“你去做飯。”鄭冬很會差使人,指了一下火堆,又指了指剛才他們從馬車上抬下來的食材。
柳茹月偏頭看了一眼,便輕輕點頭,朝著食材走了過去。
食材還是挺豐富的,雖然比不上劉夫人帶的食材那麼多,但對於趕路的人來說,這食材真的不少。
“做好吃點,羅舉人可是知縣的貴客,萬萬不可怠慢了他,若是做的不好吃,小心老子揍你!”官差鄭冬耀武揚威的揚了揚拳頭,顯得還是那麼不近人情,看上去嚇人的很。
柳茹月往一旁挪了挪,應下,連忙蹲下,洗了手,就開始做菜。
“鄭冬,你對她那麼凶做什麼?你還覺得她像人牙子?”
“羅舉人都說了,她不是,你怎麼就不信。”
“鄭冬,你不要這樣板著臉,你這樣,一輩子都沒法升遷了。”
柳茹月安靜如雞的切菜,炒菜,一開始還能分心把這些官差的話一一聽進耳朵裡,到了後麵,她一忙起來,就徹底沒時間去關注他們了。
因中途的時候,官差又去抓了一隻野雞,現在又是夏季,她就著手邊的材料準備做一份棒棒雞。
這些官差根本不會幫她忙,在一旁溜須拍馬,柳茹月隻能背著孩子在一旁殺雞、拔毛,清洗。
好在這些活兒,也是她做慣了的,殺雞殺鴨不在話下,但讓她殺豬,就壓不住了。
洗乾淨了雞,就用細繩纏住翅腿,肉厚的地方,則使用竹簽條出洞眼兒,這才放入加了蔥條、花椒、薑片的湯鍋中煮。
將雞下鍋後,便開始準備調料,先是將薑清洗乾淨全部切成末放入碗中。
然後把蒜一一剝乾淨,洗淨後放在菜板上,用刀切成蒜末備用。
剁剁剁的聲音,誘得懷裡的孩子目不轉睛的盯著不停菜刀挪動。
這些官差在不知道在誰家菜地裡拔的蔥,也洗乾淨,切成了蔥花兒,備用。
待得雞肉煮熟了,柳茹月將雞打撈起來,掛在架子上晾涼。
太陽已經落山,空氣也涼快起來,山風中,雞肉涼的比較快。
柳茹月用洗乾淨後又擦乾了水的小木棍輕輕的拍打在雞胸脯還有雞腿上,將這兩處的肉拍鬆。
拍鬆後的雞肉會更入味兒。
而後便是開始改刀,將雞肉切成肉條擺盤。
由於沒有花生米,柳茹月就沒有加,隻是在小碗中加了方才自己燙的紅油辣椒、白砂糖、麻醬油、花椒粉等調料,攪拌均勻後,倒入擺盤的雞肉上,最後撒上了蒜蓉還有蔥花兒。
路上條件有限,也隻能做成這樣了。
雞內臟,她也炒了一盤雞下水出來,因為沒有加泡椒,也會差一個味兒,不過對於尋常人來說,這味道已經十分誘人了。
香味傳過去,官差們都忘記了繼續吹捧羅舉人了,尤其是鄭冬吸著鼻子邁著步子率先走過來,沒有規矩的從每一碗菜裡都挑了一塊扔嘴裡,“還行,沒想到你一介村婦,做的菜還有點好吃嘛,怪不得能把孩子養的白白胖胖。”
說著話,鄭冬還手癢的朝著柳茹月懷裡的孩子伸出了手,想要擰他的臉蛋。
柳茹月瞥了眼他手上的油,端起盤子就往前走去,“差爺還是快過去吃飯吧!大家都餓壞了,也是我不太不習慣在郊外做菜,動作慢了些。”
鄭冬似是沒察覺到她躲避的意思,也端了兩盤菜跟了上來,“大家嘗嘗這位小娘子的手藝,味道還不錯。”:,,,