第13章 第 13 章(2 / 2)

皇家美廚娘 延琦 7123 字 8個月前

福厚忙笑道,“府中的夏衣早已做過,這些越羅春錦是隻給您自個兒的。”

裴秀珠挑眉,這些料子一看就是上乘,眼下非節慶,忽然送給她這麼多,難不成肅王有求與她?

她自認也沒什麼長處,獨獨在做飯上有點天賦,莫非……

他想吃她做的飯了?

她試著問福厚,“王爺還說什麼了嗎?”

福厚說沒有,頓了頓,又笑道,“說來,膳房廚子手藝忒差了,小的瞅著王爺這兩天都沒什麼胃口……”

裴秀珠暗自挑眉,這意思,還真是衝著她的飯來的?

咳咳,她也不是那小氣人,更何況收了人家這麼多價值連城的好料子,遂笑道,“那你回去替我問一下王爺,若等會兒有空,能否來後院用午膳?”

“好,好。”

福厚立時應下,笑得跟朵花兒似的。

一路回到前院,福厚頭一件事便是入書房稟報。

“啟稟王爺,小的已將越羅春錦給王妃送去了,王妃很高興,還遣小的來問您,待會兒可有空去後院用午膳?”

蕭景曜聞言不由暗自挑眉,鄒延的法子這麼管用?

“本王等會兒過去。”

他故作淡然應了一聲,繼續忙正事。

然不知何故,肚子卻早早就餓了起來。

~~

跟福厚說了幾句話,裴秀珠忽然有了靈感。

她叫荔枝櫻桃去膳房取了幾隻肉蟹,一簍鮮蝦,一盆雞爪,些許雞翅,及白蘿卜和芋頭。

食材洗淨切好,她先把雞爪入鍋清燉,再來收拾螃蟹。

蟹殼需完整取下,一會兒賣相才好,其餘大卸八塊,再裹麵粉,下油鍋炸。

待蟹塊炸的金黃,雞爪也燉的綿軟,便可以炒了。

熱鍋爆香料頭,下鮮蝦,雞翅,炸好的蟹塊翻炒,期間添加麵醬,豆醬,豉油,辣米油,鹽,糖等調料,炒香後添水,下雞爪,蘿卜,芋頭,燜燉兩刻鐘,待湯汁濃稠,便可以出鍋了。

院中彌漫著一股濃鬱鮮香,丫鬟們都被饞的口水直流,可她們曉得這是主子要招待王爺的,絲毫不敢覬覦,隻乖乖幫著主子往餐桌上擺。

裴秀珠大功告成,趁時間還早,回內室換了身衣裳,等換好出來,正碰見蕭景曜進門。

他衣裳都沒換,還穿著在前院穿的蟒袍,倒襯得威儀俊美,眉目如畫。

裴秀珠心間暗自吐槽了一番此人果真準時,麵上規矩行禮,“王爺來了。”

某人嗯了一聲,“方才沒什麼要事,便過來了。”

咳,他才不會承認,是聞到香味後實在坐不住才提前來的。

好在裴秀珠也沒與他計較,隻邀他坐去桌前,開始吃飯。

蕭景曜才坐好,一眼便望見桌上擺了隻銅盆,內盛著蝦蟹雞翅蘿卜等各色食材,油亮醬香,最上麵覆著幾隻紅潤蟹殼,看上去十分誘人。

蟹吃過無數次,卻從未見過這樣的做法,他不由好奇道,“這是什麼菜?”

裴秀珠神秘一笑,“此乃肉蟹煲,京城沒有的風味。”

肉蟹煲?

的確是頭一次聽說這個名字。

蕭景曜唔了一聲,先夾了塊蟹塊嘗試。

入口隻覺滿口鮮甜。

蟹塊沾著醬汁,香酥濃鬱之餘,還透著些辣味,叫他不由趕緊吃了口飯;再試了塊雞翅,雞肉間浸潤了螃蟹的鮮甜,叫香味變得與眾不同,辣米油刺激了味蕾,叫他再吃了口白飯。

蘿卜與芋頭更不必說,原本極為平常的菜蔬,在吸足了湯汁之後,變得可與山珍海味爭鮮,十分可口。

叫蕭景曜意外的,是雞爪。

原本是下腳料,平素甚少能見到入菜的東西,她竟然一下放了這麼多。

裴秀珠正吃得熱火朝天,餘光瞥見蕭景曜夾著根雞爪怔愣,頓時明白了,遂道,“王爺可彆小瞧雞爪,肉蟹煲裡除了螃蟹,就它最出彩了,不試會後悔哦!”

蕭景曜聞言看向她,見她正嘬著一根雞爪吃得香,終於下定決心,放進口中嘗了嘗。

頓時眼睛一亮。

經過燉煮炒製又收汁,雞爪已經變得軟糯無比,入口即化,吸足了湯汁的濃鬱鮮香,果然毫不遜色於鍋中任何其他的食材。

此物不吃便罷,一吃就停不下來,蕭景曜一連吃了五六根,才想起去吃彆的食材。

待一頓飯吃完,他吃了三碗飯,撤下的骨碟中一堆雞爪的碎骨頭。

銅盆已是空空如也,裴秀珠很得意,問道,“王爺覺得這肉蟹煲如何?”

蕭景曜頷首,“與眾不同,滋味濃鬱,不知是何處的特產?王妃怎麼會做?”

裴秀珠隨口道,“這是嶺南的菜式,妾從前聽家中的親戚提過,便試著自己做出來的。”

蕭景曜頷了頷首。

頓了頓,忽然又道,“本王有話要同你說。”

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