寒媽是心思很細膩的人,她剛進門就看到林家父母很不自在的樣子,所以想要將雙方的戒心都放下了,再循序漸進地談該談的事情。
吃過飯後,兩位父親和兒子們便移到客廳去閒聊,林羞收拾了碗筷去洗碗,林媽則清理乾淨了餐桌,教寒媽包蛋餃。
蛋餃需要先和餡,肉餡加點馬蒂,加入調味料醃製,弄好後林羞也已經將流理台清理乾淨了,正好可以拌蛋液下鍋煎蛋皮。
林媽手法很嫻熟,兩勺生粉、3個雞蛋一起攪拌,很快就攪拌好了。將特定大小的小煎鍋放火用中火加熱,刷一層油潤滑鍋底,倒入一勺蛋液,半凝固後加一勺肉餡,再把雞蛋對折,完全煎熟即可出鍋。
一個蛋餃半分鐘左右就做成了,香氣四溢,寒媽看得很新奇,雖然剛吃過飯,她還是忍不住拿了這第一個嘗了一口,隨即不斷點頭稱讚。
隨後林媽便教她自己動手做,林羞在一旁笑著看,3個女人在廚房裡笑得很歡樂。
“怪不得小君說好吃,那孩子平日裡也挺挑嘴,很難得能被你這手藝給折服。我雖然也嘗試著做了,但不知道等我回去後又會做成什麼樣。”
林媽安慰道:“你看這過程都是很簡單的,剩下的就是耐心和熟練度問題,一定能做好的,我當初也摸索了好久呢,做失敗了到處跟人請教。”
寒媽問林羞:“你會做嗎?”
林羞吃著剛做好的一個,道:“沒媽媽做的好。”
林媽逮著機會不忘誇自己女兒,道:“她也會的,以後可以經常給你們做。”
她隨口這麼應著,寒媽聽進了心裡去,笑著道:“好,等林羞嫁過來,小君應該能天天吃到,我在國內的時候也可以從她那裡學,我們住樓上樓下,很方便。”
她笑眯眯地看著林羞,林羞臉紅了,忙點頭後垂眸,不敢再和她對視。