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就在杜佳月因為食材而左右為難時,蘇夢提著六隻椰子蟹鑽出了椰子林。
“嘶——”
杜佳月倒吸一口涼氣,一臉震驚。
蘇夢這是又去進貨了嗎?要是她沒眼花的話,蘇夢手裡提著的,是椰子蟹吧?
就是那種經常出現在土豪吃播博主視頻裡的椰子蟹。
“在想什麼呢?”見杜佳月傻愣愣地盯著她,蘇夢將六隻椰子蟹放在背篼中,防止它們掙紮逃跑,然後順口就問了一嘴。
“在想中午吃什麼。”杜佳月老老實實的回答,眼睛卻時不時瞟向那裝著椰子蟹的背篼,她還是第一次在現實生活中看見椰子蟹,心中充滿了好奇。
蘇夢滿載而歸,此刻心情大好,笑著從身後拿出一隻椰子蟹遞到杜佳月麵前:“我宣布,今天的午餐被我承包了,我高低要給你們露一手。”
杜佳月連忙點頭,眼裡閃過一抹感激,她光看著這隻椰子蟹都覺得無從下手,更彆提烹飪了。
“那咱們今天就普普通通吃個蒸蟹吧。”蘇夢想了想,回憶起一道菜譜,當即就動起手來。
她提著椰子蟹往海邊走去,找了一處帶著海水的礁石窪地,直接把椰子蟹丟進水裡,嘴裡還給杜佳月以及直播間的觀眾解說著自己的行為:
“眾所周知,吃椰子蟹第一道工序,就是必須要先殺死它,但我並不打算把它弄得支離破碎,所以我隻好——淹死它。”
杜佳月一臉懵逼,懷疑蘇夢是在開玩笑,於是又反問了一遍:“淹死它?”
直播間的觀眾也傻眼了,紛紛敲起彈幕來。
“開玩笑的吧?還是我幻聽了”
“我懷疑蘇夢是在講笑話,且有證據”
“2333淹死螃蟹你是認真的嗎”
“懂了,蘇夢這是在一本正經的講冷笑話,她其實是想清洗椰子蟹吧”
“蟹老板:第一次聽說我會被淹死”
“……”
蘇夢點了點頭,看著水中那已經開始使勁掙脫起來,不斷冒著白泡的椰子蟹,繼續說道:“椰子蟹雖然是蟹的一種,但是它們已經適應了陸地上的生活,在水裡待上五六分鐘就會被淹死,而且用海水處理它,還能幫忙清理它體內的汙穢。”
說著,她順手找來一把軟樹枝,扭成一個簡易的刷子,一邊對著水裡掙紮的椰子蟹使勁刷洗著,一邊跟杜佳月聊天——
“吃椰子蟹也有一些注意事項的,總的來說,不吃內臟,不吃隔夜剩蟹,不吃死蟹,不能與梨、茶水、柿子、花生等同吃,容易引起腹瀉,因為椰子蟹性寒,蟹黃中的膽固醇過高,一般人每次吃椰子蟹時,也不宜多吃。”
她又洗刷了幾分鐘,直到椰子蟹再也沒了反應後,這才將它提起來,然後用柴刀撬開蟹殼,挖乾淨那些鰓、胃、心、腸胃等臟器,最後取一根藤枝將椰子蟹那兩排大長腿紮了起來。