外公親自撈出兩隻鴨子，幾大快豬頭肉，又撈出腐竹，豆腐絲和海帶，土豆片，分門彆類的用大缽頭裝好，從另外一口鍋裡撈出肥腸，豬肝和豬肚，天熱鹵菜的份量都做的不多。這些鹵菜其實大清早外公和舅舅們就弄好了，現在不過是回回鍋，增加賣相。
這時段正是縣城的人們吃早飯或買菜的時間，新開的店麵三天香，何況昨天大半條街的人們都聞到了這邊鹵肉的香氣，早就把有些老饕們的饞蟲勾起。住在縣城裡的人大多數都是端著鐵飯碗的雙職工，吃飯穿衣上不差錢，周末改善改善生活是經常的。
何況這家鹵味店門口還在門口貼了張紅紙，上麵許秋實用正楷方方正正的寫著，“新店開張，八折優惠”。這個主意是許青青出的，她想起前世超市貨藥店搞活動，前十名進店領個雞蛋都會有老公公老婆婆拍長隊去領，外公的店子頭三天弄個八折優惠，來買的人肯定也多，這些優惠就當廣告費好了，主要是讓大家知道張記鹵味的味道非常好，一吃忘不了。
今天是外公家的大日子，張淑蘭一家肯定得來幫忙，兩個舅舅第一回弄這麼大場合的生意，忐忑不安的在店裡麵擦洗已經閃亮的洗菜盆，就連許秋實和張淑蘭都在操心沒人來買東西該怎麼辦？
最淡定的人反而是青青的外公張正和，他嫌棄的看了兩個兒子一眼，訓道，“急什麼，做生意主要就是要靠回頭客，一天半天的能看出個什麼，你們以為能一鋤頭挖出個金貓兒來？要是真這麼容易，鄉裡還有種地的人，不都出來做生意了！”
“知道了，爹。”兩個舅舅恭恭敬敬的回話，看他們的樣子，倒是安心不少。
“青青，看到沒，外公罵舅舅幾句他們就不慌了。”張正和小聲和坐在店裡的外孫女說悄悄話。
可惜悄悄話被閨女聽得一清二楚，“爹，您老真是---”張淑蘭忍不住念叨起老爹來。
“好了，你和秋實該乾什麼就乾什麼吧，讓兩個孩子在這裡陪我就行了！”張正和想把女兒女婿攆走，他們坐在這裡真是壓力山大。
“師傅，這鹵鴨怎麼賣的啊？可以買半隻嗎？”一個中年婦女做了第一個光臨的顧客。
“一塊五一斤，今天優惠的話就是一塊二一斤。”外公笑嗬嗬的站起來在旁邊的水龍頭邊洗乾淨手走過去，用鐵夾子夾起一隻鹵鴨放在砧板上，問道，“買半隻的話一邊有鴨頭一邊沒有，你要哪一邊？”
……
外公把客人要的鴨子稱好剁好在鍋裡重熱了一遍後，用鐵瓢舀了大半瓢鹵汁，放進裝鹵鴨的口袋裡，“多點汁味道濃！”
中年婦女看著那油汪汪的鹵汁，不僅沒嫌棄反而笑著說，“謝謝師傅了！”
外公還用小口袋把幾樣素菜一樣夾了兩片，澆上鹵汁，和鹵鴨一起遞給她，“你是小店開張第一個顧客，這個素鹵送拿回去嘗嘗，味道好的話下回再來！”
顧客滿意的付了錢後，還和外公說了一聲生意興隆發大財後，才提著鹵鴨和素菜離開了鹵味店。
兩個舅舅和許青青一家全程見證了張記老鹵店的第一單生意，等客人走後，許青青豎起大拇指給外公點了個讚，外公得意的開始和兩個兒子傳授生意經。
順利開張後，光臨鹵味店的人開始多了起來，剛過中午十二點，外公和舅舅們準備的鹵菜就全部賣光了。有後來沒買到的鹵味的顧客抱怨，外公好脾氣的解釋天熱鹵得不多怕不經放，張記老鹵保證隻賣當天鹵的新鮮貨，明天早點來，依然是八折優惠。談笑間安撫了客人又給自家店做了廣告，大家對外公都佩服得五體投地。
媽媽幫外公點了錢算了開支後，不算人工的話鹵味店今天賺了二十八塊六毛錢，外婆和兩個舅舅都是一臉驚喜，心中的石頭總算放下了一大半。
“一天得除個五塊房租，不能占青青的便宜。”外公放下煙鬥後對兩個兒子說。
“是，青青的房
租不能少。”兩個舅舅齊齊點頭，當舅舅的可不能讓外甥吃虧。
許青青從頭就沒想過要收外公的房租，隻是想外公和舅舅們的日子過得好些，才想出這個主意，剛想開口拒絕，卻被媽媽用眼神製止，“爹，二弟三弟，一天五塊太多了，這附近的門麵租金都在一百二十左右，你們每個月就給青青一百塊房租得了，剩下的那些零頭就當青青孝順外公的，您老也不能傷了青青的一片孝心。”
外公敲敲煙鬥，沉思片刻，“好，我和你外婆也搭著青青享享福。”
晚上張淑蘭和女兒說，“知道為什麼要收外公和舅舅的房租嗎？”
“堵住阿公阿婆的嘴。”許青青在再媽媽說房租的時候就想到了，外公一家都是要臉麵的人，不可能讓阿公阿婆抓著這個把柄。如果阿婆知道外公不給房租，上不上門鬨時一回事，背後肯定說的很難聽。
“對，是這樣，你阿婆那人最斤斤計較，估計準備拿這事做文章。”張淑蘭準備開始慢慢的教導女兒這些人情世故，免得結婚了什麼都不懂，不會為人處世，得罪親朋好。
“外公和舅舅既然出來做生意，連房租錢都賺不到還做什麼？就是親戚，也不能讓他們有依賴的思想，你能管他們一輩子嗎？如果你哥哥要你的門麵開粉館，也要照這樣交房租。”
“嗯，媽，我曉得了！”許青青點點頭，心裡大汗，虧她還多活了一輩子，還沒有外公和老媽看得剔透！
張記老鹵就這麼開起來了，生意一直不溫不火，兩個舅舅回去依舊乾農活，趕場的時候進城來送些地裡的小菜或者糧食，在生意還沒做起來之前，外公不允許家裡的田地荒廢。
“青青啊，人事局的楊哥打電話來問你，說現在有兩個單位比較適合你，一個是縣圖書館，一個是縣二中，問你願意去哪裡？”老爸下班後帶了個消息給許青青。
“我還是喜歡去學校，主要是學校有兩個假期。”圖書館其實也不錯，但是學校更適合許青青，寒暑假有時間可以到處走走，彌補她上輩子幾乎沒出過遠門的遺憾。
“那你
明天就拿著檔案去人事局找楊哥辦手續，工作安排好了我和你媽就放心了！”許青鬆囑咐許青青快去辦手續，女兒說起做生意一套套的，生怕她不願意上班。
許青青第二天去人事局找楊哥，在他的幫助下到編辦把編製手續辦妥，人事局開的單子是九月一日前報到，許青青暗自決定八月二十五日再去二中。從人事局出來，許青青跑到郵電局找到楊哥的朋友，交了三千六百塊錢，準備在家裡裝個電話。現在電信和郵政還沒有分家，裝電話還是歸郵電局管。
交完錢，許青青一陣肉疼，想起以前手機普及後，家裡都不用座機，裝座機還倒送電話機。現在呢，不僅要交三千四百塊初裝費，兩百塊話機費，還得找熟人開後門才輪得上。前段時間許青青為啥不裝電話啊，就是拿著豬頭找不到廟門，正經排隊起碼要排到年底。
回到家，許青青老實和父母親坦白自己不僅裝了電話，還定了一台18寸的彩色電視機，一共花了五六千。把張淑蘭心疼得直想打人，許青青躲在爸爸背後撒嬌，在老爸的“衛護”下，她成功的過了關。
放下心中的包袱，許青青輕鬆多了，過幾天家電都要到貨了，郵電局的師傅們可能過兩天就要來裝電話，她不老實交待不行啊！
女兒工作安排好後，許秋實和張淑蘭放下了心中的大石，兒女都有了鐵飯碗，以後能養活自己了，當父母的由衷高興。雖然女兒靠寫書掙了他們好幾年的工資，但他們總認為不如鐵飯碗穩定，這是如今大多數父母的想法。
大哥的對象吳小燕到許家來做了一次客，按照惠城縣的老規矩，兒子帶對象第一次回家，父母應該給紅包，張淑蘭給吳小燕一個兩百塊錢的紅包，還說過段時間去吳家拜訪。一對準新人知道是張淑蘭是去談婚事，吳小燕羞得抬不起頭，許青鬆則喜不自勝。
至於開粉店的事情，吳小燕已經想清楚，她不顧家裡人的反對，準備開學就辭職。許青鬆沒做過生意，心中七上八下，不知道該怎麼辦？後來看到這段時間外公鹵味店生意穩定，每天二三十塊是賺得到的，許青鬆心裡有了底
，就支持吳小燕辭職。要知道現在可是淡季，外公的鹵味店做的鹵味量小，基本到下午就賣空了，一天賺二十，一個月能掙六百塊，比上班強了許多。
附近的人們還沒怎麼注意，七月底，老劉家的粉店又重新開業了，不過老板換了人，換成了許家的準媳婦吳小燕。為了讓吳小燕的粉店能快點開業，張淑蘭火速到吳家商量了婚事，訂婚就免了，國慶直接給兩個孩子辦酒。許家送了八百塊錢彩禮，老許家也沒挑禮。
粉店開業後，張淑蘭炒的肉沫臊子粉果然大受歡迎。她家的肉沫臊子都是用好的前腿和五花肉剁碎炒的，還專門買豬板油熬製豬油，這臊子肉多油多香料足，隻開業幾天就有了回頭客。許青青得意的和媽媽說，“我早說過，你炒的肉沫臊子大家絕對都愛吃，現在信了吧？”
“你這丫頭長了個五香口，專吃好的，遺傳你外公。”張淑蘭忍不住打趣女兒。
許秋實覺得自家女兒什麼都好，自然是把女兒一陣好誇。
電話許青青讓郵電局的師傅裝在自家買的房子裡，免得搬家了又要找人移機。
“老爸，老媽，我八月初要去廣州一趟，黃莉陪我一起去，我要去出版社一趟。”許青青為了八月初順利出行，先給父母打預防針。
“兩個姑娘家去那麼遠的地方，不行！許青青，你膽子越來越大了。”張淑蘭堅決不同意，任憑許青青撒嬌賣乖耍賴都沒鬆口。
這回許秋實也沒站到女兒一邊，堅決支持妻子的決定。兩個從沒出過遠門的小姑娘，竟然要跑到廣州去，大人怎麼能放心呢？
許青青在父母的反對下是徹底沒轍了。再加上這邊八一節都過了，黃莉人沒來，也沒有個信來，許青青隻好晚上給朱雪飛打了個電話，告訴她和張寶妹，自己行程有變，到時再另行通知。
黃莉是個很守時的人，怎麼過了約定的時間也不來惠城縣呢？許青青有點擔心黃莉是碰到了什麼事情？
許青青想來想去還是不放心，決定明天要爸爸陪他去一趟黃莉的老家惠遠縣。高考成績還沒有出來，目前最閒的人就是老爸，大哥許