第117章研究藥膳
蘇小鹿專心的學,一邊在心底思考給孫寶善和孫寶倩做什麼藥膳才好。
好的藥膳,是能代替一日三餐吃飯的,藥膳就是正常的一日三餐,又能達到食療的效果,又能吃的好吃的高興。
而一般的手藝,藥膳就僅僅是藥而已。
說不上難吃,但絕對不美味。
蘇小鹿看著砂鍋裡麵黑乎乎的藥膳,她嫌棄的說道:“師傅,你做的藥膳看著不好吃啊。”
視覺衝擊有點大,告訴他藥膳做的好是美食的人是他師傅沒錯了,蘇小鹿看吳老頭親自下廚,還有些幻想,一定是味覺享受什麼的。
但眼睜睜看著白色的米粥變成了黃色又成了黑色,蘇小鹿整個人都龜裂了。
這樣的藥膳,她……真吃不下。
吳老頭氣的使勁攪動了一下勺子說道:“為師是在教你,廚藝這東西隻可意會不能言傳,一會再放點佐料,這藥膳就成了,又不是給你吃的,你嫌棄個什麼勁,以前周恒不知道吃了我多少藥膳,他也沒說不好吃!”
雖然吃的時候眉頭皺了點,但畢竟是吃了不是。
蘇小鹿想象了一下,心裡默默的同情了一下周恒,沒想到還有這樣的事情。
“你就彆管好不好吃,你就看看它藥性在不在吧。”
吳老頭乾脆一甩臉,拉下臉冷道,直接舀一勺子到蘇小鹿麵前。
“嘗一嘗看看。”
這可不是商量,是命令了。
蘇小鹿覺得,她要是不吃,吳老頭真得氣的打她。
看著黑乎乎的,但本質上來說就是米粥,閉上眼不也一樣吃了。
蘇小鹿眼睛一閉,就吃了一口。
吳老頭看她這般視死如歸,冷哼一聲:“臭丫頭。”
“嗯……藥性剛剛好。”
蘇小鹿嘴裡都是一股藥味,她真形容不出這種味道,是藥又是飯,是藥膳沒錯了。
但難吃也是真的,她都有些鬱悶,藥膳這樣吃,真能好?
“想什麼呢,周恒不好好的,你知不知道為師的藥膳千金難求?真的刁鑽的臭丫頭,有的吃就不錯了。”
吳老頭順手敲了一下蘇小鹿的腦袋,然後把砂鍋端下去。
蘇小鹿揉了揉頭,有點點痛了,看來師傅是真的生氣。
不過她已經習慣了,蘇小鹿跟在吳老頭身後問道:“師傅,如果用雞湯之類的好東西做藥膳呢?”
她覺得吳老頭做藥膳不好吃的原因應該是底材的問題,就是白水煮粥加各種磨碎的藥材,最後一些藥材有顏色,把米粥弄成黑色的,看著就讓人難以下咽。
假如用雞湯,魚湯之類的東西,輔以藥材,說不定味道是很好呢。
吳老頭把砂鍋放下,回頭來看蘇小鹿,他蹲下身,扒拉著蘇小鹿的小手看了看說道:“丫頭,你還從未掌過勺吧。”
蘇小鹿搖搖頭,家裡有爹娘和哥哥姐姐,哪裡輪得上她,頂多就是幫忙端飯,端菜他們都怕她端灑了。