又問她們肚子餓不餓,要不要做些點心吃?
難得兒女都在家陪自己,她很想動手弄些好吃的,讓大家一起吃。
“我們不餓。”周桃主動回答。“要不,你拿些紅薯乾來吃吧!”
去年紅薯全部挖出來之後,怕不好保存,大多煮熟曬乾了。
怕受潮變壞,全部放在壇子裡,隔斷時間拿出來曬一曬,防止發黴。
過年的時候炒了一些,送了一些給彆人,現在應該還剩上百斤。
“你想吃這個?”楊桂芳沒想到女兒會這樣說,非常意外。“我馬上去拿——”
老實說家裡好吃的東西太多了,她現在也不饞這個了,沒想到女兒還念念不忘。
“吃著玩吧!”周桃回答道。“媽,你幫我準備一些碳,再把那個新買的手爐拿出來,我用它
來烤紅薯乾吃——”
前世看《小森林》,對裡麵一個片段印象深刻。
市子在家烤紅薯乾,招待幾個大嬸,她們拿家裡的男人來吹牛,特彆有意思。
印象中紅薯乾不過是最普通不過的零食,在那部電影裡,卻成了非常美味的東西。
換成以前,她不會這樣嘗試。
今天去了許正強的老家,看他情緒有些低落,那就找些事分散他的注意力吧!
紅薯乾是越放越甜的食物,放到現在,應該味道非常好了。
可惜現在是春天了,如果是冬天,外麵下著大雪,這樣估計會更有意思。
“姐,你準備弄什麼好吃的?”在樓上做作業的小滿聽到動靜,匆匆下樓。“我也要一起吃——”
每次姐姐回家,都能弄一些特彆的東西,他已
習慣了。
“今天沒什麼好東西,就是用碳火烤紅薯乾吃——”周桃笑著回答。
這個弟弟已經嘗過太多美味,普通東西估計已經入不上了他的眼了,所以提前說好,免得他一會失望。
“用碳火烤著吃?”周小滿一聽,並沒有失望,反而興致勃勃地坐下來,準備試試這樣吃有什麼不一樣?
楊桂芳很快準備好東西,又點了火,讓碳紅了,這才蓋上蓋子。
在農村的冬天,手爐是用來烘腳烘手的東西,不適合烤東西。
不過它是新買來的,又是銅製品,就不用擔心衛生問題。
用手摸了摸手爐的蓋子,已經非常燙了,於是拿了幾片紅薯乾放在蓋子上,開始小心烤起來。
周桃會有這樣的想法,一方麵是想試試彆人的
吃法,另一方麵,也是紅薯乾曬過幾次,會變得非常硬。
用火烤一下,就會變軟變Q彈,香味也會散發出來。
“真香。”周小滿聞到了紅薯的香味,捧場地叫了一聲。
周桃給它們翻了個麵,繼續烤了一會,等紅薯乾越來越軟了,於是拿起一片嘗了嘗,發現味道確實不同於剛曬好的紅薯乾,也不同於炒熟的炒貨,有種特彆的嚼勁,非常滿意。
把它們放在空盤子了,讓大家嘗一嘗。
於是每人拿了一片咬了一口,還彆說,這味道比大家想像得要好吃多了。
甚至有種吃糖炒栗子的感覺,非常香糯軟香。
“早知道烤著這麼好吃,以前就不用炒了,感覺那麼多紅薯乾,全部浪費了。”楊桂芳邊咬邊嚷道。
幸虧桃子去年種了這麼多紅薯,曬了幾百斤紅
薯乾,現在還有幾壇沒吃完,足夠她們經常烤著吃了。