“不用，”林言腦袋搖得跟撥浪鼓一般。 “那好吧，”崔斌終於點頭。 他朝林言勾勾手指。 林言立馬拖著凳子湊到跟前。 崔斌貼著他耳邊，低低說了幾句。 林言眼睛一亮，拍了崔斌肩膀一把。 “真有你的。” 他跳起來，三兩步跑到門邊，打開門就衝。 林敏正要出門，被他險些帶倒。 “三姑再見，”林言頭也不回的往外跑。 “這孩子，顧前不顧後的，”林敏嗔了句，想想又回來。 “斌斌，你不是跟他乾什麼了吧？” “什麼啊，”林斌正在做習題，聽到林敏問話，一臉詫異。 “沒事，”林敏不想跟林捷一家扯上關係，更不希望兒子沾上。 見兒子如此，她及時收住話頭。 聽到門重重合上，崔斌重又低下頭，做練習冊。 這邊，林言一路跑回自己家裡。 他心情極好的攤開個大字，躺在床上，琢磨著怎麼才能把事實施開來。 而被盤算的林苗正沿著熱鬨的長街轉悠。 走了差不多兩圈，她進了一家十分樸素的小館。 “你要來點什麼？” 才剛進門，就有十七八歲的女孩過來，笑嗬嗬的問。 林苗極快的睃了圈屋子。 這間店門麵不大，桌子也不多，隻四張的樣子。 牆上掛著十來個木牌，上麵寫著麵的種類。 一旁有個窗口，從那裡能看到製作麵條的過程。 女孩見她盯著那窗口，歪頭笑了。 “新鮮吧？” “這是為了讓你們吃得放心。” 林苗點頭。 這個方法在之後很普遍，但在當下，卻是少見的。 她坐到靠近窗戶的桌邊，指了最便宜的陽春麵。 “就給我來這兒吧。” “好嘞，”女孩把名字記了，朝窗戶喊了嗓子。 又道：“你還真是好眼力，這可是我家師傅最最拿手的。” 林苗淺淺的笑。 陽春麵，看著簡單，做起來卻不是那麼簡單。 首先，麵要彈韌爽滑，其次是配料，這個看似簡單，實則要透著鮮。 當然，最最重要的就是湯了。 湯要清而不油，味要鮮而不口乾，這才是上品。 當然，能做出來的，非經驗豐富的老師傅不能。 當年，她為了討好顧澤，花了不知在這上頭花了多少功夫。 最後，才求得一位專以做麵出名的老師傅傳授些許經驗。 差不都七八分鐘，窗戶從裡麵拉開，一碗上尖的麵從裡麵推出來。 女孩把麵端到林苗跟前，笑眯眯道：“嘗嘗。” 林苗夾了點上麵撒著的海米。 入口一嘗，軟硬倒還適中，就是肉有些散了，味道也差了點。 她夾了點麵，咬了兩根，韌性不錯。 又嘗口湯。 沒等咽下，就放下筷子。 “怎麼了？” 女孩沒等說完，林苗就道：“介意我用下你們的廚房嗎？” 女孩訝異。 窗口後，一四十左右的男人聽了，探出腦袋。 身為廚師，最最重要的地方就是廚房。 這裡就是他們施展所長的戰場，等閒不允人染指。 “你這是？” 女孩知曉自家老爸毛病，當下吭哧起來。 “是這樣，我覺得你家的麵有點不足，隻是光說，我覺得表達不夠清楚，”她笑了笑。 “當然，要是覺得是我多事，那就算了。” 她聳聳肩，重又拿起筷子。 女孩轉頭看窗戶。 男人擰著眉毛，很不高興，他解了圍裙，示意女孩。 “這位顧客，我們的宗旨是讓你滿意，既然你覺得有問題，那就請你受累，多多指正，”女孩笑吟吟的向一旁的門示意。 心裡則在想，這女孩看著年紀比自己還小，她爸可是做了快二十年的麵點師傅，難道還不如她？ 林苗怎會瞧不出她的篤定？ 她直接過去，推開門。 正準備出來的男人跟她走了個對臉。 男人趕忙退後兩步，“門後有圍裙。” 林苗把門帶上，套上頭套和圍裙。 又洗了兩遍手，問：“海米在哪兒？” 男人轉身，拿了半包乾海米出來。 海米顏色有些暗，顯然是陳年的。 林苗拿出一個，嘗了嘗。 味道差了點，但也不是很多，起碼沒有那股怪味。 她抓了把海米，放到碗裡。 倒了點水，輕輕揉搓幾下，把水篦乾。 接著又倒了點涼白開。 “接下來就是關鍵。” 她來到灶台邊，打開煤氣爐，點火，倒香油，放蔥段薑片。 炸香，撈出。 眼瞧她如此，男人撇了下嘴。 說得好像很高深，其實做得跟他幾乎一樣。 林苗撈出蝦米，以綿軟的毛巾吸乾水分，放入，清炒即出。 “這回你再試試，”林苗摘了口罩。 男人瞥她一眼，重新下麵，澆湯，撒蝦米碎。 他拿下口罩，以筷子壓了壓麵，讓蝦米和湯汁融合，才夾在麵裡，一道送到嘴裡。 咬了兩下，他頓住。 這蝦米表皮微焦，帶著香油的香和蝦的鮮。 蝦肉過水時間剛剛好。 入口彈韌，軟硬剛好。 再咬幾下，蝦肉裡蘊涵的汁水便會溢出，混入麵條之中，將湯汁裡的鮮香提到最大化。 同樣的麵，同樣的湯。 唯有佐餐配色的蝦略微變了變。 就有這麼大改變。 男人驚訝的擱了筷子。 “也就隻能這樣了，再多不知要耗多少工夫呢，”林苗脫下圍裙，往外去。 “哎，你等下，”男人趕忙攔住她。 “怎麼？” 林苗挑眉。 “那個，你彆誤會，”男人有些窘迫的撓了撓頭，往後退了兩步。 “我就是想問，你說的那個其他是指什麼？” “自然就是湯了，”林苗端量著他。 見他眼底隻有窘意，沒有貪婪，才微笑著說道。 男人恍然。 林苗轉身。 “哎，”男人再次出聲。 “那個，方便告訴我，怎麼改嗎？” 林苗挑眉，微微的笑。 “我，我會給你報酬的，”男人趕忙強調。 林苗彎起大大的杏眼。 “爸，”少女聽到這會兒，忍不住跺腳。 他們的麵本身賣得就不貴，扣除水電房租成本和各種雜費，一碗麵連兩毛錢都賺不上。 要是再交點學費，那這一兩年八成都白乾了。 “不過，我們是小本生意，給不了多少，”男人看了眼女兒，謹慎道。 “你看這樣好不好，”林苗笑道：“我教你熬湯，你教我彆的。” “咱們互相學習。”