謝抒饒平日裡是個好伺候的懶油條,隻要一睡飽精神好,基本什麼條件她都會答應,特彆是這種打發時間的事兒,最是如她意。
兩個人先各自將綠茶放入陶製的擂缽,手握一根半米長的擂棍,頻頻舂搗、旋轉,前期兩人都加芝麻和花生。
擂成粉末後,謝抒饒在沈從微的擂缽內加了些茶油,然後再加了炒米,讓她繼續搗。
她自己則直接加了炒米,不想給自己增加難度,磨完了這一輪,兩個人都有些累了。
就捧出銅壺,加了山泉水等水燒開,兩個人也趁此機會歇一會兒。
“我們兩個做的不一樣?”沈從微看了一眼兩個人銅缽,她的是粉狀,而自已的已經黏在了一起。
“嗯,我怕累,就做了簡單的。等會兒下午茶。”謝抒饒笑的臉都皺在一起,活像隻貓。
“那你就這麼結束了?”
“差不多吧,加了陳皮,在篩一道就可以了。”
“你每加一樣東西就重新篩一道?”
“是的,這樣口感更加細滑。”
“原來如此!”
喝了一泡茶,興致缺缺地品了些茶點,嘴巴裡還是有些乾,山莊的溫度合適,但這個季節依舊會讓人失去胃口。
謝抒饒趁著自己還有興致,趕緊把大米磨好篩好,再直接加入陳皮,擂了好一會兒才完成。
加入熱水衝泡,問他們幾個鹹甜的選擇。
鹹口就撒了少許鹽,再加了炸黃豆,甜口則要等衝泡後的擂茶半涼,再加入少許蜂蜜。
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