現在它們的消息還沒傳到南方，那邊的人更偏愛這種野味，等他們尋到這裡，收購竹鼠肉，那公社這些竹鼠，根本不夠賣的。
黃書記聽她說得這麼肯定，這才徹底安心。
中午招待他在這裡吃了飯，小滿問起他兒子黃百揚，黃書記這才記起忘了帶兒子過來，連忙應承回家後，讓兒子過來做客。
等他回去後，黃百揚果然過來了，於是和小滿一起上樓玩。
小謙現在成了小滿的跟屁蟲，自然也跟他們一起上樓了。
周桃見下午沒事，就和媽媽一起去池塘捉魚，準備把幾條最肥的捉上來，加工成魚乾，過年時燉肉吃。
不知道是不是吃靈草的原因，這些魚長得特彆快，最肥的一條草魚，已經有五六斤了。
另外一條差不多大的胖頭魚，同樣非常肥，周桃決定抓起來，晚上加鹹菜筍絲燒來吃。
胖頭魚越大魚頭越肥，燒了才好吃。
考慮到姨婆他們要過來，到時得準備一些特產，所以魚乾多準備了一些。
泥鰍黃鱔不用捉，想吃隨時可以撈，反正她有靈肉在，隻要丟進溝裡，它們就會從泥裡鑽出來。
又考慮弄些臘肉。
這幾天周圍已經有人在殺年豬了，周桃帶著弟弟和小謙去看了看，挑一隻肥肉不算太厚的豬，買了整整四分之一隻豬肉回來。
楊桂芳看到後，也沒有大驚小怪，隻是問女兒，準備怎麼處理。
周桃已經讓師傅把豬腳宰成大塊，用來紅燒，蹄膀則整隻用來燉，農村這邊有這個規矩，如果把整隻蹄膀燉了端上來，一般是請特彆重要的客人。
今年親戚裡，姨婆應該是最年長的，到時放在桌子中間，算是對她最大的尊敬。
另外切了很多兩斤一片的長條，準備用調料和醬油醃一下後，掛起來當臘肉。
剩下的肉就不多了，可以糟一些，加油豆腐燉一些，再切些瘦肉剁成肉餡，用來做肉餅子、包蛋餃和塞油豆腐。
楊桂芳見女兒安排得頭頭是道，有些不可思議。
她長期有外麵，從來沒當過家，怎麼知道得這麼清楚？
“可惜沒有材料灌香腸——”周桃沒管媽媽的疑惑，自言自語了一句。
前世老家除了曬臘魚臘肉，最重要的一件事，就是製做香腸。
條件好的人家，院子掛滿了一根根剛加好的香腸，不管誰經過，都會羨慕。
“香腸做不了，要不要臘幾隻雞和鴨？”楊桂芳提議道。
家裡養了這麼多雞鴨，以前考慮的是拿去賣錢。
現在有了竹鼠之後，不在意這點小錢了，於是都留在家裡，除了過節時偶然宰一隻自家人吃。
“也好啊！”周桃覺得這個主意不錯。“各弄幾隻吧，到時有客人來，也可以當禮物送——”
這個時代大家都窮，不可能像自家一樣，不把肉食當回事。
有了肉食，總希望放起來，慢慢地吃。
新鮮的放不久，臘雞臘鴨就不一樣，隻要保存妥當，放幾個月根本沒問題。
又想到往年都會往衛秋宇家送些東西，今年也不能忘了。
於是抓了幾條魚，兩隻雞兩隻鴨，跑了一趟。
衛秋宇還沒回家，家裡隻有衛伯伯和衛伯母，看到周桃送東西過來，連連道謝。