“每年這裡的葡萄酒產量是多少?”
莫頓仔細解釋道:“一公頃土地大約能種植3000-6000株葡萄,由於酒莊裡還有其他建築和不適合栽種葡萄樹的空地,而且男爵……這裡以前的主人希望通過減少葡萄的密度提高質量,所以莊園裡葡萄的總數大約在一萬株上下。
每公頃土地葡萄原汁的產量在4000L以內是合理的,因為葡萄莊園並不追求更高的產量,在這裡,一味的追求高產量隻會導致酒水的低質量。一顆葡萄樹最多隻允許結8串果實,嚴格的酒莊甚至會將果實修剪到四串以內。”
“根據往年的統計,法蒂爾酒莊每年的產量大概在5000L-8000L之間浮動。”
伊娜心算了一下,如果按照年產量6000L來計算,大概能生產出8000瓶葡萄酒,每瓶葡萄酒根據品質的不同價格在1銀幣到20銀幣,但優質的葡萄酒畢竟是少數,這樣算下來,哪怕所有的葡萄酒都能在當年銷售,酒莊一年的銷售額也不到一百金幣。
而她需要雇傭一個釀酒師、兩個釀酒學徒、十個在葡萄成熟季節采摘的臨時工人、五個平時養護和修剪葡萄株的長期工人,還有一個莫頓這樣的管家,如果他沒有合適的銷售渠道的話,還需要在管家下安排2~3個負責銷售葡萄酒的崗位。最後,如果莊園的主人要在這裡長住或小住,彆墅裡還要留1-3個仆人不等。
光是傭金就是一大筆支出,這還沒有算進替換生病或枯死的葡萄株、購買的肥料等等一係列日常支出。如果年景不好,恐怕根本就賺不到錢。
而布朗寧報給他們的價格是230金幣,這明顯價格略高。伊娜和杜西對視一眼,默契的決定要好好挑剔一番,務必要把價格壓在可接受的範圍之內。伊娜環視四周,指著一個陽坡葡萄下麵的雜草問道:“這裡為什麼長著這麼多的雜草?”
莫頓立刻回答道:“這是我們莊園最近幾年采取的新措施,因為土地有一定的坡度,所以每年都會有大量的土壤隨著雨水被衝走,我們發現種過草的土地被衝走的土壤大大減少,所以在一部分葡萄下特意種植了一些牧草。”
這話倒是讓伊娜對他刮目相看了,莫頓不僅能重視到莊園裡出現的水土流失的現象,還想到了有效的措施。
“那麼為什麼隻有一小部分實施了田間種草的方案呢?”
莫頓侃侃而談:“伊娜小姐,並不是所有的葡萄田都具備種植牧草的條件,樹齡太短的葡萄根係不夠發達,會被牧草奪走營養。”
看得出來莫頓對於法蒂爾酒莊十分了解。伊娜滿意的點點頭,看來這裡的主人雖然不靠譜,但管家確實是十分上心。
布朗寧一直在旁邊很少說話,他有些摸不準伊娜的想法,直到伊娜現在點頭,他才上前問道:“那伊娜小姐,您對酒莊還滿意嗎?”
伊娜一幅高深莫測的模樣:“麵積有點小,彆墅建造的應該有些年頭了吧,裡麵的設施和裝飾都該換一換了。”
布朗寧揣摩不透她到底是不滿意還是想講價,跟著附和了幾句,堅持著沒提降價的事,其實他自己也覺得向伊娜小姐這樣闊綽的貴族小姐很大幾率是看不上這個小酒莊。
伊娜看布朗寧紋絲不動,也有些氣悶,杜西連忙站出來,直截了當的問道:“我覺得您有必要告知伊娜小姐上一任主人不幸離世的地點,如果是在彆墅裡的話,恐怕就要整個推倒重建了。”
聽到這話,布朗寧趕緊搖頭:“賈斯帕男爵平時是不住在這裡的,他之前來到酒莊裡,也隻是一時興起來觀看葡萄的采摘。呃……他被……”布朗寧是知道賈斯帕男爵的具體死因的,他不敢用坊間流傳的刺殺這樣的字眼,看著氣定神閒的伊娜,他懷疑伊娜也是知道內幕,於是換了個動詞,壓低了聲音道:“男爵被處決的地點就在田地裡,屍體已經被帶走焚燒,血跡也早就掩埋掉,周圍五十米以內的葡萄株都被拔掉了。”
伊娜假裝嫌棄的歎了一句:“真是晦氣。”
布朗寧上道地接上:“您說的對,所以我覺得,以200金幣把法蒂爾酒莊出手也很合適,下任主人理應得到補償。”
伊娜笑得雲淡風輕,仿佛根本看不上這點小錢,其實兜裡隻有186個金幣。
杜西接著發問:“布朗寧先生,怎麼沒見到酒莊裡的釀酒師呢?”
釀酒師可是酒莊裡地位僅次於管家的人,甚至對葡萄的品質比管家莫頓更熟悉,他不僅沒有出來像伊娜講解種植的葡萄品種、樹齡和產量,甚至連麵都沒有露,這明顯是不夠禮貌的。
而布朗寧也完全沒有提起過這位釀酒師,就算釀酒師十分傲慢,他作為最想把法蒂爾酒莊出手的人,也該把釀酒師請過來。
果然,布朗寧吞吞吐吐的說:“男爵的事剛發生,釀酒師就辭職離開了。”
杜西和伊娜交換了一個眼神,一針見血的指出了問題:“最了解酒莊的釀酒師離開了,今年葡萄的釀製恐怕會成問題吧。”每個莊園的葡萄在釀酒師眼裡都大不相同,不熟悉葡萄品質的新釀酒師倉皇接受,今年這批酒水恐怕質量堪憂。
布朗寧果然被問住了。而莫頓則是麵露擔憂。
杜西趁勝追擊:“今年的葡萄再不采摘恐怕要過熟了,連我看到都要惋惜呢。”
葡萄酒需要含糖量高的葡萄釀製,但這個含糖量也要在一定限度內,過熟的葡萄會極大的影響酒水的風味。酒莊裡的葡萄再拖下去,可就不止是過熟的問題了,恐怕會大批大批地爛掉,難怪莫頓對伊娜有問必答,盼望伊娜買下酒莊的心情十分急切。
布朗寧對杜西簡直刮目相看,他沒想到伊娜身邊的一個小侍女就有這樣的見解,伊娜看出來他的驚訝,解釋道:“杜西不是我的侍女,她是我的管家。”
年紀這麼小的管家?還是個女孩?布朗寧的驚訝更濃了。
最後在杜西和伊娜的連番轟炸下,法蒂爾酒莊以170金幣的價格被伊娜購得,附加一個不能主動辭退酒莊內工人的要求。
伊娜抱著自己剩下來的16個金幣,拿出一個交給莫頓雇傭采摘葡萄的工人和酒莊日常維護費用,拿出10個給係統開辟傳送的空間節點,方便杜西和她直接傳送到酒莊裡管理日常事務,這裡畢竟隻是酒館旗下的產業而不是分店,沒有快速傳送的功能。
至於缺少的釀酒師,伊娜乾脆在釀酒學徒裡提拔了一個工作年份長,做事認真的臨時主管釀酒工作。她還把神聖橡木釀酒桶留在了酒莊裡,囑咐這個臨時釀酒師把最優秀的葡萄原液裝進去,七天後酒館裡就會有品質極佳的葡萄酒售賣了。
至於伊娜為什麼這麼放心的把這麼珍貴的道具放在剛到手的酒莊裡,當然是因為獎池裡抽到的道具是綁定的,不可掉落不可剝奪。
釀酒桶裡原來裝著的啤酒被伊娜用法蒂爾酒莊裡的橡木桶裝了十個容量200多升的大桶,輕鬆放進背包裡。
最後,伊娜看著兜裡僅剩的5個金幣想著:果然,是金子,都會花光的。:,,.