一桌素菜
大半個時辰的忙活，一道素燒魚，一道素燒小排，再一道素燒水晶肘子，湯是青瓜豆腐絲兒湯，白綠相間的豆腐絲兒跟青瓜絲兒中間兒還漂浮著珍珠一樣的丸子。再搭了一道麻油三絲並一碟抹茶餅。
“二小姐，這些當真都是素食？”拎著食盒往回走的時候，方嬤嬤忍不住又問了一遍。
“哎呀，嬤嬤這話可是問了好幾次了，您不是在邊兒上一直看著嗎，這是不是的，還有人比您更知道嗎？”齊蓁蓁很是無奈。
“我是全程看著的，可那菜做完了，跟平日裡的燒魚，燒小排，沒什麼兩樣啊，特彆是那水晶肘子，我天天都見老太君吃，廚子做出來，就是這模樣。二小姐，這是不是您用的障眼法？”方嬤嬤實在難以相信，素食能做的跟肉是一個模樣，而且味道也是一樣的。
“方嬤嬤，我也沒有跟您隱瞞自個兒的心思，我這般想著叫老太君把身體調理好了，還不是想給
自己還有我姨娘跟弟弟尋找個靠山？要是假的，我這不是白忙活嗎？老太君的身體您最了解了，這麼下去，三兩個月鐵定要病倒的。”
“那倒是。”
菜擺到老太君麵前的時候，預料之中的，她也震驚了一下。
“這是蓁蓁的手藝？瞧著還不錯，至少這賣相上，跟我慣用的廚娘不相上下。”老太君拿起筷子，戳了戳水晶肘子，“瞧瞧，這彈性也好的很。”
齊蓁蓁淡笑不語，方嬤嬤則是一臉緊張的盯著老太君。見她吃了第一口，又吃第二口，很快，桌上的菜基本去了大半，湯也喝了兩碗，還吃了兩塊抹茶餅。
“蓁蓁啊，方嬤嬤跟我說過你的手藝好的很，今兒個吃了，當真是不錯。”老太君滿意的說，“這手藝，可不比祖母養著的廚娘差。”
齊蓁蓁嘴角噙起一抹笑容，她這素食做的很成功呀。
“老太君，您吃著跟往常的口味兒相比較，
有差沒？”方嬤嬤眼裡是掩飾不住的喜意。
“嚴格說起來，口感更好了，蓁蓁做的這些，吃起來口感比往常要嫩一些，就說水晶肘子吧，往常吃，便是肉蒸的酥爛，吃在嘴裡還是會有一點兒硬的感覺，可今兒吃著，很嫩。”老太君呷了一口茶，慢條斯理的說。
“老太君，老奴要是告訴您，這些東西全部是素食，您信不信？”方嬤嬤問。
“不信，這怎麼可能是素食呢，那魚就跟平常的魚一樣啊，咬一口，魚肉的紋理都看的到。再說那燒小排，一塊一塊的那不都是精選的小排？你看，骨頭還在碟子裡呢。”老太君搖頭道。
齊蓁蓁另拿了一雙筷子，夾了一塊兒小排，輕輕咬了一口，骨頭就被咬下了一截。
老太君十分驚訝，也夾起一塊兒小排，試著輕輕咬了下骨頭，結果，也是咬下了一截。
“骨頭是用山藥裹了特製的麵筋，過油然後上鍋蒸做成的。”齊蓁蓁笑眯眯的說，“還有水晶肘子的骨頭，祖母您也可以吃吃試試。”
老太君仔細又把菜品嘗了一番，完全是肉的口味，可又跟平常吃的肉有那麼一些不同。
“這些當真都是素食？”老太君問。
齊蓁蓁點點頭，方嬤嬤也道，“老奴在一旁瞧著的，二小姐一點兒肉都沒用。”
老太君騰的站了起來，“我這頓飯沒有吃肉？我真的沒有吃肉？這些都是素菜？”