18舍魚而取熊掌者也(捉蟲)(1 / 2)

一大一小回到家中,杜爹把熊掌遞給爺爺,“爹,今天晚上咱就吃這個吧!聽說老人孩子吃了滋補的很”。兩個哥哥聽杜爹這麼說一蹦老高“要吃熊掌嘍,要吃熊掌嘍”。其實他們壓根就不知道熊掌是啥味道,隻是聽老人講古的時候聽說過熊掌是“滿漢全席”中的一道菜,是皇帝吃過的,就覺得肯定很好吃。小叔這兩年成熟穩重了不少,很少再像哥哥們那樣又喊又叫的,但是看向熊掌的熱切目光出賣了他的想法。

杜爺爺接過熊掌掂了掂,一臉的感慨,“這東西可是好東西,我還是很小的時候吃過一次,差不多都快忘記是啥味的啦。不過,咱們今天晚上是吃不上了。這東西太難伺候,一會半會收拾不好。我下午先拾掇出來,要是明天大夥不出工的話,就明天中午吃。看天氣晚上肯定會下雨,估計明天大家夥都在家,你明天上午去叫你二弟還有他丈人一家,順道再叫村長,和五爺爺五奶奶他們中午過來咱家吃飯,都嘗嘗熊掌的味道。”。

這東西確實難收拾,芽兒見爺爺又是烤,又是刮,又是洗的,廢了半天的勁才把那隻皮糙肉厚的熊掌給收拾好。

杜爺爺把收拾乾淨的熊掌遞給杜奶奶讓她收起來,又對杜爹說到,“明天早上你再殺一隻老母雞和一隻鴨子,我做熊掌的時候好用”。看樣子的確是心急吃不了熱豆腐,因熊掌中含膠質多,很難在短時間烹製成熟,有時候要用上至少需要五六個小時才能做好。不說這隻熊掌,光爺爺說的那雞鴨聽著就好吃的很,芽兒現在可是期待的很呢。

芽兒也想起來關於熊掌的一段典故:熊掌作為上等佳品食用曆史悠久。春秋戰國時期的《孟子·梁惠王》一書中記:“魚,我所欲也;熊掌,亦我所欲也。二者不可得兼,舍魚而取熊掌也”。這蒸熊掌可是滿漢全席裡麵一道主菜呢。

雖然遺憾晚上吃不到熊掌,但是吃到了奶奶烀的麅子肉。肉烀的又鮮又嫩,帶著野生麅子特有的自然香氣,再沾上用蒜泥、辣椒油做的調料,那叫一個過癮。芽兒就著麅子肉竟然比平時多吃了半個餅子,喜的奶奶和杜媽她們不得了。杜爹還想著以後有機會多給閨女弄點麅子肉吃,難得有她喜歡的。小叔和兩個哥哥已經對家人對芽兒的寵愛是習以為常了,畢竟他們三個也是其中的一員。像小精靈一般可愛,乖巧聰明,小小年紀就會關心家人,怎能不讓家人把她看做手中的寶。

吃過晚上,杜爹杜媽也進了屋子收拾收拾準備睡覺。杜媽還等著讓閨女給踩踩背呢,等晚幾年閨女大了,閨女再踩上去的話自己就該受不了了。芽兒心裡想著杜爹被熊瞎子給掃了一下呢不知道嚴不嚴重。芽兒見杜爹進了屋子,趕緊的問,“爹爹,我聽叔叔們說你被熊瞎子拍到了,還疼不疼,快讓我看看”,說著就要掀杜爹的衣服。

“不要緊,現在一點都不疼了。”,杜爹一邊拽著衣服不讓女兒看,一邊說道。就怕嚇著閨女和媳婦,這一大一小兩個女人,都是他心中的寶。杜媽聽了女兒的話也嚇了一跳,被熊瞎子拍到可不是鬨著完的,也要看看。

雖說杜爹不想讓媳婦和閨女看,但到底是拗不過她們兩個,隻好解開衣服扣子。隻看了一眼,芽兒和杜媽就紅了眼。這哪裡是不嚴重啊,左胸口一大片是又青又黑的,腫的老高,不知道內臟有沒有受傷。見杜爹傷的如此嚴重,芽兒趕緊把空間裡的那瓶她起名“雲南白藥”的瓷瓶拿出來,

“爹爹,我這裡有好用的藥膏,趕緊的讓媽媽給你塗上。”,芽兒怕自己不知道輕重,弄痛了杜爹,就把瓷瓶遞給杜媽,讓杜媽給杜爹塗。

杜媽知道自家閨女有那個神秘的寶貝,一點都不懷疑這藥膏的效果,直接接過來輕輕的給杜爹塗上。塗上藥膏,杜爹立刻覺得受傷處變的清涼清涼的,不像剛才那麼火辣辣的疼了。杜媽是邊給杜爹塗,邊數落杜爹一點都不在意自己的安危,芽兒則頻頻點頭表示同意杜媽的說法。被兩個眼淚汪汪的女人(女孩)看著,杜爹壓力很大連連表示以後再也不會了。得到杜爹的保證杜媽才住了嘴。杜爹受傷了,這背是踩不成了。不過芽兒現在大了一些,小手也有勁了些,準備以後用手按摩,畢竟手要比腳靈活的多。

芽兒前世對醫學有研究,這一世也看了不少醫書,對醫學說不上精通,但也了解不少。按摩可以促進血液循環,通經絡,調整神經功能。杜爹和爺爺他們在山上露宿了幾天,體內肯定積累了不少的寒氣和潮氣,如果不驅逐出來,等上了年紀的時候肯定會有各種後遺症。《唐六典》曰:“按摩可除八疾,‘風、寒、暑、濕、饑、飽、勞、逸’”。杜爹現在前胸受傷,隻能讓杜爹坐著接受按摩了,在按摩前讓杜爹把厚衣服脫掉隻穿貼身的衣服。芽兒現在人還有點嬰兒肥,小手還是肉嘟嘟,手背上一個個的小窩,看的讓人忍不住想要咬上一口。隻見肉嘟嘟的小手在杜爹身上按、點、壓、掐、捏、抓、彈,力道時輕時重,按的杜爹渾身熱乎乎的說不出來的輕鬆痛快。按了大概半個小時才結束,累的芽兒小臉紅通通的,心疼的杜爹不得了,但是閨女堅持,也隻好幸福的接受了。

看到杜爹的按摩效果不錯,芽兒又咚咚咚的跑到爺爺奶奶屋子裡去給爺爺按摩。爺爺年紀大,更要多按摩一會。杜爹杜媽左等右等不見閨女回屋睡覺,到了爺爺奶奶屋子一看,芽兒已經在爺爺奶奶屋子裡睡著了。今天晚上芽兒累的可不輕,本來準備給爺爺按摩完稍稍休息再給奶奶按一下的,結果休息的時候就給睡著了。

第二天早晨,芽兒的小手酸的拿筷子都快拿不住了,手上的勁頭還是不足啊。看芽兒拿筷子的手抖個不停,奶奶和杜媽忍不住扭頭流淚,爺爺和杜爹也眼睛紅紅的,有女如此夫複何求。杜爹覺得昨天芽兒給的藥膏的效果不錯,今天傷處已經消腫了,也不怎麼疼了,除了傷處還有些發青。飯後杜爹也給芽兒塗上一些,也不知道是芽兒的身體好還是藥膏好,等飯後杜爹準備殺雞的時候芽兒的手已經好的差不多了,這是爺爺奶奶他們才放下心來。

杜爹殺了一隻老母雞,一隻鴨子後就去叫人。兩個哥哥知道中午要請人吃飯,就拉著小叔去山腳下的小河裡去釣魚。芽兒既想跟著去釣魚,又想看爺爺做菜,猶豫不定。後來才想起來,做熊掌可是十幾年不遇的,而釣魚隻要有空是可以天天去釣的,就決定留在家裡看爺爺做熊掌。

爺爺先把熊掌放進燒著開水的鍋裡煮10 分鐘左右,然後撈出來,洗淨鍋再燒開水,加入蔥、薑、料酒,再放入熊掌煮10分鐘,據說這樣才能去淨熊掌的腥味。洗淨大鐵鍋,放入熊掌、雞、鴨、冬筍、蔥、薑,注入雞清湯,用大火燒開,然後用小火慢慢燉。

正燉著呢,就見郭老大提著一個豬頭還有兩瓶酒上門了,“叔,今天我也過來兌個夥。早就猜到肯定今天中午吃熊掌,俺還不知道熊掌啥味呢?今天中午一定要好好嘗一嘗”。

上一章 書頁/目錄 下一頁