這羅員外的莊子，雖說離京城遠了一些，地卻便宜。
因那兩不孝子爭搶家產，這處莊子荒廢了兩年，地裡沒莊稼、也沒施肥，都是荒草，與其他莊子比起來土壤是貧瘠了一些，又被一座山丘隔斷了不連貫，不方便耕種。
但我們也不是為了種地，莊子裡也有秦淮河的分流，水井裡的水善算甘甜，開酒坊恰好合適，20兩一畝，我拿了30畝。”
30畝地，真大！
上一世想都不敢想自己也能擁有這麼大的土地，陸铖澤家也不過一畝半分地罷了。
馬車晃了差不多兩個時辰，可算是到了莊子上。
鶯歌已經拿了地契，這裡已經沒有羅家人了，隻留了一個守莊子的老漢幫著看守莊上宅子。
兩人趁著天未黑儘，在周圍走了一圈。
果然如鶯歌所說，這片地原是很好的，就是中間突兀的有一座山包，橫斷了善算平坦的耕地。
“這座山也有50丈左右高，山上都是雜草、樹林，也有小溪，種地卻不好砍伐樹木，不過這座山不算耕地麵積，羅員外就直接送給我們了。”
靠山吃山，有一座自己的山，柳茹月十分歡喜，也不嫌棄這山將耕地割碎了，“這座山上，我們可以修建個茅廬，喂養一些山雞，就把它們扔山裡讓它們自己抓蟲子吃，不用管它們。”
“十娘這想法倒是奇特。”雞養老了，煲湯也是極好的，鶯歌將這事兒記在了心裡。
“這座山的背陰處那些樹全讓人砍掉，毛竹、青竹、楠竹都種一些，毛竹種多一點。”竹子在背陰處漲勢較向陽處好，而且將來要做活竹酒，向陽處日曬太多，對酒水也不好。
兩人也沒爬山，隻在山腳。
鶯歌隨著柳茹月比劃的方向看去，那得多大一片竹林呀，“這又是何意？”
“我將來準備用竹子養酒。”
“竹子養酒！”鶯歌都聽呆了，“十娘是說，用竹筒裝釀好的酒水吧？”
“非也，就是在活竹裡釀酒。”柳茹月也不怕將這些秘密告訴鶯歌，“在毛竹剛抽葉子的時候，將原漿基酒注入竹腔之中，隨著竹子的生長，酒水也在竹筒裡再次發酵，吸收竹子的清香。
這活竹酒與竹共融，渾然天成，飲之清香透心，微苦而又清醇甜美。”
隻是應天府最高的山也不過100多丈，養活竹酒最好是200多丈的高山更好，不過此處也將就，總比沒得喝強。
鶯歌聽得極其向往，十娘泡製的花酒、果酒都那麼好喝，用竹子養出來的酒口感隻怕更強幾分，“好，等我回去了，立刻叫人來砍樹種竹子。”
在馬車上繞著山轉了一圈，柳茹月指著山腳下一處道，“就讓人在這裡修一個院子，要有五個大倉庫，地表一定要夯實……”
“這些土地也找些佃戶，讓他們打理出來，我們既然酒莊釀酒，就種植高粱吧，你若是有喜歡的水果，也可以安排他們種植一些果樹……”
今日時間比較匆忙，柳茹月和鶯歌也隻能匆匆看一遍莊子，做一番打算，細節還得回家之後，找了專人來詳細設計。
兩人都不是閒人，鶯歌還得回芸瑛坊盯著，柳茹月也得回去做第二日的吃食，現在這一窮二白的莊子，有那羅老漢守門已然足夠。