眾人竟是隻能眼睜睜看著沈老夫人的注意力全被這俱都嫁出去了、還總愛回左相府賴著的兩母女搶了去。
妯娌中也有不服氣的,但沒挨著沈老夫人左右兩側,想夾菜也有些鞭長莫及。
左相夫人眼見眾人目光有異,趕在老太太發現之前出聲,“我瞧著今兒十娘做的菜,除了婆婆最愛吃的檸檬香茅魚,彆的菜我竟是一道都不認識,但看著大多都比以往來做的都清淡的樣子,不知道婆婆一會兒是否吃得慣,十娘不如來一一說道說道。”
被當作轉移注意的人,這樣的事也不是一兩次了,柳茹月嫻熟的頂著眾人目光,上前以沈老夫人為起點,由近及遠的介紹起來。
“這道菜是蝦仁兒腐皮包,精華都在腐皮裡麵包著呢,沈老夫人口味重,清淡的菜吃不出味兒,但這道菜我放了獨家熬製的湯汁兒,吃之前蘸一下湯汁兒,沈老夫人照樣能嘗出鮮香滋味兒。”
“這道是鴨子、乾荔枝,荷葉,伴以枸杞、花生油等料做的荔荷蒸鴨塊兒,蒸後鴨肉鮮嫩,入口即化,荷葉味道香濃。”
“這一道是荷葉蒸田雞,主要配料有香菇、枸杞、紅棗等,可養生又不至於擔心大補之後虛不受補。
今兒這兩道蒸菜,我都用了清暑利濕、健脾升陽的荷葉,因為聽沈嬤嬤說這些日子老夫人食少腹脹、暑熱煩渴,還有些上火,這兩道菜蒸的時候,用了不同的底湯,味道也是不同的,老夫人嘗過百味,一會兒仔細嘗嘗這底湯我到底是用什麼熬製出來的!”
一聽都是蒸菜,來陪餐的小輩心中略有不適,誰愛吃老人家吃的那些蒸煮得軟軟膩膩的黏糊東西啊,但她們麵上也不敢顯現不滿的樣子,卻滴溜溜轉著眼珠兒去瞅旁人,是否也有不高興來吃的。
一眼瞧過去,一個個似乎都愛極了這些老人菜,直在心中罵著老油條,麵上表情卻越發對這些菜喜愛起來。
沈老夫人隻聽得柳茹月的話,樂開了懷,噘著嘴硬是裝作為難,“雖然你這丫頭為我著想,搭配煞費苦心,但要吃你一頓飯,還給我出題考我這老婆子呢!”
她又看向女兒孫子們,“這丫頭做的菜在取名兒上從不附庸風雅,很是貼合百姓生活,一聽便知是什麼牲畜做的,沒成想這次在這底湯上考驗我這老婆子了。
你們呀也跟著老婆子吃過好些好東西了,一會兒可得幫我嘗嘗咯,免得老婆子回答錯了,十娘覺得我有辱老饕名號,下次她就不來給我做飯咯~”
眾兒孫皆是爭先恐後應下。
柳茹月可不管她們在說什麼,老夫人在聽她說話就成。
她又揭開一罐蓋,退後一步側著身子介紹道,“這一罐是醃篤鮮,大家也都認識,我聽說老夫人以前挺愛吃這道菜的,隻是越發覺得這菜味道淡,才沒吃了,若是放入大料做紅湯麻辣的,這菜就失了鮮味兒。
這次我依舊放入了獨家熬製的湯汁兒,使得鮮味兒比往常的會更濃鬱許多,我琢磨著這天氣大,好歹也得多做點鮮嫩的菜讓老夫人吃了也身子爽利才行。”
聞言,沈老夫人有些呆愣住,而沈嬤嬤則主動上前將罐子裡的醃篤鮮舀了一勺到沈老夫人碗裡。:,,.