他發燒這幾,想吃什麼他娘做什麼,夜裡就連上茅房他娘都抱著他去。
最最重要的是,一連三都讓他在他娘的床上睡,還給他講故事,還讓他跟肚子裡的妹妹話,薛柏年心裡開心極了,他才不是沒人要的白菜。
因為在家照顧薛柏年,白文靜整整三四沒有再去店裡,所以也不知道這幾店子裡的生意到底是怎麼樣。
這日早上出門,白文靜就跟薛長安過,讓他把鋪子裡的賬本今晚上拿回來,她翻一翻,看看進出賬,心裡也就有了大概。
因為薛柏年白日的時候就嚷嚷著要吃青椒餅,所以白文靜白發了麵,就等著晚上給大家做青椒餅。
集市上賣的青椒大多數細而,並且還比較辣,所以她從商城兌換過青椒,之前也給這幾個的做過青椒餅。
隻是如今謝招娣在他們家,她兌換多了這東西總是有些不便的,因此除了青椒餅,剩下的她全做成土豆餅了。
商城裡兌換的大青椒切開,取締刨籽,再切成條狀,放了鹽辣椒五香粉醃製備用,再將發好的麵團分成兩份,一份大的,一份的。
的揉成團,用擀麵杖擀成一張大的麵餅,上麵刷上一層油,再將醃好的青椒鋪層,鋪完之後再將它們卷起來,用手拍平切成巴掌大的一塊塊,再放進蒸籠裡醒,青椒餅也就柔好了。
另外一份大的則是做成土豆餅,土豆削皮切成細絲,放了辣椒麵、五香粉、鹽巴醃起來,同樣是將麵團擀成大的麵餅,最後刷上油,再將土豆絲鋪上一層,最後同樣切成巴掌大的一塊塊,放在蒸籠裡醒發。
蒸籠暫且放在一邊,鍋裡這個時候就可以添水燒火了,等鍋裡的水燒開,蒸籠裡的麵也就醒開了,將蒸籠夾在燒開聊水上蒸二十分鐘,青椒餅和土豆絲餅也就做好了。
揭開鍋滿屋子的香味,就連她自己也有些饞了。
饃做熟的時候太陽也快下山了,白文靜琢磨著幾個也該回來了,裡麵那口大鍋煮的是紅薯玉米臻,削了皮的紅薯切成塊冷水下鍋,水燒開的時候裡麵的紅薯也就熟了,這時候再將洗乾淨的玉米臻倒進去,跟著開水攪一攪煮一煮,隻要不讓它粘鍋底,熟的也快,十來分鐘就能熬好。
看著飯做好了,白文靜便出了廚房去瞧,大門這個時候被吱呀一聲推開,薛長安跟著兩個家夥已經走進院子了。
“阿娘,我們回來了。”
薛花第一個大聲喊著,隨後嗅了嗅道:“好香啊,阿娘,你做了什麼好吃的?”
“是青椒餅,是青椒餅!”
薛柏年一溜煙的從外麵竄進來,進了院子就往廚房奔,白文靜在身後喊道:“先洗手,先洗了手再吃,不準直接用手拿。”
聽了這話,薛柏年嘿嘿一笑道:“瞧我差點都給忘了,光顧著去看娘做的好吃的了。”
吃完晚飯,白文靜就開始翻看賬本。
謝招娣在廚房洗碗筷,薛長安帶著三個家夥在書房裡溫習功課,而她就捧著賬本靜靜的坐在一邊。
賬本裡之前的帳全都是她記的,她不太會使用毛筆,所以抓著毛筆瞎畫,隻要能把賬記上了就校