了口唾沫，七嘴八舌地交流道。
等到煎餅入嘴，誰還有空說話啊，美食讓他們的味蕾得到了全方位的滿足和享受。
吃完又砸吧著嘴回味了半天，才舒坦地發出一聲滿足的喟歎：“太好吃了！”
“這是我活到現在吃過最好吃的東西。”
徐茵笑而不語。
之後又帶著婦人們用橡果粉做出了橡果豆腐。
沒有任何苦澀味的橡果麵，倒入滾燙的開水中，不斷攪拌，熟透後冷卻，凝結成了鮮美Q彈、軟糯卻不失嚼勁的橡果豆腐。
徐茵用炒熟的肉末和野蔥碎當佐料，撒上鹽、澆上一點點牛油煉的黃油，隨著“滋啦”一聲，香味飄散開來。
把佐料拌勻就能吃了。
“這是什麼？好好吃呀！”
“阿母，我還要！”
“阿父，我還想吃！”
相比煎餅，崽子們似乎更青睞橡果豆腐。
徐茵也很喜歡這道菜，因為很爽口，要是能加點醋、黃油換成素油就更好了。
其他人起初不在意，嘗了一口，也打開了味蕾的新世界：
“真的很好吃！”
“是我這輩子吃過最好吃的東西。”
“這話你昨天就說過了。”
“哈哈哈哈——”
又過了幾天……
徐茵剛從山洞裡拎出一袋沒磨粉的橡果，女人、崽子們都圍過來：“大巫，今天做什麼好吃的？”
“大巫您放著，需要做什麼您說，我們來。”
“對！”
有好吃的就行！
徐茵忍不住笑：“今天不做吃的，今天釀酒。”
橡果澱粉含量高，可以發酵釀酒，出酒率比糧食還要高。
她打算試試。
之前去挖三七塊莖時，沿途發現了能做酒曲的辣蓼草，有了它，就能自製酒曲，從而釀酒了。