“這家夥到底來這裡乾什麼啊？”
李楓可不管身後跟著一群人，請客唄，雖說邊遠小鎮可這邊吃食卻挺有講究，漢中曆來是帝王地，曾經千多年都是中國的中心。
這塊地方吃的可不少，李楓找了一家大點飯店，其實沒幾家，來到店裡。“幾位老板吃飯？”
老板四十多歲，加上妻子經營這夫妻店。“吃飯。”
“吃點啥？”
“特色上，聽說這邊八葷八素不錯。”
李楓算一資深吃貨來之前就研究過西遊路上各種吃食。
中年人還挺意外。“老板聽著不像本地人？”
“外地來的慕名而來。”
李楓笑說道。“有嗎？”
“需要幾位等些時間。”中年人沒有說有沒有。
“沒關係，時間我們多的是。”
李楓笑說道。“當然涼菜早點上，鹵菜我想老板這裡是現成的吧。”
“這位老板是個懂行的。”
中年人比劃大拇指。“稍等。”
“開爐。”
老板娘忙招呼著李楓一行人坐下來。
“楓子，這個八葷八素是本地特色菜？”蔡曉小聲問道。
“陝南民間有“八大件”之稱，包括八涼八熱，“八涼”指八個涼菜，其中包括四個葷菜四個素菜，“八熱”指八個熱菜，本來以葷菜為主。這邊改了一改，改成了和涼菜相同的四葷菜四素菜。”李楓笑說道。“這才有了八葷八素的名頭。”
蔡曉和玲玲都是第一次聽說，直播間不少觀眾挺感興趣，吃的嘛，還有名頭，這感覺就不一樣了。
“楓子，行啊，懂的不少啊。”
“我是陝省人，這個八葷八素倒是聽說過，可還沒有口福吃上一頓，楓子這貨都吃上了。”
“羨慕吧，我就說楓子為什麼屁顛屁顛跑過去，原來是吃好東西啊。”
問題直播間一些記者，探險隊隊員，專家傻眼了，尼瑪這貨真是去吃啊。“那我們現在要不要跟著啊？”探險隊這邊，可都盯著李楓呢。
這貨運氣太好了，幾次三番的碰到麒麟獸。
“跟著。”
盯死這小子，我還就不信了，這小子不想賺錢。
隻是李楓這會正吃著美食呢，不要太爽啊，八個涼菜很快上來了，在桌上圍成一圈，老板娘上了一碟子香醋，一小碟醬油，還有調味品，蔥末，蒜末，香菜，還有一大碗湯汁。
李楓見著沒有一點意外，還掏出自己帶著調料倒進小碗裡，加上桌上調料開始調製。
“我去，這是搞什麼啊，這是吃火鍋嗎？”
“還真像火鍋啊，可這菜都熟的啊。”
蔡曉和玲玲鬨不清楚，隻能跟著做，再學著李楓樣子吃。“真好吃啊。”玲玲叫道，沒想到店麵不大，這菜的還真好味道，尤其是配上調料更是彆有風味啊。
“真這麼好吃嗎？”
直播間一群二貨見著李楓一行人吃的滿嘴油光，一個個心裡嘀咕，真有這麼好吃，盯著李楓一眾人都開始咽口水了。“尼瑪，這貨還真吃上了。”
“咱們總不能乾等著，對麵店裡弄點吃的。”
李楓幾人大快朵頤，吃的彆提多舒爽了，涼菜差不多了，開始上熱菜，熱菜有講究的，一道接著一道，十分緩慢，蒸菜，煮菜，乾菜，湯菜，鹹，甜搭配上來。
一道道的雖然說不上和五星酒店那般精致，卻極其講究。
“還有一道菜怎麼還沒上啊？”
“對啊？”
“壓軸總是大菜。”
李楓笑說道，這道菜有一千多年的曆史了，曾經南方流行過，現如今倒是少有人做了。李楓笑說道。“今天能吃到絕對是運氣。”
“什麼菜啊，說的這麼牛逼。”
“是啊，現在這世道有錢還有吃不到菜。”
李楓笑了。“那我給大家說說，這道菜，這道菜名叫牛頭褒。”
“牛頭啊，這玩意還能算名菜？”
“大家先彆急嘛。”
李楓接著說道。“這牛頭可不是平常牛頭，要用皮光肉嫩的小牛頭，在火上燒掉牛毛，再用開水燙洗一遍，把牛毛全部清洗乾淨。”
“小牛？”
“這可不多見啊。”
李楓笑說道。“材料是一方麵，還有配料，製作牛頭要用酒煮，配料極多，蔥薑等把牛頭煮熟了，切成巴掌大的肉塊，這一步可是考驗刀工的，片數一般都有定數。”
“這沒什麼啊，出了牛頭要用小牛。”
“這可沒完呢。”
李楓笑說道。“接下來才是重點。”
“牛肉片下之後，用酥油，花椒，酸橘等，十多種調料調好味道，一起塞進瓶甕裡，這個瓶甕可是有講究的。”李楓說道。“必須用上等的陶甕。”
“我去，這倒是有點厲害了。”
李楓笑說道。“說到這裡，這道菜不過是剛剛開始呢。”
“我去，真的假的，光是聽楓子你說，這已經夠複雜的，還有啊？”
“牛逼，這果然是壓軸大菜啊。”
“楓子，快說說，接下來還有怎麼搞？”
李楓笑說道。“接下來，瓶甕用泥封住，放入灶火中，南方倒是可以放進火塘裡，用微火慢慢加油烘出風味來。”
“烘烤時間，長著十多個小時，少著三兩個小時。”
李楓笑說道。“老板，家裡一早就上了灶火了吧？”
老板娘挺驚訝。“小老板，你咋知道的？”
“我這人鼻子比較靈，聞著味道過來的。”
李楓笑說道。“蔡曉，玲玲，一會你們可要好好嘗嘗，這可是難得遇到啊，算是緣分啊。”
“我去，一個菜還有這麼多說頭啊。”
“這貨還真是吃貨啊。”蹲守的探險隊隊員，吃著麵條，直流口水啊，被李楓說的。“尼瑪，等老子有錢也搞個嘗嘗。”
不少人恨得牙癢癢，李楓和蔡曉，玲玲，卻正吃著牛頭褒，這道千多年前唐朝流傳下的一道名菜，要知道，這才在唐朝都不好吃到的。
“真好吃。”
“甚至不清楚，完全不會覺著是牛肉，這味道好奇特。”蔡曉吃了一片，驚歎，果然是風味獨特啊，真是吃了又想吃啊。
“老板好手藝啊。”
李楓對著出來廚師老板稱讚道。
“幾位老板喜歡就好。”
“喜歡，超級喜歡。”玲玲比劃大拇指。
“老板，我見著你這邊還有牛肉？”
李楓說著掏出一疊票子。“這裡牛肉我全包了。”
“啊？”
“對了，還有鮮牛肉？”
李楓瞅了一眼，這邊牛羊肉都是鹵製過的。
“鮮牛肉，要去街頭看看。”老板說道。
“那就勞煩一下老板幫忙看一下，如果有麻煩老板幫著買一些。”說著抽了一千來塊錢遞給老板。
“不用，不用，我幫你打個招呼，如果有的話，讓人給你送過來，倒是你當麵結賬。”老板擺擺手，告訴媳婦一聲，自己就出去了。
沒一人，一個壯實年輕人扛著百來斤牛肉走了進來。“那位老板要牛肉。”