晌午才吃的麵,晚上繼續吃?吃不膩嗎?齊蓁蓁心裡腹誹,麵上卻是笑著應了。
要是顧斯年知道齊蓁蓁心中所想,肯定會認真的告訴她,他在府裡,早晨的飯會吃麵條,晚上的宵夜,也是麵條,一天至少兩頓。
他要吃,索性就一塊兒吃了。
燉上雞湯之後,齊蓁蓁把另一半辣炒了,放在燉雞的鍋蓋上保溫,開始揉麵。
雞湯麵,麵條越細,吃起來越好吃。
揉好麵之後,齊蓁蓁集中精神,認真開始拉麵。平日裡她抻麵抻的都是略粗的,不費事兒,今兒個抻的是極細的,至少可以拿來穿繡花針的那種。
一抻一甩,再抻再甩。
動作行雲流水,瞧著賞心悅目。
吃飯的時候,顧斯年眼角一直帶著笑意,抬頭看齊蓁蓁給齊翊夾了一塊兒雞胸肉,顧斯年吸溜了一大口麵,心裡嘀咕,要是這小子有眼力見,自個兒回房吃就好了。
第二天一早,齊翊早早吃過飯就往書院去了。
飛絮跟二喜兩個收拾妥當之後,征得了齊蓁蓁的同意,兩人跟著顧成陽去莊子上瞧新鮮去了。
家裡就剩他們兩人,顧斯年很滿意。
齊蓁蓁拎了竹籠出來,準備著手處理昨兒個
張小牛拿來的兔子。
顧斯年回屋喚了一身利落的短打,自然而然的接手了殺兔子剝兔皮的活兒。
這麼血腥的活兒,本來就應該爺們乾。
兔頭是準備做麻辣兔頭的,後世的衢州特產,以前她吃過幾次,念念不忘,隻是做起來有些麻煩,便一直沒有做。
熱水焯,配鹵煮的料,鹵煮好了之後,還有一道工序,用蒜末醃製,蒜香味的兔頭,聞著味兒就叫人垂涎欲滴。
不過還是差了一些,這頭一道的老湯料味道不夠香醇,等煮過三次四次之後,那味道才正宗。
把兔肉塊跟禿頭分彆放入壇子裡,封口,放到屋後陰涼地方。
“放上一天,入味兒,吃起來才爽口。”齊蓁蓁解釋。
顧斯年點點頭,“那就明天再吃。”
把剩下的湯料過濾,裝進壇子,油紙封口,
存了起來。
“再用上幾次,熬成老湯,做出來的東西才最地道了,保管你吃了一次想第二次,恨不得天天吃。”齊蓁蓁臉上是不掩飾的小得意,顧斯年都看待了。
這鮮活生動的人兒,很快就是他的小媳婦了。以後她的鮮活,她的生動,都屬於他一個人,想想就忍不住激動。
忙完之後,已經半頭晌了,顧斯年跟著忙活了這麼一大陣,齊蓁蓁覺得應該犒勞他一下。
“我們烙餅可以嗎?”怕顧斯年還說吃麵,齊蓁蓁搶在他前頭開口。
“你做什麼我吃什麼。”顧斯年淡淡的說,想了想,又加了一句,“你做的我都愛吃。”
好不容如願以償,小媳婦隻做他們兩人的飯,顧斯年心情好,當然不挑剔了,再一個,他剛才說的都是發自內心的,隻要是小媳婦做的,什麼他都喜歡。
正琢磨做什麼菜呢,張小牛拎了半架羊過來,“我嶽母讓我送過來的,才剛殺得,給你們嘗嘗鮮。”