今天是正月十五,也就意味著過完今天新年就結束了,不知道是不是從明天開始就要進行春耕了,看來需要去隊長家問下情況。
出了空間把家裡衛生打掃了一遍,兩個炕也重新燒好,看了下時間是早上九點多,就打算熬一大鍋骨頭湯,之後如果很忙可以用來搭配饅頭包子吃。
從空間拿出五根斬好的筒骨,把它們焯去血水洗乾淨,然後再重新放回鍋中加水燉上。
想到筒骨要燉一個多小時才好,那可以在鍋上架個蒸籠蒸一些菜,這樣省時又省力。
從空間拿出五斤五花肉和五斤排骨,還拿了兩隻雞,打算做成粉蒸肉、豆豉排骨和蒸雞。
用了半個小時終於把食材都處理加工好了,蓋上保鮮膜後把它們放進蒸籠蓋上蓋子開始蒸。
趁著蒸東西的這段時間,先是削了三個大蘿卜切成塊,然後又進空間發了二十斤的麵粉,等湯好了就可以接著上鍋蒸饅頭。
時間過去一個小時,蒸的菜全部都熟了,就把蒸籠抬下來,還好自己修煉力氣變大了,要不然還真抬不動。
把切好的蘿卜全部倒入湯中,蓋好蓋子再煮十五分鐘。
趁著蒸籠的菜剛出鍋,自己留下半隻雞其它的全部收進空間,再把空間裡麵發好的麵團拿出來。
剛把饅頭切好擺在蒸籠上,鍋裡的蘿卜筒骨湯煮好了,先拿一個碗給自己裝了一碗湯和幾塊蘿卜,其它的就用桶裝好放進空間。
把鍋洗乾淨加水放進五十個雞蛋,然後再把蒸籠上鍋,開始蒸饅頭。