考慮到大家不像自己，喜歡把肥肉的油炒得乾了，所以提前把榨菜絲放下去炒。
稍稍炒了一陣，加了調料，就可以出鍋了。
接著是回鍋肉，方法大同小異，同樣沒有把肉片的油全部炒出來，肉片稍微有點卷了，就加入香乾開始炒。
因為肉放得多，底下厚厚一層豬肉，得倒出一些炒包心菜，於是拿碗裝了一些。
可惜沒有青椒和大蒜，否則的話會更美味。
炒包心菜更加簡單，用豬油炒，比菜油炒更香。
周小滿有個優點，當姐姐忙的時候，不會過來湊熱鬨，免得乾擾她的工作。
這時候坐在床上，翻那本許正強在看的書，書名叫《鋼鐵是怎樣煉成的》，非常厚的一本。
不過鼻子裡全是肉香味，讓他無法靜下心來看書。
周桃這時候已經開始煎帶魚了，因為水份瀝得乾，倒很少有油濺出來。
不過燒過帶魚的人都知道，這道菜吃起來不算頂級，但是燒的時候，香味特彆濃，遠遠超過其它魚類，估計住在周圍的人，全部能聞到。
至少周小滿已經在咽口水了。
“好香。”許正強這時候背著馮智信進屋了，一同過來的是馮媽媽，看到忙著煎帶魚的周桃，笑著叫了一聲。
一個女孩子能把帶魚煎得這麼香，說明做菜技術不錯，很多鄉下姑娘沒有機會接觸這個，隻能放進飯架裡蒸來吃。
她把許正強當半個兒子，他看上周桃的事，自然不是秘密。
今天他過來邀請母子倆吃飯，她一口答應，其實有幫他掌掌眼的意思。
既然他的母親不關心這個兒子，總不能隨著他的性子，隨便
找個女孩子吧！
“你們來了，先坐，等煎了帶魚，再燒個湯，就可以吃飯了。”周桃回頭望了他們一眼，笑著回道。
馮媽媽看起來就像這個時代的城裡女人，留著過耳的短發，一邊彆在耳後，另一邊用發夾固定住，臉盤偏大，透出股爽朗的味道，身上一件藏青色翻領罩衫，看起來樸素，卻顯得精神。
而馮智信因為腿出了問題，原先一個帥小夥，因為長期不見陽光，倒露出些文弱的氣息。
不過臉上的笑容依然溫暖，應該是個不會被生活壓倒的真男人。
“有什麼需要我做的？”許正強讓馮智信在屋裡唯一一張椅子上坐下來，走過來問道。
隻有他清楚，自己跟周桃隻是合作關係，並不是自己的對象。
她這樣給自己掙麵子，他得做些什麼，才不至於虧欠。
“帶魚沒有生薑，會有些腥，你能不能去鄰居家要幾根蔥回來？”周桃很自然地問道。
這種應酬，對她來說太容易了，根本不會放在心上。
彆看馮媽媽雙眼像探照燈一樣在觀察自己，比她見多識廣的女人見多了，這樣的視線，她根本沒在意。
“好。”許正強一聽，連忙出門去敲鄰居家的門。
七十年代的民風淳樸，就算相互不認識，要幾根蔥，沒有人會拒絕的。
見他這麼快就要來了，周桃洗了洗，切成一指長的蔥段，放在一邊，等帶魚兩麵煎帶了，加醬油和水沒過帶魚，把蔥段放下去，又加了點糖和黃酒。
這調料是她準備的，不管燒魚還是燉肉，都不能少。
另外切了一點蔥花，等帶魚出鍋了，撒在上麵。
既能增香，又能添色，一舉兩得。