進山尋人
齊蓁蓁聽了點點頭,朝夕相處,喜不喜歡的就很容易確定了,到時候她也能幫著宋明月掌眼。
快晌午的時候,又開始落雪了,雲氏留飯。
李山媳婦還有宋嬸子也沒有推辭,幾人現在感情好的很,也願意湊在一塊兒。
李虎最高興了,跑著去找齊蓁蓁,“蓁蓁姑姑,我們晌午吃什麼好吃的?”
“都說了讓你叫我姐姐,你怎麼總是記不住?”齊蓁蓁捏捏李虎的鼻子,“不用聽你娘的,咱們論咱們的。”
左右又沒有什麼血緣關係,輩分什麼的就沒那麼多講究。
“那蓁蓁姐姐,我們晌午吃什麼?”李虎立馬改口。
看著外頭下雪了,家裡人有多,齊蓁蓁想了想,“我們吃鍋子好不好?”
李虎眨眨眼,“什麼是鍋子?”
原身記憶裡是有鍋子的,不過是那種精致小巧的鍋子,鄉下這邊兒也沒瞧見過,她去鐵匠那裡的時候,鐵匠說沒見過,後來就打了個大鍋子,大家夥兒圍著一塊兒吃,有說有笑,熱鬨的很。
齊蓁蓁搬出鍋子,搬到正屋放在桌子上,又去廚房拎了一袋子木炭出來,往鍋子裡放了蔥薑蒜,把凝成凍的大骨頭挖進鍋子裡,炭點著了之後,不多會兒,凝凍就開始慢慢融化,李虎在一旁看的不眨眼。
宋明月幫齊蓁蓁準備東西。
白菜葉,蘿卜片,落雪之前挖的薺菜,凍豆腐,紅根菠菜。
洗完菜之後,齊蓁蓁去搬了一大塊兒臘肉來,牛肉羊肉沒有,肉類隻能用臘肉代替了。切成薄片,涮著吃彆有一番滋味兒。
準備好菜品之後,又開始調醬汁,用的黃豆醬。齊蓁蓁很懷念芝麻醬,可這邊兒基本上沒有人種芝麻,隻能歇了心思,好在她做的黃豆醬味道不錯,撒點蔥花當蘸醬,也美味的很。
一眾人圍著桌子,除了齊家人之外,其餘人都很好奇怎麼吃。
鍋子的骨頭湯已經滾開,齊蓁蓁倒了一盤子白菜葉子進去,筷子一攪,“想吃什麼就把什麼扔進去煮,煮熟了蘸著醬吃就成,這兒還有辣椒油,想吃辣的可以往黃豆醬裡添上一些。”
吃法新鮮,鍋子不斷的冒著熱氣,不多會兒,每個人額頭上都有了細密的汗珠兒。
“這法子好,大冬天的,一家人圍著吃上一頓,熱乎乎的,彆提多暢快了。”李山媳婦臉頰通紅,時不時倒吸一口氣,她的蘸醬裡放了辣椒油,又熱又辣的,她覺得自個兒都快成了紅彤彤的辣椒了。
“回頭我也弄個這鍋子去,讓他們也嘗嘗這等好吃食。”宋嬸子也接話。
“娘,回頭咱們也弄個吧。”李虎央求。
“你個饞貓,行,回頭讓你爹也去打個鍋子。”
齊蓁蓁把去哪兒打鍋子告訴了二人,又補了一句,“這鍋子什麼都能涮,涮菜涮肉,涮麵條。吃
的差不多了,下進去一把麵條,煮熟了拌上黃豆醬,彆提有多好吃了。”
一頓飯吃的熱火朝天的,眾人心滿意足。
“蓁蓁,你是怎麼琢磨出這吃法的?”李山媳婦有些好奇。
“嫂子,這可不是我琢磨出來的,以前在家的時候,冬天經常吃這個,不過家裡的鍋子都是小鍋子,一人跟前一隻。”齊蓁蓁笑眯眯的回道。