外公的廚藝是家傳的, 雖然沒能全部繼承老祖宗的傳承，但不比外頭館子的味道差。何況今天外公和舅舅是攢著暗勁要替張淑蘭爭這個麵子，總之今天的殺豬菜之美味獲得了大家一致的讚揚, 賓主儘歡。
吃完飯後，趙仙娥就招呼一家人端著一大缽盛得滿滿的肉片走了, 美名其曰是趕緊端菜回去讓阿公阿婆吃, 其實就是怕要幫忙收拾東西。
李小胖今天在大人們的起哄下, 喝了一點白酒，兩眼亮晶晶的總追隨著許青青的身影。
“李小胖, 媽媽要我告訴你欲速則不達。”李嘉嘉走過來在哥哥耳邊小聲說，李小胖趕緊站起來跟著爸媽一起告辭了。
“小胖可真不錯，長得好, 人又勤快。”外婆等外頭人都走了就開始誇獎李小胖，邊說還邊笑眯眯的看著許青青。
許青青知道外婆想說什麼，沒接這個話茬。
“那還用說，李毅這孩子我看著長大的，小時候挺頑皮, 但也沒真做過什麼壞事。”許秋實有點醉了, 話特彆多, “青青，你還記得嗎？我們剛搬到一中宿舍時, 有回你被王老師家的老大扯辮子, 李毅衝上去就把人家揍了一頓, 李校長氣急了把他一頓胖揍。”
許青青：“……”，竟然還有這回事，我怎麼完全沒有印象？
“好了，好了, 醉了就回去歇著吧，莫再說廢話了。”張淑蘭收拾完廚房擦乾手走出來，把喝得二五二五的許秋實勸上樓睡覺。
要灌香腸的肉兩個舅舅早就切好拌好料已經醃了幾個鐘頭了，足足有兩大洗菜盆。
許青青和媽媽，還有外公外婆舅舅齊心合力，弄到晚上九點才把香腸弄好。看著一節節脹鼓鼓的香腸，許青青想，又能吃到媽媽味道的香腸了，真好！
為了醃臘肉，外公買了一個超大的缸缽，把前腿肉，腰方和五花肉砍成五六斤左右一塊塊的，還有整個豬頭，全部放在缸缽裡，放了自己配製的醃料，先要醃上十來天才能掛到廚房上麵的架子開始熏烤。
“家裡吃甘蔗和橘子柚子的皮莫丟了，通
通拿來熏臘肉啊！”外公眯著眼站在缸缽前巡視他今天的勞動成果，吩咐大家。
“爹，家裡的臘肉什麼時候弄，香腸到時你們拿一半回去。”許青青的兩個舅舅沒有分家的，所以張淑蘭直接說讓拿一半走。
“好，過兩天就叫他們回去殺豬，做豆腐，打糍粑，到時給你們帶些過來。”今年張正和這個當家人不用為錢操心，準備過年物資不用縮手縮腳的算賬，心裡格外舒爽。
“我喜歡吃乾豆腐，外公多做點豆腐。”許青青特彆喜歡吃乾豆腐炒臘肉，再配上被臘肉油炸香的乾辣椒和翠綠的大蒜，簡直百吃不厭。
“行，再叫你外婆炸肉圓子，酥肉，今年過個好年！”外公磕了磕手中的煙袋鍋子，非常滿意現在的生活。
“明年我準備把家裡的責任田給幾家親戚種，讓你兩個兄弟都進城幫我，先在我身邊學學手藝，然後按青青說的，再開個張記老鹵的分店 ，最好到柳城市去。開分店前，先把家分了。”