不一會,其他兩個店麵的人都來了。
“說說看。”
蘇何也不廢話,直接問道。
這都晚了,其他人已經打掃完一半的衛生。
這兩個店長彙報完,也要回去休息了。
第二天早上的工作也不輕鬆,還是早點結束的好。
第一個店長笑嘻嘻的,臉上的笑容就沒少過:“蘇總,我們今天一共招待了312人,營業額5616元。錢已經放入到了保險櫃裡,鑰匙隻有我和副店長一人一把,要兩把鑰匙一起,才能開。明天一大早,銀行開門了,我就讓人護送著去存進去。”
這一家店的生意不如蘇何今天所在的這家店。
也是,這家店更大,而且客流量也更大。
所以蘇何才會留在這邊,以防萬一。
還真被他遇到了來找麻煩的人。
蘇何今天不在這裡,這家店可能還真會出事。
當然了,最後也會被解決。
但店裡的聲譽會被影響,一時之間的生意也會被影響。
“不錯。”
蘇何肯定的讚歎了一句,又看向了另外一個店長。
這是三人中唯一的女店長。
蘇何也不得不感慨,女人之前一直都被鎖在了家裡,受教育的程度不高。
不管是當兵的,還是其他地方。
女性總是少一些。
大部分的女性,還是會在家裡,相夫教子。
這其實也是很大的付出,但很多人看不到。
婚前我養你啊,婚後就變成我養的你。
“我負責的這家店,今天來客343人,營業額6002.5元,均攤到每個客人,是17.5元一人。營業額我也已經將其放入到了保險箱內。
同樣,我和副店長一人一把,需要兩人到齊,才能打開保險箱。
我已經讓人準備好了,明天早上就將錢送過去。另外,我還考慮到,每天的營業額不少。
我打算和附近的儲蓄銀行商量,讓他們每天派人上門,將營業額收進去,直接給我們記賬。不知道這樣可不可以?”
女店長唐念念的話,讓蘇何都有些意外。
這三家店麵裡,唐念念負責的這一家,客流量是最少的。
但她卻做到了,超過第二家,那個男店長的營業額。
而且人均的消費,也比他們這兩家也高一些。
另外,她還有其他的想法。
在這個銀行對個人服務,都是大爺的情況下。
唐念念想著,讓銀行上門來取,而不是他們自己去送。
銀行有自己的係統,而且還可以配備武、警,安全上是有保證的。
普通人肯定是不敢搶這些人保護的錢的。
相反,九鼎集團的人去送,雖然都是很厲害的兵員退役,手上的功夫不少。
蘇何一般也不擔心他們會被搶。
但有這個可能性,就必須要考慮到。
這樣一來,讓銀行上門來取,其實是一個很好的解決辦法。
實際上,蘇何有想過這個。
他點點頭,讚賞的看著唐念念道:“這個,我其實和陸淵商量過。也打算實施,不過你能想到,表明你對經營是很有天賦的。保持好,有什麼想法,也可以及時的反饋。
如果有用,集團會采用。
每一個有用的建議,都會被集團反饋在你的獎金裡。”
蘇何沒有說的話,未儘之言,其實是,未來有機會,可以來集團公司上班。
未來,九鼎食肆和九鼎海鮮自助肯定都是要開成集團公司的。
集團公司需要的人手不會少。
唐念念就是他需要的人才。
唐念念自然是開心的,其他人也都為她開心。
至於那個位置比唐念念要好,營業額卻比不上唐念念的,也是他們的戰友。
蘇何不用操心他們不和,導致自己給自己挖坑。
“不過,唐念念。你是不是還采取了一些其他的營業手段?說出來,給其他店長參考一下。”
蘇何的話,讓他所在的這家店的店長,還有第二個店長,都是眼前一亮,看了過來。
唐念念倒是沒有害羞,也沒有想過藏著掖著,而是點點頭,說道:“是這樣的,之前蘇總這邊傳消息過來,讓我們準備防風棚,還有熱的酸梅湯,我們都準備好了。
我一想,除了這個,還需要讓彆人知道。
另外,我還讓人準備了一些優惠券,當然是蘇總之前發下來的那些。
我讓人走遠一些,去把優惠券發了,雖然不是每個人拿了優惠券的人都來了,但客人還是多了不少。”
看看,就是不能抹殺這些店長的權利。
蘇何稍微放了一點權力,唐念念就做到了超出自己想像的營銷。
第二個店長有些不好意思的說道:“我也讓人去弄了,不過來的客人不算多。”
看起來,他不是沒有做,隻是效果不算理想。
唐念念想了想,說道:“其實這個也是要有技巧的,不可能所有人都送的。
你看那些人,穿著打扮好一點的,這是家裡有錢的,也願意消費的。
這些人,來店裡消費的可能性大一些。
那些穿著樸素的,家裡不一定沒有錢,但一般都是不願意這麼消費的。
另外還有那種穿著一般往上的,但旁邊有女孩,有對象的,來店裡消費的可能性也大一些……”
唐念念沒有敝帚自珍,而是大大方方的把自己的想法說出來。
蘇何拍了拍巴掌,其他人都是一樣。
店裡的營業額,和他們也是息息相關的。
九鼎集團是民營企業,自負盈虧。
賺的多,蘇何拿出來給他們分的獎金也多。
所以,他們都挺負責的。
蘇何又道:“很不錯,唐念念,我看你能力不錯,也願意分享。這樣,我在集團公司開一個員工培訓,你這個,就是營銷的課程。每一個月,給大家上一課,總結語一下你的經驗,分幾個階段,針對普通服務員,還有領班和店長來培訓。每一節課,我給你五塊錢的獎金。”
蘇何是願意做員工培訓的。
後世的很多公司,這種培訓都流於表麵,其實效果不太好。
很多人還是電腦上掛機,後麵直接找答案來做題。
這種培訓,浪費時間,也沒什麼用。
蘇何就不一樣了,他覺得很多有用的課程,可以拿出來分享。
自己的員工實力提高了,對九鼎集團也有好處。
至於員工離職,也不要緊。
不說大部分都不願意離職,九鼎集團可是將他們所有都包了。
甚至未來還要包他們的養老和醫療。
少部分離開的,也會給九鼎集團帶來很好的名譽。
畢竟,九鼎集團出去的員工,都是大家爭著要的。
這無形中,也會提升九鼎集團的格調。
唐念念一愣,有些結巴的說道:“這個?我……”
“彆多想,我們本來就有不少培訓。隻是之前的培訓,都是職業技能的培訓。”
蘇何笑道:“不信你問問陸淵,你也應該參加過培訓才是。