徐茵和趙師傅來到瑞福樓,距離正式開張還有十天,這期間,兩人沒閒著,根據瑞福樓以前的菜單,在傳統本幫菜的基礎上,開發新菜式。
除了他倆,這幾天,陸續又有六位大師傅前來報到。
總共八個師傅,紅案四人,白案四人,同樣也是早晚輪班。
徐茵、趙師傅和白案的袁師傅、李師傅分到同一組。
每位大師傅手下配兩名打下手的副廚。不過副廚的人選還沒定,多半是要等大師傅上崗後,由他們自己麵試、選人。
聽完其他人的履曆介紹,趙師傅都有些自卑了,小聲對徐茵說:“這麼看來,咱倆好像是最不起眼的。”
譬如同組的袁師傅,師承鼎鼎大名的白案張;同組的李師傅,也是省城一家國營飯店的首席白案師傅。
另外一組的四人,也各有各的能耐。
就在他感慨萬千時,王釗的聲音響起:
“我們東家說了,各位都是行內的精英人物,但來了瑞福樓,不要把體製內的那一套帶進來,大家各有所長,沒必要勾心鬥角,做好自己的分內事,重振瑞福樓昔日輝煌,東家是不會虧待各位的!各位聚在這裡,就是一種緣分,咱不談過去,隻暢想未來。這幾日,各位熟悉環境以後,儘快把副廚定下來,有時間也可以友好切磋一下。”
這番話,說得趙師傅心花怒放,不住點頭:“對對對!我們可以友好切磋,互相學習,共同進步!”
徐茵忍不住笑起來。
“徐師傅。”王釗說完,讓大家散了以後,喊住徐茵,笑容燦爛地說,“您這會兒有空嗎?我們東家想和您一起吃頓飯。不過……”
他撓撓頭,實在有些開不了口:“我們幾個都不擅長上灶,隻能打打下手,主廚還得您來。”
徐茵:“……”
難怪叫“一起吃頓飯”,而不是“請你吃頓飯”,瞧這說話的藝術啊。
不過瑞福樓給她的待遇實在太好了,彆的不說,就說宿舍,竟然是一座獨立的四合小院,修葺一新、補種了苗木、造了假山、通了活水,池水裡還養了幾尾彩色錦鯉,住在其間,簡直就是一種享受。
聽王釗說,本地的師傅貼補了住房津貼,外地來的大師傅,暫時安置在瑞福樓的東側院,也就是以前的客院,等以後有合適的職工樓了再搬出去。
唯獨她,分到一座獨立靜謐、不會有閒雜人出入的院落。
哪怕這是挖她的報酬之一,也大大超出了她的預期。
投我以木桃,報之以瓊瑤。
何況隻是下廚做頓飯,徐茵欣然同意。
去之前,還回了趟宿舍,帶了壇自己醃的蘿卜泡菜當伴手禮。
“瑞哥,這位就是徐師傅,徐師傅,這是我們瑞福樓的東家。”
“久仰大名。”
初見瑞璽瑾,徐茵伸手和他握了握,莫名的熟悉感讓她微微一怔。
不過,瑞璽瑾顯然比她更驚訝,他扭頭看向王釗,眼神詢問:女的?
不僅是女的,還如此年輕!