蜜汁糯米藕他吃過,但也不會做。
涼拌藕節他也吃過,同樣還是不會做。
其他一些蓮藕做的菜,不管是家常菜還是名廚名菜,他都嘗過,但都不會做。
想了想,他說道:“我聽說蓮藕能生吃,不然就……”
棠蜜說道:“其實我知道一種蓮藕做的小吃,我特彆喜歡吃。隻是離開家以後,就沒吃過了。現如今在網上倒是能買到,但味道不如現做的好吃。”
“什麼小吃?”
“藕圓子,我媽經常做的。我也看過步驟,應該不難。”
雖然她不會廚藝,但就按照記憶力的步驟來,應該不會太難吃……吧?
賀開讓她將做法和步驟大致上說一下,棠蜜一邊回憶一邊說道:“就是將蓮藕削皮,搓成泥,然後裡麵放入糯米粉,再加入鹽等調味料調個味,放點蔥,然後搓成一個個小圓子,放入油鍋裡炸一下,炸好就能吃。”
棠蜜特彆喜歡吃藕圓子,很香很鮮還很糯,炸好之後吃不完的就放冰箱,要吃的時候放在鍋裡熱一下或者在熱灶上燉一下就行。
步驟瞅著跟蘿卜丸子差不多,但口感和味道跟蘿卜丸子截然不同。
相比起來,棠蜜還是更喜歡藕圓子。
棠蜜描述的很仔細,尤其是在說到味道上麵,能聽的出來,她確實是饞了。
賀開是欣喜的,欣喜於又見到了棠蜜不同的一麵。
“好,那就按照你說的來。”
廚房裡麵各種工具都很齊全,棠蜜會用的不少。
原主在家的時候,她媽媽忙起來,她連飯偶爾也需要幫著做,其他廚房的小工具,原主都能夠很熟練的使用。
將蓮藕搓成泥的工具,棠蜜自然也會用。
她先將蓮藕削皮,然後拿出工具,為賀開演示了一遍。
賀開說道:“這東西看著很鋒利,你一定要小心一點。不然還是你來削皮,我來弄這個吧。”
這東西,等蓮藕磨的端了,手掌都貼上了,一個不注意就會擦到手,看著就危險。
“沒關係,我以前經常用的,你沒用過,到時候更容易受傷。”
這邊蓮藕不少,兩人忙活了很長時間,也才弄了五六斤,不過也完全足夠了。
兩個不會做飯的人,手忙腳亂的添加著調味料,一會兒少了淡了,一會兒又加多了還得另外再添加點蓮藕,總之就一個雞飛狗跳能形容。
但不得不說,這種兩個人一起完成雙方都不擅長的事情的經曆,確實很能促進兩個人的溝通,讓兩個人增加默契,從生疏變得默契起來。
油鍋溫度差不多,賀開看著那油溫,有心讓棠蜜站在後麵,“還是我來吧。”
“沒關係,我可以的。我看過我媽炸東西,隻要動作輕一點,不要把油濺起來,就還是很安全的。”
最後,還是賀開先嘗試了一下。
輕輕的丟了兩個圓子下去,確認沒有什麼危險了,這才讓開身邊的位子,交給棠蜜來操作。
不過第一次兩人都沒有什麼經驗,愣是將藕圓子炸的焦黑才撈上來。
“炸的時間太長了,這次得注意一點。”
賀開點頭。
他似乎也掌握了一點火候。
做飯這個技能,似乎並不困難。隻是他以前認為學這些純屬浪費時間,所以並沒有花心思去學過。
但他如今更為深刻的明白,任何時候學習任何技能都不會是一種浪費,因為你不知道在生命的什麼時刻,就會用上這個技能。而那個時刻,對於你而言,或許格外重要。
就比如昨天,廚房的分配。
等到第二鍋的時候,撈上來的圓子就已經格外好看了,色澤金黃,看起來就叫人格外的有食欲。
棠蜜站在一旁,等到圓子上的油瀝的差不多了,她吹了吹,又輕輕的咬了一口。她眼睛一亮,笑的燦爛的看著賀開說道:“味道還不錯,你要不要嘗嘗?”
賀開點頭,“能麻煩蜜蜜喂我一下嗎?”
他還在等著下一鍋的圓子出鍋,騰不出手來。
棠蜜準備新挑一個,賀開又說道:“就你手上這個吧,溫度應該剛剛好。”
棠蜜便將自己咬過的那一邊轉了邊,將自己沒有咬的遞給賀開,可棠蜜也沒有想到,賀開直接將圓子叼著一整個入了口。
棠蜜都吃了一驚,壓根就沒有想到。
賀開心情非常好。
她那瞪圓了的眼睛,看著還真是讓他忍不住想捏一捏他的小臉。
他將口中的食物咽下去,然後眼底滿是笑意的說道:“確實很好吃。”
他這話說的意味不明,不知在說這藕圓子本身,還是再說這顆獨特的被棠蜜吃過的藕圓子。
棠蜜顯然也聽出了他的意思,臉頰紅了紅,沒有接話。
他們的任務也完成了,這會兒時間也不早了。
棠蜜說道:“賀開,我們走的時候,把這些蓮蓬也帶上吧。蓮子心可以泡茶喝,蓮子可以煮銀耳羹呢。”
當然,最主要的還是因為這些是她親自采摘下來的,她想帶回去。
“好。”,找書加書可加qq群952868558