“就前邊這家吧。”
李楓指著張佳界特殊飯館,這店鋪看著挺大的,還是特色菜,尤其是裡邊人還不少,想來這家菜味道還是不賴的。
“嫂子,我們先去看看。”
李彤拉著張佳佳先進去了,李楓推著車子緊跟著,老兩口抱著孫子,孫女隨後跟著進來。
“哇,哥你快過來看啊,這裡還賣娃娃魚啊。”
李彤滿是驚訝。
“這有什麼奇怪的,娃娃魚這道菜可是張佳界一道名菜啊。”
李楓指著遊動娃娃魚。“這是養殖,申辦養殖證件取得資格就能養殖,是可以食用的。”
“好吃嗎?”
“魚還不就是那個味道,肉質潔白鮮嫩,肥而不膩,還有股清香味,還算不錯。”李楓說道。
“算了吧,瞅著挺嚇人的。”
李彤聽著倒是有胃口,可一想到這麼一個醜家夥,還有四條腿呢,搖搖頭。
“那就不要了,這東西挺貴的吧。”
張鳳琴說道。“隨便點點吃就行了。”
“貴倒是算不上,過去倒是幾千幾萬的,現在一斤二百多吧。”
李楓倒不是太感冒,畢竟自己超級泉水養出的水庫魚味道還真不差任何魚呢。
“那邊有位置。”
一家子找著位置坐下來,沒要什麼包廂,沒那個必要啊,大廳熱鬨吃飯有氣氛,再說一家沒幾個人,搞個包廂散散落落坐著都不好看。
“點菜。”
“來了,老板,要點啥?”
“三下鍋來一份,要湯鍋。”
李楓說道。
“再來一個紙包雞,對了石頭碰雞蛋能做嗎?”
李楓點了幾個菜,問道。
“能啊,你來一份?”
“來一份。”
李楓笑笑。“那再來一份炒湯圓。”
說著又加了兩個菜,張鳳琴攔著。“三子,不要太多菜,吃不了。”
“那行就這樣吧。”
“好嘞,現在就給你準備。”
“哥,那個三下鍋是什麼啊?”
李彤小聲問道。
“這道菜可不一般,是張佳界當地一道名菜,原料豐富,主要是有豬肚,牛肚,肥腸,地豬頭肉等肉,加上土豆,黃瓜,西紅柿等素菜,做法有兩種,乾鍋和湯鍋。”
“一般年輕人喜歡乾鍋。”
有老人家和孩子一般選湯鍋,李楓笑著介紹道。“這天氣最是適合吃三下鍋,裡邊十多種材料,熱氣騰騰,咕嚕咕嚕冒著湯泡,葷素都有,愛吃辣椒多放點辣椒。”
“哥你說的我都要流口水了。”
張佳佳點點頭,好想吃啊。
“石頭碰雞蛋呢?”
名字挺怪怪的,李彤嘀咕道。
“石頭碰到其實按著字麵意思。”
李楓笑介紹道。“把石頭在鐵鍋炒的滾燙,澆上植物油,再把攪拌好的雞蛋糊倒進冒著油煙的鐵鍋中,翻炒幾次,獨特的石頭碰雞蛋就好了,味道還是不錯的,地=外焦裡嫩,還有一股石頭清香味。”
四周食客都給李楓說的吸引住了,不少人心說一會也點一份石頭碰雞蛋。相對三下鍋,石頭碰雞蛋,不上菜譜,不是老吃客人還真不一定知道。
“兄弟對吃挺有研究啊。”
“還行,平時愛吃,自己也愛做一點。”
李楓笑說道。
“老公我們也來一份。”
“行,來一份。”
這一桌七八個人,看穿著是來旅遊的啊,幾對夫妻一起過來玩的。
“再來一個三下鍋。”
“紙包雞味道不知道怎麼樣?”
李楓笑笑。“還不錯,可以嘗嘗,挺有意思的,看著油膩,其實吃著一點不膩,一般正宗用的事麥稈紙,這種字不光光韌性好,不容易開裂,還具有極好吸附性,安全,綠色。”
“用麥稈紙包裹雞塊,紙吸收了雞塊油脂,讓雞塊油而不膩,口感還是很不錯的。”
“最主要價格不算太高。”
“沒嘗過來一份嘗嘗倒是也新鮮。”
“真的,那我們也來一份。”
“哥你還真會吃。”
李彤小聲嘀咕,李楓敲了一下李彤腦袋。
突然,李彤指著電視。“爸,媽,嫂子,你們快看。”
“怎麼了?”
“這孩子大呼小叫的。”
“電視,快看電視新聞。”,找書加書可加qq群952868558