李楓提著裝著竹筒粽和鹹鴨蛋,鹹菜的袋子,一手提著籃子,籃子裝著桃子,這是李楓摘著讓李彤帶著分給同學嘗嘗。“走吧。”
天還沒亮,麻麻點點的,村口李慶輝騎著三輪車打著燈,老遠李楓見著招呼著。“二哥。”
“快上車。”
一路顛簸,半個來小時到著五嶺鎮,街上早餐攤子剛剛開張。“二哥,吃點啥?”五嶺雖然不富裕,不敢小吃啥的卻不少,一早打油湯茶的,羊肉湯,豆腐腦啥的都有。
土灶,石頭塊和泥漿砌出來土爐烤的香噴噴的燒餅,大鐵板燒著大柴火烤出酥油餅,大鐵盆子果煎著煎餃,煎包,大蒸籠冒著熱熱氣肉包子。
手磨的豆漿,豆腐腦,李楓說話打開手機直播,一一掃著過去。
本來直播間沒幾個人,等著李楓一圈下來,不少人夜貓子嗷嗷叫。“楓子,這家夥太壞了。”
“可不是,剛剛打完遊戲回來,就見這些好吃的,不行了,來碗泡麵墊墊。”
“楓子,我討厭你。”一位努力減肥妹子,被饞的口水都留下來。
“好多好吃的,楓子介紹介紹。”
“這是油片子,麵和綠豆粉,加上豆芽,蝦米,香蔥攪拌成呼呼放到這個漏勺了,在油鍋一炸,外焦裡嫩,滿滿香味。”李楓捏著一橢圓的炸油片。“邊上是油香,這是糯米磨出粉,和成團,裡邊加些紅糖,做成扁圓,一炸就鼓起來了,和南瓜餅差不多,這兩樣加上鴨蛋,粽子,是咱們五嶺端午節四小樣。”
李楓點著一樣買了幾個,邊上李慶輝見著李楓對著手機說說笑笑覺著有意思。“三子,這就是啥直播?”
“是啊,二哥,吃點啥?”
“羊肉湯吧,這會吃著暖和。”李慶輝指著車站邊上羊肉湯店鋪
“行。”李楓笑著說道。“邊上油條和春卷就不介紹了,主播要去吃羊肉湯。”
這下又惹著不少剛剛熬夜回來夜貓子嗷嗷叫,這家夥太壞了,剛剛起床看直播一些人被李楓弄的也覺著肚子咕咕叫,少不得說道李楓。
來到店裡,李楓笑著介紹。“這家是老店,有幾十年的曆史了,他們家的湯現熬,淩晨就起來,大骨頭熬煮這會功夫差不多三個小時了,你們看四周人還不少呢,大家一早是喝頭湯,頭湯最為濃鬱,要是九十點來羊湯可就沒啥味道。”店裡為了吃頭湯不少人,李楓舉著手機來到窗口叫道。“來三碗羊肉湯,兩份少鹽,一份不加鹽。”
“咦,楓子喝湯不加鹽?”
“哈哈,這大家就不知道了,要論喝羊頭湯,本地人最有經驗,不少老主顧少有會加鹽,鹽會破壞了羊肉湯鮮美。進了羊肉湯館,本地人和外地人隻要一喝湯,一下就分著清楚。”
“我還第一次知道呢,喝羊肉湯不放鹽呢。”
“喝湯喝鮮。”李楓點好羊肉湯和李慶輝打了招呼。“你們先坐著,我去切點小菜。”
“那邊是啥?”
“主播快看看。”
“大茶壺?”
“嗬嗬,這是油茶,這個大茶壺我從小就見著,至少二十來年了。”李楓笑著說道。
“好有意思啊,快看,原來是這麼倒出來,不怕倒漏了。”油茶從茶壺嘴裡倒進碗裡,一眨眼就是一碗。
“人家都倒了幾十年,這點本事還沒有。”
“楓子,要不去嘗嘗。”有人好奇,李楓苦笑。“那行,去來半碗。”
李楓走過來,要了半碗油茶,令直播間驚奇的是。“楓子,咋的這成了油茶和豆腐腦混合物了。”
“這是五嶺特色,油茶和著豆腐腦,味道絕對沒說的,大家來五嶺時候,要記著,喝油茶,說著半碗意思一半油茶一半豆腐腦。”
李楓笑說道,油茶用老雞湯熬煮,加上澱粉,千張絲,麵筋絲,海帶絲,點一些老母雞肉絲和香脆的花生米,加上一半豆腐腦,點上紅辣椒油,香菜和剁碎的榨菜。
絕對美味,一小碗,李楓三兩口吸溜掉,帶著眾人順帶逛著一小圈來著邊上鹵菜館,這家剛剛開門。“老板,切一斤豬頭肉,一疊豬耳朵,一疊涼拌菜。”
“好嘞。”老板挺高興,一開門就有生意上門。
“楓子夥食不錯,一早就開葷。”
“請人幫忙,這頓早飯算是請客,要買點肉食。”
李楓提著三袋子回來,羊肉湯上來了。“二哥還要點啥?”
“夠了,夠了。”
“小彤?”
“窩窩包。”
“窩窩包是啥?”
“主播快帶大家去見識見識。”